食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材文化是美食文化的一大构成，你是食材达人吗？小编特意收集和整理了自制美味南瓜饼，希望能帮助到你，请收藏。
已经立秋，俗话说得好：贴秋膘贴秋膘，秋天就是应该贴膘的季节。但是对于爱美的女性们无论是什么时候都不想长胖！
不想长胖又想吃甜食，听起来好像是鱼和熊掌不可兼得的事情。但是蓝猪坊的神奇之处就在于让不可能变成可能。
南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起使胆固醇吸收减少血胆固醇浓度下降。
这样健康又美味的南瓜饼食谱的做法大全还在等什么？
南瓜饼
材料：蒸熟的南瓜200g、糯米粉100g、粘米粉100g、食用油适量、豆沙馅适量
南瓜饼的做法
1，蒸熟的南瓜放到干净的盆中，加入糯米粉和粘米粉，将南瓜和面粉混合在一起
2，和好面后取适量放到手心里，放入适量的豆沙馅，面团收口搓成圆球，放在手心里压成饼状
3，锅内加油烧热，做好的饼放入锅内一面煎至金黄后翻面，煎至两面金黄即可
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
97msW.com相关推荐
美味南瓜饼(1)
食材明细：
主料：：南瓜150g，糯米粉300g，面粉80g，
辅料：：豆沙馅适量，黑芝麻适量，白砂糖适量，
美味南瓜饼的做法步骤：
1.南瓜去瓤切小块蒸熟
2.去皮加糖捣烂（糖的多少视个人口味添加，我就加了一小勺吧）
3.加入糯米粉和面，直至不粘手为止，因为我不想吃口味太黏的，所以我少加了点面粉。（大概比例是南瓜1：糯米粉2：面粉0.5）
4.把面团分成若干个小面团，压圆后加入豆沙馅（我从超市买的成品，好像是5块多一袋）
5.把豆沙馅包好后用手压扁，正反两面粘上黑芝麻
6.入锅煎至两面金黄即可
自制豆沙馅儿南瓜饼
食材明细：
主料：：南瓜500g，糯米粉300g，红豆500g，冰糖适量，熟黑芝麻适量，熟白芝麻适量，
辅料：：食用油适量，
自制豆沙馅儿南瓜饼的做法步骤：
1.先用破壁豆浆机做出红豆糊糊：洗净红豆加冰糖和水放入豆浆机中，40分钟就做好；
2.把红豆糊糊倒入炒锅中，慢火熬制，用勺子一直搅和，以免糊锅；
3.一直熬到红豆糊水份熬干，关火晾凉；
4.南瓜去皮，切片，蒸熟；
5.碾成南瓜糊糊；
6.把糯米粉倒入南瓜糊里，用筷子搅拌，先不要用手，烫着呢；
7.待变温再加适量糯米粉揉到面团光亮；
8.面团分成小剂子揉圆；
9.把面剂子揉出窝窝，不会的话压平也可以；
10.加上豆沙馅，包成圆圆的豆包；
11.双手轻轻压扁豆包；
12.平盘里均匀放芝麻，把面饼放上面压一下；
13.够一锅了；
14.平锅刷少量油，开中小火开始煎南瓜饼；
15.看到饼子微微鼓起来就可以翻过去煎另一面，看好过不要糊了，很快就熟了；
16.在做一锅白芝麻的；
17.做法知道的 哈；
18.做得了，软软粘粘甜甜的南瓜饼！
自制紫薯南瓜饼
食材明细：
主料：：紫薯泥220克，糯米粉235克，色拉油适量，棉白糖适量，
辅料：：南瓜泥195克，清水70克，白芝麻适量，
自制紫薯南瓜饼的做法步骤：
1.准备好全部食材
2.新鲜南瓜去皮洗净切丁，送入微波炉高火打9分钟
3.趁热用勺底按压成泥
4.趁压南瓜泥的时间，将紫薯去皮洗净切小丁并送入微波炉，高火打12分钟
5.加入少许棉白糖，趁热用勺底按压成紫薯泥
6.秤好糯米粉，分次放入南瓜泥，再分批添加70克清水
7.揉成一个大面团
8.再用电子秤，将紫薯泥和南瓜面团分割秤重并搓圆，南瓜皮：30克/份、紫薯馅：14克/份
9.取一份南瓜皮压扁，上面再放一份紫薯馅
10.将南瓜皮轻轻地包裹好紫薯馅，稍后轻轻地压扁
11.再将两面均匀粘上白芝麻
12.依次做好其它15个芝麻南瓜紫薯饼
13.炒锅加热，倒入适量菜仔油，放入芝麻南瓜紫薯饼
14.中小火：将两面煎黄煎熟即可
小贴士：
1、南瓜和紫薯：用微波炉加热比上锅蒸，更省事、更方便
2、提前秤重分割好，这样可以不用擀面杖持、擀皮，用手按压下就可以了
3、煎时：不能心急，用中小火，就可，火大易糊锅
南瓜饼??
食材明细：
主料：：南瓜半个，糯米粉适量，
辅料：：白糖适量，油适量，
南瓜饼??的做法步骤：
1.半个南瓜。
2.去皮。
3.刮掉瓜瓤以后切大块，放蒸锅蒸熟。
4.把蒸熟的南瓜压烂。
5.加入适量的白糖，根据自己的喜好加，我加得比较少。
6.待南瓜放凉一点以后，边加糯米粉边搅拌，加到能揉成团为止。
7.锅里放少量油煎至两面金黄就可以了，我用的橄榄油，一般用比较清的油就可以了。
?南瓜饼
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，红豆适量，
辅料：：白糖适量，
?南瓜饼的做法步骤：
1.南瓜去皮，洗干净，切好，放在电饭煲蒸熟。
2.把蒸熟后的南瓜（加白糖，不喜欢太甜的，少放）与糯米粉放在一起揉，糯米粉要慢慢加，揉到不粘手，如图就可以了。
3.在面团里面加入之前弄好的红豆泥（不能太湿，不然包不起来）作为馅儿，再用牙签压一下（没牙签，可以用菜刀?）
4.最后用红豆放在最上面点缀。
5.放入蒸笼。
6.盖上盖子。
7.放到电饭煲上蒸，大概三四分钟就好了，这样就可以直接吃了，也不上火，给小孩子吃，又营养又不上火。
8.也可以放在平底锅上稍微煎一下，由于蒸好的南瓜饼是黏黏的，不好拿，可以借助铁勺。（一定要开小火?）
9.完成。
10.张嘴……
11.红豆馅的，好吃。
12.也可以直接拍扁，这就是常见的南瓜饼，再撒上芝麻。
13.小火，煎。
14.翻面。
15.完成。
16.上桌。
17.两种南瓜饼，在这个六一，任你选?！
薯饼＆南瓜饼
食材明细：
主料：：红薯1个，南瓜50g，面粉50g，
辅料：：白糖10g，植物油300ml，白芝麻2g，
薯饼＆南瓜饼的做法步骤：
1.准备好红薯、南瓜。
2.红薯洗干净以后去皮，南瓜去皮去瓤。两个都切成薄片，放入盘子中。
3.盖一层保鲜膜，放入微波炉中高火叮3分钟，叮到用勺子可以碾碎就可以了。（没有微波炉换成蒸锅蒸软也可以。）
4.先来做红薯面团。红薯自然放凉，碾压成红薯泥
5.加入5g白糖和25g的面粉。
6.大概可以成团就可以了。
7.再来做南瓜面团。南瓜自然放凉，碾压成南瓜泥，加入5g白糖。
8.25g的面粉。
9.大概可以成团就可以了。南瓜出水较多，所以面粉的分量仅供参考，根据实际情况增减。
10.将红薯面团和南瓜面团都分成25g一份的小球球。
11.揉圆。
12.用手掌稍微按扁成圆饼状，上面蘸一些白芝麻装饰。
13.锅中倒油，小火加热。油温到达插入一根筷子周围有小气泡产生就可以了。将饼饼放入油锅中，小火炸熟即可。
14.炸好的饼饼捞出来放在厨房纸上，吸去多余油脂就可以了。
15.全部做好啦，装盘~
16.颜色金黄，超好看！
17.O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
小贴士：
1.炸的时候一定要全程小火，避免饼饼焦糊。
2.还有什么怎么做都好吃的食物呢？快留言告诉好吃君吧~
格子南瓜饼
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，粘米粉适量，白糖适量，
格子南瓜饼的做法步骤：
1.材料如图
2.南瓜去瓤，切片，放入电饭锅烤熟
3.取出熟后的南瓜
4.将南瓜肉压碎
5.分次加入糯米粉和粘米粉、糖
6.搅拌均匀
7.不要加太多粉，保持南瓜的原味
8.面团很软，直接用勺将南瓜放到锅里油煎
9.用勺边在南瓜饼子印上格子
10.全家福拍拍
11.二面煎成金黄色
12.漂亮吧，拍个特写
13.加上格子，是不是很好玩，也多了些情趣
小贴士：
温馨提示：
1、糯米粉和粘米粉的比例3：1
2、白糖因人而定，我放了35克白糖。
红糖南瓜饼
食材明细：
主料：：南瓜泥适量，糯米粉适量，
辅料：：色拉油适量，
配料：：红糖粉适量，
红糖南瓜饼的做法步骤：
1.南瓜泥、糯米粉、红糖粉等材料
2.把红糖加入南瓜泥中煮至溶化
3.加入糯米粉
4.揉成面团
5.取适量粉团搓圆压扁，两面均洒上干糯米粉
6.下色拉油烧热，下南瓜面坯
7.两面均煎至金黄色
8.即可食用
小贴士：
南瓜饼煎的时候会鼓起来，说明里面已经熟了
食材大全《自制美味南瓜饼》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了美味南瓜饼专题，希望您能喜欢！
