芦笋白果鱼

食材明细：

主料：：白果子鱼适量，

辅料：：奶酪适量，

配料：：料酒适量，盐适量，黑胡椒适量，罗勒叶适量，

奶酪白果子鱼的做法步骤：

1.去头，去骨，加料酒，盐，黑胡椒腌制２０分钟左右。

2.鱼身拍上少许面粉，煎至金黄。

3.撒上奶酪，少许罗勒叶转小火，盖上锅盖，看奶酪熔化了就可以出锅了。

4.装盘，很香哦。

食材明细：

芦笋70公克，鱼肉120公克，红萝卜片4片，青葱2支，蒜头2粒，沙拉油1小匙，沙茶酱1大匙，盐少许，鸡粉1/4小匙，太白粉1大匙

芦笋鱼球的做法步骤：

1.红萝卜洗净切小块；青葱洗净切小段；蒜头洗净切碎，备用。

2.鱼肉洗净切小块，以盐、鸡粉、太白粉、沙拉油拌匀腌30分钟。

3.芦笋削皮切段，放入沸水中加盐、鸡粉烫熟，备用。

4.起一油锅，油温烧热至约150℃，将作法2的鱼肉块下锅过油至表面变白，捞起备用。

5.另起一锅，放入适量的油烧热后，放入作法1的材料爆香，加入沙茶酱、作法3的籚笋段拌炒均匀即可。

食材明细：

主料：：南极冰鱼柳4条，红辣椒1个，芦笋2根，

辅料：：橄榄油1ml，盐1克，生抽1ml，生姜2克，鱼露1ml，孜然粉适量，

芦笋烤冰鱼的做法步骤：

1.南极冰鱼柳，拆开包装袋，在室温下解冻，千万别高温解冻，会影响肉质口感，同时失去营养成分。

2.解冻好的冰鱼柳，用清水冲洗干净，用刀从中间切块，就是鱼的对半切，这样烤的时候方便。

3.洗净切好的鱼块，放盐、盐、橄榄油、生姜、生抽、鱼露拌均腌制。选择橄榄油更健康，味醇香，更易吸收。加点鱼露可以去腥，提鲜，烤出鱼鲜嫩多汁。

4.腌制好饼鱼块，均匀放入烤盘，再把洗净的芦笋、辣椒均匀铺上。撒上孜然粉。

5.烤箱预热，上下烤、中层，200度，20分钟。烤至15分钟的时候，取出，撒上孜然粉，味道更香。

6.鲜香美味出锅。

小贴士：

1.冰鱼要在室温解冻，不仅口感好，还能保留鱼的营养成分。2.每个烤箱不同，温度和时间略有差异。

食材明细：

主料：：意大利面200g，新鲜白芦笋200g，蘑菇100g，三文鱼100g，金枪鱼罐头适量，火腿片100g，

辅料：：奶油适量，罗勒叶适量，柠檬1片，

配料：：盐适量，混合胡椒粉适量，

奶油鱼味芦笋意面的做法步骤：

1.意大利面按包装指示时间煮好 过凉水

2.煮意面的过程中可以开始切菜蘑菇 芦笋 火腿 三文鱼 都切小片 柠檬切小块 金枪鱼取出沥干

3.锅热后 化黄油

4.加入所有配料 炒一会儿

5.加入面 炒一会儿

6.喷入新鲜奶油

7.调入适量胡椒粉

8.煮到奶油微稠即可成品

9.配上水果 健康的一顿饭呢

食材明细：

主料：：鲢鱼适量，芦笋适量，

辅料：：亨氏番茄酱适量，玉米淀粉适量，

配料：：盐适量，料酒适量，色拉油适量，

茄汁鱼丁芦笋的做法步骤：

1.食材。

2.把鱼去骨。

3.把鱼肉切丁。

4.加入少许盐、料酒拌匀。

5.放入适量玉米淀粉抓匀。

6.把芦笋去老根切小片。

7.烧开水，焯熟芦笋待用。

8.把腌制过的鱼丁下锅炸至微黄。

9.锅里入油，烧热，挤入番茄酱。

10.小火慢炒一下番茄酱至发亮。

11.倒入炸过的鱼丁，翻炒。

12.炒至鱼丁粘满酱汁。

13.装盘，放上焯熟的芦笋即可。

小贴士：

1、鱼丁要粘匀淀粉防鱼丁上的水炸锅。

2、焯芦笋时滴点素油，色泽鲜亮。

3、炒酱时要小火。油适量多一点。