食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材是美食文化的地基，你对哪些食材了解较多？经过收集，小编为您献上奶酪白果子鱼，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：白果子鱼适量，
辅料：：奶酪适量，
配料：：料酒适量，盐适量，黑胡椒适量，罗勒叶适量，
奶酪白果子鱼的做法步骤：
1.去头，去骨，加料酒，盐，黑胡椒腌制２０分钟左右。
2.鱼身拍上少许面粉，煎至金黄。
3.撒上奶酪，少许罗勒叶转小火，盖上锅盖，看奶酪熔化了就可以出锅了。
4.装盘，很香哦。
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高达奶酪鱼糕
食材明细：
主料：：韩式鱼糕1片（鱼饼），高达奶酪6片，白芝麻1匙，
辅料：：蚝油1勺，
高达奶酪鱼糕的做法步骤：
1.吃货盆友们，这就是我的灵感缪斯。
2.食材二货。
3.奶酪切2-3毫米片片，鱼糕刷上蚝油。欢迎尝试其它酱料。
4.奶酪紧密的平铺在鱼糕上，撒上白芝麻。
5.烤箱160度预热，锡纸刷油，烤10分钟。出炉后放凉。
6.切成小块，形状自选。
小贴士：
1、我猜想鱼丸等其它丸子也一样用。
2、欢迎试验熏鱿鱼片奶酪的食谱，毕竟，我没有?可以败。
3、此奶酪略有苦味，怕苦的就别加芝麻添堵了，沾番茄酱会好很多。
蛋果子
这款迷你可爱的蛋果子，不添加任何黄油或者植物油，含糖量也不高，酥脆可口，具有浓郁而原始的蛋香和奶香，是休闲零食的最佳选择之一，放心地一抓一把大口塞进嘴里吧！
材料：
主料：低筋面粉20克，马铃薯淀粉135克，
辅料：奶粉25克，鸡蛋65克，泡打粉半茶匙，白糖35克，
蛋果子的做法步骤：
1. 鸡蛋在大碗里打散，加入细砂糖搅拌均匀（鸡蛋不需要打发）。
2. 马铃薯淀粉、低筋面粉、泡打粉、奶粉混合过筛入大碗里。
3. 用手捏成光滑的面团。请根据实际情况调整马铃薯淀粉的用量，面团需要具有合适的软硬程度，不粘软，也不因为干燥而开裂。如果面团太粘软，可多加一些马铃薯淀粉揉匀。如果面团太干，可添加一些全蛋液。
4. 将面团擀开成厚度约0.5CM的片，将面片切成长条，再将长条切成小丁。
5. 将每个小丁揉成小圆粒（此步极为费时间，我做了将近两个小时才完工。）
6. 放入预热好180℃的烤箱，中层，烤10~15分钟，直到小圆球表面变成金黄色即可出炉。
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