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好的美食离不开好的食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的重点就是食材,想必你对食材了解很多吧?下面,我们为你推荐了奶油鱼味芦笋意面,希望对大家有所帮助。

食材明细:

主料::意大利面200g,新鲜白芦笋200g,蘑菇100g,三文鱼100g,金枪鱼罐头适量,火腿片100g,

辅料::奶油适量,罗勒叶适量,柠檬1片,

配料::盐适量,混合胡椒粉适量,

奶油鱼味芦笋意面的做法步骤:

1.意大利面按包装指示时间煮好 过凉水

2.煮意面的过程中可以开始切菜蘑菇 芦笋 火腿 三文鱼 都切小片 柠檬切小块 金枪鱼取出沥干

3.锅热后 化黄油

4.加入所有配料 炒一会儿

5.加入面 炒一会儿

6.喷入新鲜奶油

7.调入适量胡椒粉

8.煮到奶油微稠即可成品

9.配上水果 健康的一顿饭呢

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吞拿鱼奶油意面


食材明细:

主料::淡奶油适量,吞拿鱼适量,意面适量,

辅料::球芽甘蓝几颗,玉米一点,

配料::盐适量,黑胡椒适量,

吞拿鱼奶油意面的做法步骤:

1.材料准备好

2.锅里防水煮开,倒入意粉,加油盐煮熟

3.吞拿鱼罐头打开是这样的,要把鱼肉掏出来用手挤干里面的水分

4.奶油下锅,开中大火

5.加入吞拿鱼炒匀

6.倒入玉米和球芽甘蓝

7.最后吧意粉加进去稍微翻炒一下加盐和胡椒调味就好了

三文鱼芦笋意面


食材明细:

主料::烟熏三文鱼适量,意面适量,

辅料::牛奶适量,芦笋适量,

配料::进口香料适量,

三文鱼芦笋意面的做法步骤:

1.意面放在锅里煮8分钟捞出.
用冷水冲一下.
煮意面的时候一定要在水里加盐.切记. 这样煮出的意面才好吃.

2.煮意面剩下的水用来焯下芦笋.蒜蓉适量.

3.切一小块黄油放在锅里.(我喜欢用有盐的黄油)

4.加少量的盐.如果不怕长肉肉的呢..可加些雀巢的淡奶油 ,味道更加好.
然后把意面和芦笋放进锅里煮.
只需煮一下下即可.
为了使牛奶更浓稠些.
可撒些少量的面粉.
边撒边搅拌.
然后关火.

5.撒上偶爱滴芝士.
记住,不是做披萨的那种可以拉丝的mozzarella.
而是这种香味更浓郁的parmesan

6.出锅前还要撒上适量的香料:牛至叶和芫茜碎.

7.然后就可以出锅了.
在盘子里微微散掉些热气后.
把买来的烟熏三文鱼片放进去拌均.
记住一定要面不烫了才可加入.
不然美的味烟熏三文鱼就烫熟了......

芦笋三文鱼意面


食材明细:

主料::意大利面适量,

辅料::烟熏三文鱼250克,芦笋2-3根,

配料::莳萝粉适量,淡奶油适量,

芦笋三文鱼意面的做法步骤:

1.开水煮开,加入适量盐和橄榄油,放入意面煮至七分熟过凉水备用

2.(1)烟熏三文鱼切片(2)芦笋削皮切断备用(3)适量淡奶油加入莳萝粉搅拌均匀

3.平底锅放少量橄榄油加热后煸炒三文鱼,两分钟就好,加入芦笋和意面一起炒,同时倒入拌好的淡奶油,看稍微加一点点水,最后加入适量的盐调味。

小贴士:

(1)三文鱼炒两分钟即可,否则会变老。

(2)盐的量因为三文鱼本身烟熏有咸味,所以先可以少放些。

(3)莳萝用新鲜的自然是好,但很难买到,网上有卖,没有的话莳萝粉也是一样的。

奶油三文鱼意面


食材明细:

主料::意大利面适量,三文鱼罐头适量,

辅料::盐适量,胡椒适量,帕尔马干酪适量,意大利香菜适量,奶油适量,

奶油三文鱼意面的做法步骤:

1.准备主食材和辅料。

2.水开后,加入少许盐,煮熟意面。

3.煮开后,加入奶油和三文鱼,少量胡椒和盐,依据个人口味。开小火,拌一下。

4.成品,再加一点帕尔马干酪。

小贴士:

如果喜欢味道浓些,可以多加奶油,加一点水。

奶油金枪鱼意面的做法


对奶油情有独钟的我,怎么可能错过这个!对于配料,肉类的都可以,一般以鱼类为主,蛤蜊、虾也OK,看自己怎么搭配,都很好吃!

材料:

意面一小把(2人份),淡奶油小盒,金枪鱼罐头适量,洋葱小半颗,黑胡椒粉若干,意式什香草(罗勒代替也OK)若干,黄油(色拉、橄榄油也OK,只是味道可能没那么香)一小盒,,

奶油金枪鱼意面的做法的做法步骤:

步骤1,配料1

步骤2,配料2上:Lurpak银宝黄油知名度挺高的一款左:PB家淡奶油,可心疼家米米了,可谁叫他家奶油赞呐右:麦丽直意,口感不错,大家有推荐的也可以说说

步骤3,步骤把准备好的洋葱和金枪鱼都切成末,盛碟准备

步骤4,先烧壶热水(煮面都用烧开的水,众所周知不解释)待锅中开水再次翻滚,放少量盐和橄榄油(没有橄榄油的放点家中食用油也OK,但是切记少量,不然意面上会沾留油的味道

步骤5,面一般7~10分钟煮好,大家掌握好时间待面熟,盛至干净的漏框中,晾干备用

步骤6,锅中放入黄油,至融

步骤7,见黄油全溶成液体状,放入洋葱末爆香再放入金枪鱼末,翻炒5秒,加入意面

步骤8,根据意面多少,倒入奶油,想汤汁多点的可多加点倒完奶油,撒上盐再开始翻炒直至奶油与意面相互附着

步骤9,出锅前,撒上适量黑胡椒粉和什锦香菜粉就OK啦

步骤10,噔噔噔!最后摆上一棵小薄荷味道美美哒,造型也美美哒的奶油金枪鱼意面就完成啦!想吃了么

菠菜奶油意面


一道好的意面除了面条之外最重要的就是酱料,这次用东菱的水果豆浆机来制作这款酱料,让我没有失望,从制作到打碎仅仅只用了几分钟,而且制作出来的酱料非常的细腻完全都看不出一点菠菜的影子,所以最后制作出来的意面口感清爽且浓郁。

菠菜奶油意面

材料:菠菜100G、淡奶油80G、牛奶150G、意面适量、盐适量、黑胡椒粉适量、大蒜一瓣、橄榄油适量

菠菜奶油意面的做法

1、煮开水并在其中加入盐少许,放入意面

2、意面煮8分钟直至面条切面没有白色

3、煮完的意面用橄榄油搅拌均匀防止黏住

4、再煮开一锅加了盐的水,放入清洗干净且去蒂了的菠菜

5、等水开后将菠菜沥干捞出

6、将菠菜、淡奶油、牛奶放入搅拌机内绞碎均匀备用

7、锅加热倒入一点橄榄油,中火烧热后加入蒜泥炒香

8、倒入备用的菠菜酱煮开后放入意面

9、将意面和酱料搅拌均匀后加入盐和黑胡椒粉调味直至酱料浓稠即可

小贴士

1、菠菜食用之前一定要用热水汆熟,因为菠菜生的时候含有草酸对人的身体有害,只有烫熟之后才能很好的取出草酸。

2、如果想增加口感还可以在菠菜奶油酱中加入一点松仁。

3、意面可以煮到切面只有一点白色,因为之后在与酱料炒制的时候还会加热少许时间,这样出来的意面口感是比较偏硬不会软糯。

网站小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。

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