食材明细:
白果(银杏果)适量
微波白果的做法步骤:
第1步取一个信封(最好是牛皮纸的),把十颗白果放入信封口折两下,防止加热途中散开
第2步信封平摊放入微波炉。高火40秒OK。倒出白果剥壳去衣就可以吃了。
小贴士:
1.我家的微波炉功率750W,十颗白果高火叮40秒就够了。叮到后半程会听到白果在微波炉里小爆炸的声音。具体叮的时间要根据自家微波炉功率和白果的数量来调整。2. 白果表面还比较干净,所以不用洗直接放入信封加热。信封放入微波炉的时候注意要晃一下,让白果平铺在信封里。3. 这样的吃法,一般大人每天20颗左右(小哲我一天最多只让他吃6颗)。记得白果不能食用过量,切记。
食材明细:
鸡蛋200克,胡萝卜25克,青豆25克,玉兰片25克,番茄酱25克,植物油25克,醋5克,白砂糖5克,盐3克,淀粉(玉米)3克,味精1克
番茄白果的做法步骤:
1. 将胡萝卜洗净,同玉兰片均切成丁;
2. 炒锅注油烧热,磕入鸡蛋,煎至两面金黄色,捞出控油,切成两半后按原煤形码在盘内;
3. 炒锅注油烧热,下入番茄酱,加白糖、醋、精盐煸炒,放入胡萝卜片、玉兰片、青豆,适量水烧;
4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
5. 用水淀粉勾芡,撒入味精,浇在煎好的鸡蛋上即可。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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