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1.鲜虾萝卜汤
食材明细:
萝卜一个,猪油,北极虾数只,盐
鲜虾萝卜汤的做法步骤:
1.萝卜切丝加清水煮开,加小勺猪油;
2.大火烧开后转小火煮至萝卜丝透明,大概15分钟;
3.加入自然化冻的北极虾煮3分钟,依个人口味调盐适当鸡精就OK了!
小贴士:
此汤淡淡的甜味,萝卜丝清香可口~ 北极虾本身就是熟的,不要在汤里煮久了,老了就不好吃了~ 鸡精最好不放,虾本身就很鲜了~
2.萝卜鲜虾汤(1)
食材明细:
白萝卜1根,芫茜5棵,葱5根,虾250克,盐适量
萝卜鲜虾汤的做法步骤:
1.白萝卜去皮洗净后切片;芫茜洗净;葱洗净后留葱白;虾洗净。
2.水烧开后放入白萝卜片、芫茜、葱白、虾。
3.煮沸后加入适量盐调味即可。
3.鲜虾萝卜靓汤
食材明细:
鲜虾适量,白萝卜适量,葱适量,姜适量,料酒适量,盐适量,白胡椒粉适量,鸡精适量,香油适量
鲜虾萝卜靓汤的做法步骤:
第1步鲜虾剪去虾脚虾枪,挑去虾线后冲洗干净;萝卜去皮切成丝,入沸水锅中焯一下捞出;
第2步锅里放入清水,加入焯好的萝卜丝和姜丝;水开后煮5分钟,加入鲜虾,烹入料酒;
第3步煮至鲜虾变色弯曲,加盐、白胡椒粉、鸡精调味;最后滴几滴香油,撒上葱花或香菜末即可。
4.咸肉鲜虾萝卜汤
食材明细:
主料::萝卜2个,鲜虾135克,咸肉80克,
辅料::香葱适量,料酒适量,鸡精适量,
咸肉鲜虾萝卜汤的做法步骤:
1.食材:萝卜
2.鲜虾(已清洗)
3.咸肉(已清洗)
4.香葱
5.将萝卜清洗一下。
6.放在案板上切成块,待用。
7.将咸肉放在案板上切成块。
8.接着,将切好的咸肉和萝卜下入清水锅中煮开,煮至萝卜断生熟软。
9.然后,合入已清洗好的鲜虾,加点料酒煮开,至鲜虾变红。
10.加点鸡精搅匀出锅。
11.搁点香葱,即可。
5.萝卜鲜虾锅
食材明细:
草虾12尾,萝卜120公克,姜片10公克,豆腐1块,干昆布15公克,水600cc,盐1/4茶匙,柴鱼粉1/2茶匙,味淋1大匙
萝卜鲜虾锅的做法步骤:
1.昆布泡水约10分钟至涨发后,取出放入汤锅(或内锅)中,萝卜去皮后与豆腐切小块,草虾洗净剪掉长鬚后,连同姜片、水一起放入放入汤锅(或内锅)中。
2.电锅外锅加入1杯水,放入汤锅,盖上锅盖,按下开关,蒸至开关跳起。
3.取出作法2的草虾后再加入盐、柴鱼粉、味淋调味即可。
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更新时间:2023/11/03