健脾开胃陈皮饮

乌冬是一种以小麦为原料制造的日本面，在粗细和长度方面有特别的规定。乌冬面本身几乎不含脂肪、反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。有的时候也会在面上加上裙带菜、蔬菜天妇罗、小葱一起食用。

乌冬面老少咸宜，不论在家里还是在外吃饭，乌冬都是一种很常见的食品。下面小编就教大家怎么制作乌冬面。

乌冬面的制作材料：

主料：面条(标准粉)400克

辅料：牛肉(瘦)222克,西兰花50克,油菜心30克

调料：植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克

教您乌冬面怎么做，如何做乌冬面才好吃

1. 黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟;

2. 洗净西兰花、油菜心，烧开锅内的水加15克盐，放入西兰花和油菜心焯1～2分钟，捞起沥干水;

3. 锅内注入60克油烧热，倒入牛肉片炒1～2分钟，其间洒60克水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用;

4. 往锅内倒入清鸡汤，加20克酱油、10克鸡粉搅匀，煮沸后放入乌冬面，盖上锅盖煮2分钟熄火;

5. 将煮好的乌冬面盛入碗里，摆上油菜心、西兰花和牛肉片，倒入汤汁即可。

功效：精品主食 气血双补食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱

萝卜炖牛肉是常见的家常炖菜，质地软烂、醇香清鲜的萝卜炖牛肉，不仅美味且具有滋阴补阳、健脾开胃等作用，那萝卜炖牛肉怎么样做最美味呢?以下是具体做法介绍，一起来学习一下吧。

萝卜炖牛肉的材料：

主料：白萝卜450克,牛肉(瘦)100克

调料：大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克

萝卜炖牛肉的做法：

1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出;

2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂;

3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫;

4. 待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要;

5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。

温馨提示：萝卜炖牛肉的做法非常简单，只要大家用心学习，相信按照菜谱学做一遍，就能轻松掌握其中要领。

食材明细：

主料：：排骨350克，

辅料：：莲藕一节，

配料：：姜几片，食盐少许，

健脾开胃—莲藕排骨汤的做法步骤：

1.准备好材料。

2.锅中加水，放入姜片和葱白。

3.水开以后放入洗净的排骨焯去血水。

4.焯好水的排骨用清水洗净，控水。

5.砂锅中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。

6.盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。

7.把莲藕切成滚刀小块。

8.半小时以后，把莲藕加入排骨汤中。

9.盖上盖子，继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。

小贴士：

诗心片语：

1：排骨绰过水，炖出来的汤更清甜。

2：水要一次加好，不建议中途加水。

3：砂锅煲的汤味道更好，不建议用高压锅。

4：可以在关火前10分钟，加入少许枸杞。

人参是一种很滋补的东西，因为他形似人形，所以叫做人参。人参汤是我们所知能够给病人大补的一种汤品。那么人参的食用方法有哪些呢？人参有防治癌症的作用吗？以及人参在食用的时候有哪些注意事项呢。小编搜集了一些对人参使用过程中的介绍，希望对大家有所帮助。

人参，又名吉林人参、野山人参、移山人参、高丽参等，性味甘、微苦，温，可入肺脾二经，有补气调中，生津宁神之功效人参为比较名贵的补气药，历代医家均言其有“大补元气”之功，《本经》言其“主补五脏，明目益智，久服轻身延年。”《药性论》言其“主五脏不足，五劳七伤，虚损瘦弱”，凡肺脾亏虚、气血虚弱、津液耗损之症，均可收到良好的补益效果。药理研究表明：人参可提高机体免疫

人参虽为滋补峻药，但若服食不当，反生他变，现介绍几种服食方法，供选用。-

1.泡茶：将人参切为薄片，放入杯中，每次1～2克，冲入沸水，而后盖上杯盖泡5分钟左右，作茶饮用，直至药味消失，而后将人参渣嚼食。-

2.冲粉：将人参烘干研末，每次1～2克，如上法服食，或吞服，以温开水送下。此二法适用于气虚诸证。-

3.含化：将人参切为极细薄片，每日分数次放入口中，缓缓噙化咽下。此方法适用于久病体虚、肺虚喘促、脾虚倦怠和口燥咽干者。-

4.炖服：取人参5～10克，切薄片后与晶糖30克加适量水炖开，待晶糖溶化后，饮汤食参，适用于元气亏虚，产后血晕者。若元气大亏，气血暴脱，需急救者，可取人参30～60克，浓煎，一次饮服。-

5.煮粥：将人参3克切片后加水炖开，去渣取汁，加大米、清水适量，煮为稀粥，待热时调入适量蜂考试，大网站收集蜜或白糖服食，嚼食人参。亦可将人参粉冲入粥中取食，每日1剂，可益气养血，健脾开胃，适用于消化功能较差的慢性胃肠病患者和年老体虚者。-6.蒸蛋：取鸡蛋一个，去壳后盛碗中，加入人参粉1～2克及清水适量，调味、调匀，或将鸡蛋顶端钻一小孔，纳入人参粉，拌匀，外用湿纸粘住，蒸熟服食，每日1剂。可补虚扶正，强身健体，适用于各种慢性虚弱性疾病的调养。-

7.炖鸡：取母鸡（乌骨鸡为佳）1只，去毛杂后将人参5～10克切片放入鸡腹中，缝合肚口放砂锅中，加水及调味品，文火炖至肉熟汤浓，食鸡、饮汤、吃参，每周1～2次，适用于久病体虚、气血不足及产后虚弱者，对各种贫血亦有良好的辅助疗效。-

8.泡酒：选根须完整的人参1只，浸入500克白酒中，然后密封置阴凉处，每日摇动数次，半月后饮用，每次30～50毫升，每日1～2次，适用于阳气虚弱及体质亏虚及慢性病者。

这些就是人参的具体食用方法了。他对健脾开胃也是有很大的效果的，不过也一定要注意不可以吃太多。毕竟什么事情都不可以太过的，适量而行才是最佳的选择。

食材明细：

主料：：陈皮适量，红枣适量，

顺气健脾，安神养血——陈皮枣饮的做法步骤：

1.陈皮洗净

2.陈皮加适量水浸泡

3.红枣去核撕成小块，这步忘照了，用了以前的，量实际没有这么多

4.倒入锅中

5.加入适量水

6.大火煮至水色变深

7.加入泡好的陈皮

8.大火煮开

9.改小火略煮一会

10.当茶随饮