冬天必做必吃的零嘴糖雪球。自己做的卫生放心,进补的肉肉吃腻了,来几颗消化消化,不去籽,让其在嘴里多转游会儿,也能活动活动面肌,帮助美容哦!
材料:
山楂200g,水100ml,白糖100g,白醋几滴,
山楂糖雪球山楂食记的做法的做法步骤:
步骤1,买个大色红的山楂。
步骤2,盐水泡洗。
步骤3,去山楂蒂。
步骤4,再次冲洗。
步骤5,用厨房纸擦干。
步骤6,备好白糖、山楂、白醋、水。
步骤7,糖与水同煮。
步骤8,中小火、边煮边搅拌。
步骤9,直至糖全部融化。
步骤10,开始起泡沫,泡沫由大变小,加几滴白醋,搅拌均匀,关火。
步骤11,继续用木铲不停搅拌,直至温热。
步骤12,把山楂倒入锅中,快速翻拌,让每个果子沾满糖。
步骤13,随着温度降低,糖霜越来越白直至凝固即可。
每年到了这个季节就开始做山楂罐头了,今年也不例外。儿子特别喜欢,尤其是饭后吃上几口,解腻、助消化。
材料:
山楂250g,苹果1个,梨1个,橘子1个,白糖100g,清水适量,
山楂食记山楂水果罐头的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料,苹果,梨,去皮切小块。橘子去皮掰开。
步骤2,山楂洗干净去根去核。
步骤3,锅里放入适量清水,把水果块放入锅中。喜欢喝罐头汁的可以多放点水。开火煮。
步骤4,水开后放入白糖。
步骤5,煮10分钟左右就可以关火了。
步骤6,美美的享用吧。
食材明细:
主料::苹果一个,小米50ml,
辅料::水三大碗,
苹果小米粥的做法步骤:
1.小米洗净
2.水烧开后把小米倒进锅里,转小火煮
3.苹果洗净对切,去除里面的核。
4.苹果切成小丁
5.小米煮20分钟后把苹果丁倒进去再煮五分钟即可
6.成品
小贴士:
苹果放的比较晚,煮出来的粥苹果比较脆。想吃软烂一点的可以早点把苹果放进去。
材料:
小米小半碗,苹果一个,枸杞5-7粒,红糖一小勺,
苹果小米粥的做法的做法步骤:
步骤1,将小米洗干净,在锅中加入水,并放入
步骤2,把苹果切成小块,一并放入锅中,开中火慢慢煮
步骤3,将枸杞拿水泡一会,等锅中的米快熟了,放入枸杞
步骤4,枸杞在锅中煮一会,再加入一小勺的红糖,搅一搅。
步骤5,最后,香喷喷的苹果小米粥就出锅了!
山楂含丰富维生素C和酸性物质,可促进胃液分泌,增加胃中酶类,从而帮助消化。山药可以健脾益气。两者相得益彰,可以健脾导滞,和胃助食≧◇≦
材料:
山楂半斤,山药一斤,糖,花生米,
开胃健脾:山药山楂饼的做法的做法步骤:
步骤1,山楂洗净
步骤2,山楂挖去屁股
步骤3,在肚子上环切一下
步骤4,轻松挖去山楂籽~
步骤5,挖出来这样一碗就够了
步骤6,山楂入锅加入少许水,依自己口味加入冰糖~烧成山楂酱
步骤7,山楂酱成功~蘸面包也很好吃~~
步骤8,花生米烤熟
步骤9,磨成大颗粒
步骤10,加入山楂酱里,增加口感,更加香~└(^o^)┘
步骤11,山药蒸熟,剥皮,挤压成泥
步骤12,一比一加入糯米粉~不需要放水,揉成面团
步骤13,揪成剂子
步骤14,包入山楂酱馅料
步骤15,用空气炸锅烤熟,或者蒸熟,都可以~~
步骤16,用平底锅煎得两面金黄也行~
山楂酸甘、微温不热,有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后小腹痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等,均有疗效。薏米含有维生素E、薏苡素、硒微量元素等营养成分。薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗,薏米可以跟多种食材搭配,对身体有很好的保健作用。红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份,具有补中益气,养血安神的作用,能够养心血、安心神,适宜于脾虚食少,乏力便溏、脏躁失眠的人群食用。
材料:
山楂干30克,红枣30克,薏米90克,清水2000克,黄冰糖(或者冰糖)200克,,
山楂食记山楂薏米红枣汤的做法的做法步骤:
步骤1,将薏米先用水寖泡2个小时。
步骤2,准备好干山楂和红枣。
步骤3,将寖泡好的薏米、山楂干和红枣倒入锅中,倒入适量的水,大火烧开。
步骤4,大火烧开后转小火煮大概一个半小时。
步骤5,一个半小时后,倒入黄冰糖继续小火煮半个小时。
步骤6,煮好后,汤汁是有一点粘稠的。
步骤7,完成,密封装好冰箱冷藏,冬天吃时拿出微波炉稍微叮一下即可,夏天可以直接饮用,绝对的夏季饮品哦
步骤8,酸酸甜甜的,好喝
步骤9,
山楂又称红果、山里红,具有很高的营养价值。由于山楂可以增强老年人的食欲、改善睡眠质量等,也被称为长寿果。山楂中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素和矿物质,更重要的是山楂中含有多种有机酸,所以山楂最主要的功效就是消食健脾。山楂的第二个作用是调节血管、保护心脏,常食山楂有助于辅助机体降低血压、血脂、胆固醇的含量,同时还可以扩张血管、增加冠状动脉血流量,对预防心绞痛、冠心病等有一定的好处。此外,中医认为山楂性温味酸,具有活血行气、化瘀的功效,可以治疗血瘀型痛经。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外,富含维生素E、维生素A、维生素B、SOD、熊果苷、蛋白质、花青素、β-胡萝卜素、泛酸、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。其味道甜酸适口,且具有香爽宜人的香气。1.保护眼睛、增强视力2.增强免疫3.增强记忆4.减缓衰老5.抗癌功能覆盆子味甘、酸,性温,归肝、肾、膀胱经。具有益肾、固精、缩尿,养肝明目的功效。可以用于肝肾亏虚导致的遗精、滑精、遗尿、尿频,阳痿早泄,目暗昏花等,是补肾益肾之佳品。中医古籍记载中甚多,如《本草通玄》中曰:“覆盆子甘平入肾,起阳治屡,固精摄溺,强肾而无燥热之偏,固精而无凝涩之害,金玉之品也。”说明覆盆子是甘平的,是不可多得的佳品,所以称为金玉之品。在《日华子本草》中说:“覆盆子安五脏,益颜色,养精神,长发,强志。”覆盆子具有令人保持面色的意思,具有美容养颜的功效。在《开宝本草》中说,覆盆子可以补虚续绝,强阴建阳,悦泽肌肤,安和脏腑,温中益力,补肝明目,具有甘平,具有补肾,补肝养肾的作用。
材料:
醇熟吐司4片,榛果巧克力酱40g,山楂条50g,蓝莓60g,覆盆子60g,鸡蛋2个,牛奶50g,安佳黄油60g,酸奶40g,蜂蜜40g,巧克力酱40g,,
法式山楂浆果吐司卷山楂食记的做法的做法步骤:
步骤1,先将吐司面包片用刀切去四边;
步骤2,然后用擀面杖将吐司擀平;
步骤3,薄薄地抹上一层榛果巧克力酱;
步骤4,再放上切碎后的山楂条、洗净沥干的蓝莓和覆盆子;
步骤5,将吐司从一边卷起来;
步骤6,将鸡蛋和牛奶混合搅打均匀;
步骤7,将吐司卷蘸上蛋奶糊;
步骤8,在煎锅中放入安佳黄油,放入吐司卷,各面煎至金黄;
步骤9,将煎好的山楂浆果吐司卷用刀一分为二,佐以蓝莓、覆盆子、蜂蜜、酸奶或巧克力酱装饰即可。
步骤10,早餐时间:一份法式山楂浆果吐司卷➕一杯热牛奶,开启元气满满的一天!
山楂是一种营养丰富的食物,山楂中有机酸和维生素C的含量较高,能健脾开胃、消食化滞、降血压和胆固醇、软化血管。还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,用山楂来做成的这道桂花山楂糕,零添加,色泽鲜艳,酸酸甜甜,味道清新,是一道轻脂轻食的健康小零食。
材料:
山楂500克,冰糖150克,麦芽糖50克,柠檬半个,桂花适量,,
山楂食记桂花山楂糕的做法的做法步骤:
步骤1,把买回来的山楂清洗干净。
步骤2,放在锅中煮10分钟。
步骤3,把煮好的山楂去皮去核。
步骤4,用料理机打成细腻的山楂泥。
步骤5,把山楂泥放入锅中,小火不停地翻炒,加入冰糖和麦芽糖,再挤上半个柠檬的汁。
步骤6,炒到铲子划过后纹路不易消失的样子,或铲子上的果泥不容易滴落的程度。
步骤7,将山楂果泥装入容器中,冷却后冷藏保存。
步骤8,凝固后倒出容器,切成想要的大小。
步骤9,表面撒上桂花即可。
材料:
山楂600克,冰糖200克,砂糖60克,椰蓉60克,吉利丁10克,,
椰蓉山楂雪丽球山楂食记的做法的做法步骤:
步骤1,山楂洗净。
步骤2,去核。
步骤3,加入水没过山楂和冰糖同煮15分钟。
步骤4,将煮熟的山楂打成泥。
步骤5,加入冷水泡软的吉利丁片。
步骤6,翻炒至粘稠,非常有阻力就可以了。
步骤7,椰蓉和砂糖拌匀。
步骤8,山楂分6克每个,搓圆,裹上一层糖椰蓉。
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