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有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"食疗养生:春季七款食谱清肠胃 健脾开胃解决消化不良",希望您喜欢!

春季清肠胃吃什么好呢?很多人因为暴饮暴食导致消化不良,消化不良对人体有很大的影响,影响到日常饮食,那么消化不良吃什么好呢?清理肠胃吃什么好呢?下面小编给大家推荐了七款食谱,帮你解决消化不良。

1.番茄排骨汤

材料:小排500克、番茄250克、番茄酱40克。

制法:排骨汆烫后,加适量开水,放入姜片、排骨、料酒。待排骨烂熟时,再加入番茄、番茄酱、盐,再炖上一会就可以了。

功效:番茄含有丰富的营养,又有多种功用,被称为神奇的“菜中之果”。它富含多种维生素、矿物质、糖类、有机酸、纤维素等人体代谢的重要营养素。这道汤水能促进胃液分泌,帮助消化,调整胃肠功能。

2.紫椰菜鸡肉汤

材料:淀粉1汤匙,鸡粉1/3汤匙,盐适量。

制法:鸡胸肉洗净切成丝,用半汤匙油、1汤匙淀粉和少许盐腌好待用;紫椰菜洗净,切约1厘米宽的长条;姜片切成丝;金针菇去根洗净择好,豆苗同样洗净择好;将5碗水倒入宽口瓦煲煮沸,放入2汤匙油,下紫椰菜、金针菇和姜丝煮开,滚5分钟,再放入鸡胸肉和豆苗,煮2~3分钟,下鸡粉和盐调味即可食用。

功效:清热生津,促进消化,提高人体免疫力。

3.无花果番茄芝士浓汤

材料:西红柿600克、无花果200克、洋葱200克、黄油30克、芝士100克、黑胡椒粉2克、盐3克。

制法:西红柿、无花果、洋葱分别切块。热锅融化黄油,爆香洋葱。加入西红柿、无花果,和400ml水,煮开。放入料理机,打成糊状。加入芝士再次煮沸,加黑胡椒、盐调味就可以

功效:口感香滑,甘甜醇厚、增进食欲、解除疲劳,促进消化、补充人体所需维生素。番茄的口感酸甜,味道清香甜美。葱头具有杀菌消毒的功效。

4.陈皮白术猪肚汤

材料:可选用陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个或1个,砂仁6克,生姜5片。

制法:先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内,煮沸后用慢火煲2小时即可。

功效:健脾开胃,促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

5.京华火腿萝卜汤

材料:白萝卜400克,火腿75克,生油10克,盐、葱、姜各少许。

制法:萝卜洗净,切大块备用;京华火腿洗净,用清水浸泡半小时,切成大片备用;姜切细丝,葱切末备用。锅内放生油,爆香葱末,姜丝,加入火腿片,加清水适量;烧沸后放入萝卜块,煮到萝卜软烂就可以加盐调味了。

功效:养胃生津、益肾壮阳、促进消化,增强食欲,止咳化痰。

6.白菜豆腐汤

材料:白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。

制法:将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝,冻豆腐用精盐腌20分钟,控出盐水,加入味精和黄瓜汁。待锅中的水煮滚,倒入以上材料,加盐,鸡精即可

功效:促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。

7.桂花心粥

材料:粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。

制法:粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,滤渣,留汁。粳米,汤汁放入锅内,加适量清水,用武火烧沸后,转用文火煮,至米烂成粥即可。每日1次,早晚餐服用。

功效:调理肠胃,促进肠胃消化。

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食疗养生:五款食谱消食健脾 消化不良吃什么好


“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着生活的提升,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?以下是97美食网(97msw.com)小编精心整理的“食疗养生:五款食谱消食健脾 消化不良吃什么好”,敬请阅读,希望小编的分享可以给您提供一些参考。

消化不良吃什么好?消化不良是指具有上腹痛、上腹胀、早饱、嗳气、食欲不振、恶心、呕吐等不适症状,看似没什么大碍,但是常此这样会严重影响人们的身体健康的,治疗消化不良的最好方法就是通过饮食来调理,今天小编就推荐几款健脾助消化的美食帮你调理,一起来看看。

梅汁腌小番茄

材料:圣女果25粒、话梅3颗、橙1个、薄荷叶2大匙、细砂糖1小匙

做法:

1、樱桃番茄洗净后去蒂,准备一锅滚水,樱桃番茄放入滚水中热烫约3分钟

2、取出烫热的樱桃蕃茄用冷水冲一下,后即可轻易去皮,取一腌渍碗,去皮樱桃番茄+话梅放入碗中

3、薄荷洗净后沥干,取薄荷叶片部分放入,放入细砂糖,将橙压挤出汁后一起入碗中

4、整碗材料稍做摇晃使其混合均匀后,入冰箱冷藏腌渍约4小时完成

功效:消食助消化,解油腻排毒素

凉拌荞头

材料:荞头200克、蒜1颗、米醋10毫升、豆瓣酱20克、白砂糖10克

做法:

1、荞头洗净去除蒂部、老茎,用刀拍散、拍烂即可

2、米醋10毫升、白砂糖10克、大蒜1颗、豆瓣酱20克

3、分别加入豆瓣酱、白砂糖、米醋

4、在加入切碎的蒜,充分搅拌,覆盖保鲜膜,放冰箱内冷藏入味,最好2小时以上,装盘即可

功效:开胃助消化

凉拌菠菜

材料:菠菜1把、食盐5克、鸡精3克、花椒5克、生抽3克、细香葱5根、红椒5克、白芝麻5克、白糖5克、植物油1汤匙

做法:

1、菠菜洗净去根,红椒切小粒,香葱切段

2.、锅中水烧开,将菠菜放入氽烫至变色后立即捞出

3、控干水份的菠菜放在大碗中,加盐、鸡精、拌匀, 加少许白糖和生抽

4、锅内放少许植物油,开小火将花椒和香葱放入,熬至图色后,将葱和花椒捞出不要

5、热油中放入白芝麻,至芝麻变黄香味飘出

6、热油浇在菠菜上,撒上红椒粒, 拌匀就可以装盘开吃了

功效:通便排毒,健脾助消化

山楂糕

材料:山楂500克、色拉油几滴、冰糖40克、柠檬1/3个、麦芽糖40克

做法:

1、将山楂洗干净,去掉两头的结蒂

2、然后拦腰剖开后取出籽,如果籽粘在其中一面上,只需要用筷子轻轻一推即可把籽推出来

3、可以中途挤入柠檬汁拌匀,防止前面已经切好的山楂氧化

4、将收拾好的山楂挤入柠檬汁,然后麦芽糖、冰糖一并加入

5、小火慢煮至山楂出水、冰糖和麦芽糖融化,煮的同时要不断的用勺搅动,以免糊锅

6、煮至山楂水份重新挥发完,山楂轻轻一碰就能酥烂的时候,就可以关火,我的用了半个小时

7、趁热将熬好的山楂用食物料理机打成细腻的酱状,因为山楂这时候是十分粘稠的,我懒得倒来倒去,就直接把搅拌器伸进锅子里面搅拌了

8、用少许色拉油将饭盒内部抹上薄薄一层

9、将打好的山楂酱倒入玻璃饭盒中,轻轻在桌子上震几次,让山楂糕变得扎实,中间无空隙

10、用勺子将表面抹平整,放凉后,用盖子密封后放冰箱冷藏两小时至凝固后取出,倒扣出来,切块即可

功效:适合小孩积食、肥胖、适合食后腹胀、患有脂肪肝、冠心病、产后淤血、消化不良的人,也适合心血管疾病患者、高血压、高血脂患者 、癌症患者

食疗养生知识:三款饮食 解决春节消化不良


“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”中国食疗文化渊远流长,自有文字记录以来,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你对健康食疗有什么样的看法呢?以下是97美食网(97msw.com)小编吐血整理的“食疗养生知识:三款饮食 解决春节消化不良”,希望小编收集的这些能对大家有所帮助。

如果饮食不节导致消化不良,可适当食用一些食疗的方法解决问题。

过年欢庆,难免会进食大量的高蛋白、高脂肪、高热量的菜肴,再加上烟酒和熬夜,均可对身体健康构成一定影响,特别是因肠胃负担加重而引起的消化系统疾病,如出现食积、嗳气酸腐、恶心呕吐、胃痛、胃胀、腹胀、便秘、口臭、口疮等问题。

预防胜于治疗。如何才能平安度过即将来临的节日假期呢?广州市第一人民医院南沙医院主治中医师邓聪认为:首先是要管好自己的嘴,控制食量,避免摄入过多的肉类,尽量少吃煎炸、油腻难以消化的食物,控制饮酒量,适当进食蔬菜和水果,其次是正常的作息习惯也勿因假期而打乱,并适当进行运动。

如果饮食不节,或吃了难消化的食物,导致消化不良、虚火上炎等症状,可以适当进食消滞、降火的食物以作调理,达到清热导滞、化积和胃的目的。邓聪为大家介绍了三款适合一家大小的食疗:

1.布渣疳积鸭肾汤

【材料】布渣叶30g,独脚金10g,白萝卜1斤,蜜枣3枚,新鲜鸭肾3个,咸鸭肾2个,幼盐少许。

【方法】白萝卜去皮,清水洗净,切厚件,备用;新鲜鸭肾剖开,除去内里的脏东西,但不必剥去鸡内金(粘附在鸭肾内壁上的一片金黄色厚膜,俗称鸭肾衣),清水洗净,备用;瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲三小时左右,加少许幼盐调味,即可以佐膳饮用。

【功效】有清热导滞、健胃消食的作用。该汤成人小孩都适合饮用,如果应酬饮食太多,脘腹饱胀不适、嗳气频繁、不妨用该汤佐膳作食疗。如果小孩子呕吐乳片、腹部胀满、不思乳食、大便酸臭,可用此汤作食疗。单独煲给婴幼儿饮用,材料的分量可以酌减。

2.绿豆薏米灯芯粥

【材料】绿豆3两,生薏米2两,灯芯花10个,腐竹15g,陈皮1角,粘米适量,幼盐少许。

【方法】瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲至粘米开花成稀粥,加少许幼盐调味,即可以食用。

【功效】有清热解毒、利尿祛湿的作用。该粥适合一家大小食用,尤其是身体湿热盛的人,症见烦躁、口干、唇红、面部生疮,小便黄、尿量少,甚至排尿时尿道涩痛等均可用此汤做食疗。

【禁忌】孕妇、身体虚弱的人,小便多、夜尿多的人不宜食用。

3.雪耳麦冬响螺汤

【材料】雪耳15g,麦冬15g,响螺1只,猪展肉3两,陈皮1角,幼盐少许。

【方法】将雪耳用清水浸透发开,洗干净,备用;响螺去壳取肉,切去肠脏污秽物质,清水洗净,切片,备用;麦冬、陈皮、猪展肉分别洗净,备用;瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入麦冬、陈皮、响螺和猪展肉,候水再滚起,改用中火继续煲两小时左右,再放入雪耳,继续煲三十分钟左右,加少许幼盐调味,即可以佐膳饮用。

【功效】可清热降火、滋阴生津。适合一家大小日常佐膳饮用,尤其是身体虚弱的人,经常虚火上炎、容易生痱滋,症见口腔溃疡、口干、口渴、精神疲倦等表现,更宜以之作食疗。

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食疗养生:健脾开胃清署去火 四款夏季养生食谱


有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,自有文字记录以来,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。你是否很关注健康食疗呢?以下是97美食网(97msw.com)小编精心整理的“食疗养生:健脾开胃清署去火 四款夏季养生食谱”,敬请阅读,希望小编的分享可以给您提供一些参考。

现在已经进入三伏天,天气越来越炎热,这个时候会出现食欲不振、中暑、上火等症状,该如何应对这些症状呢?饮食是最好的方法,夏季适宜吃一些清淡的食物,可帮助养胃开胃,清署去火等,今天小编就给大家推荐几款夏季养生食谱,赶紧跟小编来学学。

【香糯米排骨】健脾养胃

【主料】

糯米200克、猪小排300克

【辅料】

盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、料酒1汤匙、蚝油1/2汤匙、细香葱2根、五香粉1/2茶匙、植物油1/2汤匙

【做法】

1.我用的是小肋排,买好的排骨让店家给剁好,回家后清洗干净,沥干水分,放盐、植物油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制半天

2.糯米提前泡上

3.笼中铺上苇叶

4.每一块排骨都在糯米里裹一下

5.摆放在笼中,大火蒸制,水开后转中火蒸40分钟

6.出锅放香葱即可

烹饪技巧

糯米一定要提前泡好泡透,这样蒸出来的糯米亮晶晶,不会夹生。

糯米的食用效果

1.滋补佳品

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

【陈皮山药老鸭汤】清热祛湿

【主料】

山药 350克、老鸭半只、陈皮2克

【辅料】

盐适量、红萝卜50克、玉米1根

【做法】

1.老鸭斩大块,洗净,陈皮泡发。

2.汤锅内坐水,鸭子冷水入锅,放姜葱,料酒,开火,焯烫

3.焯至鸭子吐出血沫,然后洗净,放入砂锅,加水。

4.放入泡发的陈皮。

5.再把红萝卜与玉米放入。

6.盖盖,开火,大火煲开后,转小火煲60分钟。

7.之后才把山药放入锅内。继续煲30分钟。

8.欧了,食用前可以随个人口味放入适量的盐调味。

【时蔬炒饼】帮助消化

【主料】

春饼2张、卷心菜1/2棵、胡萝卜1/2根

【辅料】

木耳2朵、虾米1汤匙、葱1段、姜1小块、辣椒2个、油2汤匙、细香葱2根

【做法】

1.熟油饼、圆白菜、胡萝卜和水发木耳分别切丝备用

2.冲洗之后,用温水泡发至软,擦干表面水分

3.热锅,注入植物油,下入海米煸出鲜香味

4.下入干红辣椒和葱姜煸炒

5.下入圆白菜、胡萝卜和黑木耳大火翻炒,烹入料酒和生抽调味

6.菜上平铺一层饼丝,稍加一点热水,盖上锅盖

7.待锅内水分收干,饼变软,喷上一点香醋,翻炒均匀

8.撒上香葱花,即可出锅

烹饪技巧

1、若是用干出锅的油饼做炒饼,锅内就不必添加水;若是用冷的油饼,需要加点水把饼焖软;

2、锅内加水后,不要急于去翻炒饼,那样容易把饼泡湿泡软,影响口感;等到锅底的水分收干,蒸汽已经把饼蒸软,这时候翻炒,饼既能入味,还可以保持筋道的口感;

3、荤的材料可以选择肉丝或是鸡蛋,蔬菜可以选择青椒丝和绿豆芽等;

4、饼和海米本身都有咸味,所以盐要酌情添加。

【荔枝苦瓜】清署去火

【主料】

苦瓜 150克、荔枝10颗

【辅料】

蜂蜜适量、白醋适量、凉开水适量、盐适量

【做法】

1.苦瓜洗净备用。

2.将苦瓜对剖,去瓤。

3.切成薄片。

4.放入加了盐的沸水中略焯即出。

5.入凉水中投凉后沥水捞出。

6.荔枝去壳备用。

7.将荔枝去核分成两瓣。

8.在碗中倒适量蜂蜜。

9.一点点盐。

10.适量白醋、凉开水调成适合自已口味的碗汁

11.将调好的汁倒入苦瓜与荔枝中。

12.拌匀后放入冰箱保鲜室。

小贴士

1、盐要少一点放,少量的盐可以突出蜂蜜的甜味。

2、冰镇后食用最佳。

肠胃消化不良吃什么


肠胃消化不良是日常生活中常见的消化症状,一般是指出现腹部疼痛,腹胀等症状,而且这种疾病的出现,肠胃消化不良对于患者健康的影响是比较大的,患者日常应该要多加注意一些,尽量保持饮食的健康,注意缓解不适的现象,促进身体的恢复,保持营养的吸收。

1、大麦及大麦芽 含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。

2、酸牛奶 酸牛奶除含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的病人,可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长,可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积,因而有防癌作用,酸奶有轻泻作用,可防止老年人便秘。

3、牛奶 牛奶对胃液的分泌是弱刺激物,具有弱碱性反应,能与胃酸结合,中和胃酸,防止胃酸对溃疡面的刺激。

4、鸡肫皮 又称鸡内金,为鸡肫的内壁。鸡肫含有胃激素和消化酶,可增加胃液和胃酸的分泌量,促进胃蠕动。胃激素遇高热易受破坏,故以生食为佳。

以上所介绍的饮食,也就是适合肠胃消化不良的患者进食的,患者日常要注意改善自己的饮食习惯,尽量保持饮食的健康,安全,规律,促进肠胃消化的正常,保护好消化系统,是可以缓解不适症状的,对于保障患者的健康,具有一定的作用的。

食疗养生:夏季养生食谱有哪些 五款美食健脾开胃


97美食网就是专门为了健康食疗,以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱,也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗?“97美食网”小编特向您推荐"食疗养生:夏季养生食谱有哪些 五款美食健脾开胃",希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。

进入夏季,天气炎热干燥,很多时候吃饭都没有胃口,没有什么食欲,该怎么办呢?夏季在去火同时不妨吃些健脾开胃的食物。下面就给大家推荐几款夏季美食,不仅在于饱享口腹之欲,还能帮助我们开胃、促进消化,一起来看看吧。

蓝莓山药糕

材料:山药500克、饼干适量、蓝莓果酱3勺、食盐少许、白糖4勺、糖珠少许

做法:

1、将山药洗净,去皮切段

2、放入锅中,盖上盖子,水开后蒸至熟透,蓝莓果酱3勺加适量水调匀成酱汁

3、将蒸好的山药取出放入容器中,用勺子压成泥状

4、放入四勺白糖和少许盐,搅拌均匀,有结块的地方要捏散

5、用模具在山药泥上切割成块,摆入盘中

6、均匀地淋上蓝莓酱汁,用糖珠和饼干略进行装饰即可

功效:养胃助消化,滋肾益精

红豆椰香芋丝糕

材料:芋头4个、赤小豆50克、粘米粉150克、椰浆200毫升、蜂蜜50克、橄榄油少许、水适量

做法:

1、红豆去杂质用清水冲洗干净,之后用温热的水泡发至涨大,上蒸锅蒸熟后备用

2、芋艿去皮,切丝;粘米粉中加入椰浆用勺子搅拌至没有米粉颗粒可流动的糊状,之后加入蜂蜜,搅拌均匀

3、干净的玻璃容器,底部四壁刷一层橄榄油,在底部平铺一层泡发好的红豆,然后将芋丝平铺在红豆上

4、倒入调匀的米粉浆,大概到容器的8分满,最后在表层再撒一层红豆

5、在容器玻璃容器上盖一个盘子或覆一层保鲜膜,蒸锅内放入足量的水,将容器至于蒸锅中,大火烧开后转中小火蒸制40分钟;最后,将蒸好的芋丝糕,彻底放凉,入冰箱冷藏2小时左右,倒扣在盘中,即可切块食用

功效:通便排毒,健胃消食,增强抵抗力

山楂果酱

材料:山楂500克、食盐2勺、老冰糖200克、柠檬1/2个、麦芽糖50克

做法:

1、将山楂在流动水中冲洗干净,泡在干净容器中,洒入两勺盐浸泡30分钟

2、彻底洗净后稍微沥干,将每一颗山楂头尾黑色部分用小刀削去,切开取掉核,只留取果肉切成小小的丁状,放入熬山楂酱的搪瓷锅中(必须无油干净的小锅,保存时间才会更长)

3、倒入水稍微没过山楂一点儿就好,放入200克冰糖大火煮开,接着就用小火慢慢的熬吧,一直到丁状的山楂熬煮到绵软,渐渐浓稠的状态。

4、在小火熬煮时要不停的搅动,以免底部煮糊掉。变浓稠后挤入适量的柠檬汁,保鲜的效果更好,也可以不加

5、加入几勺麦芽糖,果酱的味道会非常清香,而且低糖、养脾胃的效果更好

6、再接着小火熬煮,边煮边不断的搅拌,直到麦芽糖全部融化,果酱的状态呈浓稠又保留一些山楂果肉的颗粒状态时口感最佳,此时可以关火,晾凉。果酱瓶沸水煮开,将果酱放入里面。

功效:开胃降血脂,养颜抗衰老

梅汁腌小番茄

材料:圣女果25粒、话梅3颗橙1个、薄荷叶2大匙、细砂糖1小匙

做法:

1、樱桃番茄洗净后去蒂,准备一锅滚水,樱桃番茄放入滚水中热烫约3分钟

2、取出烫热的樱桃蕃茄用冷水冲一下,后即可轻易去皮,取一腌渍碗,去皮樱桃番茄+话梅放入碗中

3、薄荷洗净后沥干,取薄荷叶片部分放入,放入细砂糖,将橙压挤出汁后一起入碗中

4、整碗材料稍做摇晃使其混合均匀后,入冰箱冷藏腌渍约4小时完成

功效:健胃消食,清热解毒

菠萝饮

材料:菠萝1个、食盐1克、水100毫升、蜂蜜10克

做法:

1、菠萝肉,切成小方块

2、切碎杯清洗干净,放入刀片,把菠萝块倒入切碎杯内

3、倒入纯水,盖上切碎器藕合装置,接上手持搅拌器的主机,按下开关,启动搅拌器

4、搅拌结束,取掉碎器藕合装置,过滤掉果肉渣,加入适量的盐和蜂蜜,搅拌均匀,倒入杯中,即可饮用

功效:健胃消食,促进食欲,消除水肿

食疗养生:5莲藕健脾开胃食谱 脾虚无食欲


俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”中国人从古至今都很看重食疗,随着历史的发展,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?小编特意收集和整理了食疗养生:5莲藕健脾开胃食谱 脾虚无食欲,或许你能从中找到需要的内容。

目录:

第一章:夏日脾虚无食欲 荐5莲藕健脾开胃食谱

第二章:清蒸三文鱼 可健脾开胃

第三章:穴位按摩减肥法 健脾开胃从根本上解决

编者按:夏天,很多人都会出现脾虚、食欲不振等情况,那么该怎样健脾养胃?吃什么开胃?小编给大家推荐5款莲藕食谱,可帮你健脾开胃哦!

夏日脾虚无食欲 荐5莲藕健脾开胃食谱

莲藕是自古以来就为人们所钟爱的食品,鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质及各种维生素、矿物质的含量也很丰富,既可当水果吃,也是烹饪的佳肴,若用糖腌成蜜饯,或制成藕粉,更是别有风味。

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。以下介绍莲藕的5大食谱。

食谱一:栗子莲藕汤

材料:莲藕 750g、栗子20个 、葡萄干1/3杯 (可有可无)

作法:

1、将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0、5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用;

2、将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟;

3、加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可(喜甜的可放糖,或者加入盐来调味)。

肠胃消化不良吃什么水果


肠胃消化不良是如今许多人都存在的症状,消化不良容易引发消化症状,对于患者的健康产生影响,肠胃消化不良其实是综合的症状,不加以注意的话,是容易导致消化疾病的加剧的,引发腹部疼痛、呕吐、不适的出现,所以患者日常要注意选择适合自己的饮食,肠胃消化不良应该进食什么水果呢?

1、苹果 苹果既能止泻,又能通便。其中含有鞣酸、有机碱等酸类物质具有收敛作用,所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻,单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用。

2、西红柿 含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸可保护维生素C,使之在加工烹饪过程不被破坏,增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能协助胃液消化脂肪,番茄素还能抑制细菌和真菌的生长,可治疗口角炎。

3、橘皮 橘皮对消化的促进作用主要是其含有挥发油对消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促进胃肠蠕动。

4、番木瓜 未成熟的番木瓜含有两种酶类,一种叫番木瓜蛋白酶类,一种叫番木瓜蛋白酶,可分解脂肪为脂肪酸,可促进食物的消化和吸收。

进食以上所介绍的水果,可能对于缓解患者的不适是可以起到作用的,所以患者日常在调理自己的身体的时候,应该要有针对性,避免症状的持续加重。患者日常要注意保持饮食的健康,保持健康的生活方式,对于缓解身体才能够起到一定的作用。

感谢您阅读“97美食网”的《食疗养生:春季七款食谱清肠胃 健脾开胃解决消化不良》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了食疗养生食谱专题,希望您能喜欢!