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厨房是国人呆得较多的一个场所,涉及它的学问很多,在这里,食材被精挑细选,而调料则让食材味道锦上添花,厨师则是厨房的灵魂,他是一切美食的工程师。下面是小编为大家收集的“咖啡 最健康的饮用时间”,敬请阅读,希望能帮助到有需要的朋友。

咖啡 最健康的饮用时间

咖啡作为时尚与美味的代表,受到了无数美女的青睐,但是,饮用咖啡假如不讲究时间反而会给咖啡美女的身体造成伤害。

咖啡含有咖啡因,进入体内后会促使交感神经兴奋,因而消除睡意、改善血液循环,身体也感觉暖和起来,不觉得疲惫,所以有“提神”效果。

但是交感神经受到刺激、兴奋,对食欲却有负面作用,亦即食欲会减低,因此在餐前喝咖啡会不想吃东西。另外,由于胃部受到刺激而胃液分泌增加,刺激空胃,对胃溃疡等患者不利。这可以说是咖啡的负面作用。但是在餐后饮用,则因为胃液分泌会增加,所以对消化有帮助。因此在餐后饮用就绝对没有问题。

另外,有人认为加点牛奶饮用可以缓和其刺激作用,但是,少量牛奶到底能发生多少中和咖啡因的作用,除非是一半牛奶一半咖啡,调成咖啡牛奶或牛奶咖啡,或许有点效果。譬如早餐时喝的咖啡牛奶,由于牛奶比咖啡多,虽然空胃饮用,仍有缓和胃液的作用。

最理想的是吃过饭后再喝,那就有益而无害了。好处之一是预防过敏症发作。由于过敏系副交感神经兴奋而引起气喘或过敏性鼻炎,假如能促使交感神经兴奋,抑制副交感神经,就有助于防止发作。尤其严重的过敏症患者,一些稍微的诱因即可引起身体不适,加上心理上对过敏的惧怕,往往一发不可收拾。所以建议利用咖啡因的优点,在过敏症、气喘即将要发作时(患者自己感觉得到)预先喝杯咖啡,颇有预防作用。这除了咖啡因的兴奋功效外,患者心理上有“已经喝了咖啡”的安全感,也比较不会发作。

当然,所谓“过犹不及”,再好的东西,也要“适可而止”。否则不管餐前餐后饮用,过量咖啡因都会发生心悸亢进(心脏跳得很厉害),甚至精神恍惚、走路重心不稳等副作用。

原则上,咖啡以一天二至三杯为宜,如喝到四、五杯,大部分的人即会感觉恶心,所以要小心。原则上,不管那一种刺激性饮料均以天天不超过三杯为佳。

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蔬菜汁如何饮用最健康?


厨房是生产美食的大工厂,在厨房,美食文化得不不断传承,在这里,各种食材“走”到了一起,而调料则让食材味道锦上添花,厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。下面是小编为您精选的“蔬菜汁如何饮用最健康?”,欢迎阅读,希望能给大家提供一些思路!

蔬菜汁如何饮用最健康?

蔬菜汁如何饮用最健康?

蔬菜汁,简而言之就是从蔬菜中榨出的汁液,现在越来越多的人,喜欢饮用蔬菜汁,那么蔬菜汁如何应用最健康呢?这关乎到蔬菜汁对人体的好处、饮用时间、注意事项等等,今天就和大家分享下,用蔬菜汁获取健康之道。

一、蔬菜汁的简单做法

蔬菜汁的做法很简单,将蔬菜洗净切成小片,放入榨汁机中搅拌即可,饮用时加入一点白糖、蜂蜜、果酱等调味就可以了。

二、饮用蔬菜汁的最佳时间(吸收最好时间段)

1、餐后半小时,一杯蔬菜汁有助精神舒畅,增加活力及稳定血压并帮助排便。

2、中午或晚上两餐之间或饭后半小时,也可以作为加餐,都是饮用蔬菜汁的最佳时间。

(注意:由于蔬菜汁是液体物质,所以进入人体后,在胃内的停留时间较短,很快就会被排空了,营养素都没来得及吸收就被排出体外,所以建议大家饭后再喝,有利于营养素的吸收和利用。)

三、饮用蔬菜汁对身体健康有什么好处呢?

1、蔬菜汁中的维生素、矿物质可以提高机体免疫力,增强体质维护健康。

2、蔬菜汁中的生物活性物质(抗氧化物质如:叶绿素、花青素、番茄红素、多酚类、芳香性异硫氰酸脂等)可以很好的预防和辅助一些癌细胞的病变,从而对癌症起到了很好的保健效果。

3、蔬菜汁的好处主要体现在蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的主要来源。所以,和蔬菜汁对保持身体健康,保持肠道正常功能,提高免疫力,补充水份,降低患肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等慢性疾病的风险具有重要作用。

4、蔬菜汁里面的膳食纤维可以预防和改善便秘,对心脑血管疾病疾病也起到了预防和辅助治疗的效果

四、过量饮用蔬菜汁身体会有哪些不适?

溃疡、急慢性胃肠炎患者以及肾功能欠佳的人,建议少喝,里面含有草酸、鞣酸等物质,会结合体会其它营养物质,发生一些不良反应,刺激胃肠,引起腹泻等症状。

五、蔬菜汁的储存方法

选材一定要新鲜,保证现喝现炸,如果喝不了的,要装保鲜盒放冷藏冰箱,但建议不要时间过长。蔬菜汁虽然营养,但也要适可而止,每日饮用200-400毫升最为适宜。

六、饮用蔬菜汁的注意事项和建议

1、如果有条件的话建议榨汁后的渣子可以一起食用,因为其中含有膳食纤维和一部分的不溶性营养素。

2、单喝蔬菜汁是不能完全补充蔬菜中的营养素的,例如:脂溶性维生素、,所以建议除每天喝蔬菜汁外还应吃一些炒菜。

3、由于蔬菜汁本身口感欠佳,所以在制作时,可以适量加点白糖、蜂蜜、水果、坚果之类的,提高口感的同时,又可以营养素互补。(比如胡萝卜汁加入坚果,坚果里面的油脂,就有助于机体对脂溶性维生素胡萝卜素的吸收。)

4、不要加热,加热后的蔬菜汁,会使一些像VC等水溶性的维生素遭受破坏和流失。

5、热汤处理可以更好的保留营养素,也就是说,需要把蔬菜在沸水中略微烫一下,把那些氧化酶杀灭掉,也让组织略微软一点,然后再榨汁。这样,不仅维生素的损失变小,出汁率增加,还能让榨汁颜色鲜艳,不容易变褐。特别是那些没有酸味的蔬菜,比如胡萝卜、青菜、芹菜、鲜甜玉米,一定要烫过再打汁。

这样喝咖啡最健康


这样喝咖啡最健康

想要最大限度地激活咖啡带来的健康功效应该怎么做?每天最多可以喝多少杯咖啡?日本经济新闻撰文向你介绍什么是你不可不知的健康喝咖啡知识!

喝点咖啡能够预防偏头痛

咖啡中含有的咖啡因在临床医疗上也常作为药物来使用,如感冒药中就有咖啡因成分用于辅助镇痛。但在进行自我保健的时候,咖啡中的咖啡因能够帮你预防偏头痛。东京女子医科大学脑神经外科教授清水俊彦指出:偏头痛是脑血管扩张引起的,当出现一定征兆时,喝一杯咖啡,咖啡因的血管收缩作用能够有效预防偏头痛。但有偏头痛症状的人过量饮用咖啡的话,当咖啡因失去作用时,血管扩张可能导致症状恶化。偏头痛的人每天应当将咖啡的饮用量控制在1-2杯,清水教授表示。

10克咖啡粉用50ml水来泡最美味

咖啡中含有的多酚类物质在生豆中最多,在烘焙的过程中有一定减少。但烘焙虽然会减少绿原酸,但也会合成一些化合物,其多酚类物质和抗氧化的能力没有变化。如何才能在泡咖啡的过程中将咖啡的有效成分最大限度地利用好呢?只需要用50ml水去泡10克咖啡粉即可,这样能够利用大约99%的有效成分,而且这样泡的咖啡比例正好,也特别美味。

什么时候喝咖啡最好?

当人因为运动或脑力劳动感到疲倦时,腺苷会作为能量代谢的产物逐渐囤积在大脑中,让人产生疲劳感。这时如果饮用咖啡,那么咖啡因会在大脑中代替腺苷附着于腺苷受体上,让人感受不到疲劳,进而预防困倦。睡午觉之间饮用咖啡的话,在20-30分钟后即可获得良好的精神状态。人体在晚上睡觉的时候会分泌褪黑激素来抵抗衰老因子活性氧,白天则可以通过咖啡中的多酚来抵抗,达到抗衰老的效果。但需要注意的是,咖啡因会刺激胃酸的过多分泌,因此胃酸过多的人应当少喝咖啡,更要注意不要在空腹时喝咖啡。

加点牛奶让咖啡因吸收更平稳

喜欢喝咖啡的人往往也喜欢咖啡中所带有的苦味和酸味,但黑咖啡却让人觉得有些头疼,这时候,可以放牛奶和砂糖,改善口感还不会影响健康属性。

专业人士指出,咖啡中加入砂糖或牛奶不会影响多酚的吸收,一勺咖啡搭配5克左右的砂糖基本不会影响血糖,也不会妨碍咖啡燃脂的效果。但是,如果糖放太多容易导致能量过多摄入,必须要注意。另外,如果咖啡里加入少量牛奶,能够使人体吸收咖啡因的速度变慢。咖啡因的急速吸收容易刺激胃酸的过多分泌,造成烧心等症状,因此儿童或者胃酸过多的人喝咖啡,最好加一点牛奶。

咖啡不能喝太多,孕妇其实也能喝

咖啡因由于具有医疗作用,如果血液中咖啡因浓度急剧上升则有可能刺激中枢神经系统,造成晕眩、心跳加快、兴奋、不安等精神症状。咖啡因在血液中的浓度如果超过40微克/毫升,则不论什么人都有可能出现心律失常、痉挛等症状。如果连续喝10杯以上,则有可能出现其他的副作用。由于咖啡因能在人体内残留5小时左右,因此喝咖啡要注意不要连续饮用。

孕妇能不能喝咖啡?许多人都很关心这个问题。英国金融服务管理局(FSA)2008年发表声明指出,孕妇如果摄入过多咖啡因容易导致胎儿体重降低,并增加未来的健康风险,因此,孕妇每天不能摄入超过200mg咖啡因。对于孕妇来说,可以喝咖啡,但是应当将量控制在每天1-2杯。

喝咖啡不会导致体寒

在日本进行的咖啡多酚摄取与肌肤状态的调查中,针对咖啡摄入与体寒之间的关系也进行了调查,调查结果表明,喝咖啡与体寒之间没有任何关联。相反,咖啡因具有产热作用,3-4杯咖啡能够产生约10%的热量。对于低血压和体温低的人来说,早晨喝一杯咖啡是在身体里放置温暖开关的明智做法,但需要注意的是最好喝热咖啡。

不同水果最佳食用时间


不同水果最佳食用时间

水果是日常养生的必备品,不仅补充身体多种元素,而且又能美容养颜。但是,你知道水果也要挑时间吃吗?根据不同的功效在适合的时间吃,会让营养加倍。下面是不同水果的最佳食用时间推荐

早上最宜:苹果、梨、葡萄

早上吃水果,可帮助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果,比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。

餐前别吃:圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子

有一些水果是不可以在饭前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂,如果空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸,空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸,空腹食之会胃痛。

香蕉中的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。所以想以香蕉减肥的朋友们一定要注意了,不能贪图瘦身反而损害身体健康。

柿子有收敛的作用,遇到胃酸就会形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量进食后,会出现恶心呕吐等症状。

饭后应选:菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂

菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质,补充人体内消化酶的不足,增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定,菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝,能开胃顺气,解油腻,助消化。

木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质,饭后吃少量的木瓜,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等,富含大量有机酸,能增加消化酶活性,促进脂肪分解,帮助消化。

夜宵佳选:桂圆

夜宵吃水果既不利于消化,又因为水果含糖过多,容易造成热量过剩,导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果,充盈的胃肠会使睡眠受到影响,对肠胃功能差的人来说,更是有损健康。但如果睡眠不好,可以吃几颗桂圆,它有安神助眠的作用,能让你睡得更香。

夏日良药:西瓜 西瓜富含维生素A、Bl、B2、C,葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效,在炎热的夏季多吃西瓜,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。

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