江山一统

食材明细：

主料：：泰国香米适量，猪脚适量，三黄鸡适量，

辅料：：腊肉适量，香肠适量，鸭蛋适量，青菜适量，煲汤汁适量，

一汤一菜一饭，一锅搞定的做法步骤：

1.泰国香米适量，用水洗净，再用水浸泡十二小时；

2. 腊肉和香肠适量，切片备用；

3.煲底刷少量的猪油，将浸泡好的泰国香米倒入煲中拔平；加适量的水，依次放入腊肉和香肠；盖上煲盖，按【功能】键 选择【煲仔饭】时间【50分钟】按确认；

4.煎蛋器中加少量的油，敲入一个鸭蛋，煎单面，煎至六成熟时铲出；

5.40分钟后，打开煲盖，依次放入鸡蛋、青菜；加入适量的煲仔汁；盖上煲盖将剩余的时间煲完；打开煲盖这一锅香喷喷的【煲仔饭】就制作完成了。

6.成品图。

小贴士：

视频链接地址：
http://v.youku.com/v_show/id_XMTY2ODE2MzAzNg==.html?firsttime=2
也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食”

食材明细：

鲜虾10只，西洋芹2根，松子30公克，培根2片，马铃薯泥150公克

一虾一舟的做法步骤：

1.鲜虾洗净去壳（仅留尾端的壳），用铝泊纸包起，备用。

2.西洋芹洗净沥干、对剖切斜段，用铝泊纸包起，备用。

3.将松子、培根、作法1的鲜虾、作法2的西洋芹，分层放入已预热的烤箱中，用210℃上火加旋风功能，烤约5分钟后取出松子、培根、西洋芹，续烤约5分钟后取出鲜虾。

4.将作法3的培根切碎，与马铃薯泥拌匀，取适量放在西洋芹上，接着放上鲜虾，装饰上松子即可（重复此步骤至材料用毕）。

有厨房就有美食，在厨房，美食文化得不不断传承，在这里，食材的原味得到了释放，而调料起到了画龙点睛的作用，厨师让所有的一切原料有了新的使命。为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“一日一苹果”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。

一日一苹果

“一日一苹果，医生远离我。”在众多水果之中，苹果可说是最普遍又最平和的一种，但它的营养价值却不容小觑。中医相信它可“生津润肺，健脾开胃”；营养学上的分析，指出苹果含有最多果糠，并含有多种有机酸、果胶及微量元素。

苹果果胶属于可溶性纤维，不但能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，更可促进脂肪排出体外。苹果所含的微量元素钾能扩张血管，有利高血压患者，而锌亦是人体所必需，缺乏时会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。

生吃苹果，除了能获得以上效益，还能调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排泄。另一方面，泄泻的人吃它也有好处，因为苹果酸具收敛作用，但须注意，如属脾胃虚寒型的慢性泄泻，则须将苹果用锡纸包裹，煨熟才吃。

苹果营养丰富，热量不高，甚受减肥者欢迎。食疗方面，用苹果皮加姜数片煮水喝，可止呕吐。用苹果配梨子可减梨子之寒，更有强化和润肺润胃之效。用苹果、梨子数个，加百合一两，石斛5钱（15克），南北杏3钱（9克）煮糠水可润肺止咳。

美味来自于厨房，它并不是一个简单的场所，在这里，食材被精挑细选，而调料扮演了重要的角色，而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。下面，小编为大家整理的“一荤一素一菇 最佳搭配”，相信你能从本文中找到需要的内容。

一荤一素一菇 最佳搭配

现下，全球都刮起了一股吃菌热潮。联合国曾提出，人类最佳的饮食结构就是 “一荤一素一菇”，这个菇就是蘑菇。在世界卫生组织提出的六大保健饮品中，蘑菇汤也榜上有名。那么，蘑菇到底好在哪里呢？我们请食用菌专家、营养专家来为您解读。

蘑菇营养丰富、肉嫩味鲜，一直享有“山珍”的美誉，近年来，菇类在各大餐馆的“点击率”也呈上升趋势。有营养学家形象地表示：吃“四条腿”的(猪、牛、羊等)不如吃“两条腿”(鸡、鸭、鹅等)，吃“两条腿”的，不如吃“一条腿”的(蘑菇)。可见蘑菇的地位。

现下，全球都刮起了一股吃菌热潮。美国人称蘑菇为“上帝的食品”，日本人说它是“植物食品的顶峰”，很多国家的人民视它为“菜中之正”。

蘑菇的养生方法更得到了各国的重视。联合国曾提出，人类最佳的饮食结构就是 “一荤一素一菇”，这个菇就是蘑菇。世界卫生组织提出的六大保健饮品就包括绿茶、红葡萄酒(每日100毫升)、豆浆、酸奶、骨头汤和蘑菇汤。

北京食用菌协会秘书长刘宇介绍，蘑菇在日本、香港的销量最高，在欧美国家，虽然菌类的销售种类比较单一，但其他菌类的进口份额也一直增加。在日本，松茸是最受青睐的菌类。在超市中，每天都有不同种类的蘑菇销售。其中最受欢迎的是香菇和鲜金针菇。日本主妇一般用香菇做汤、鸡蛋糕、炒菜等。在欧洲国家，人们用蘑菇做汤比较多，还会将它们放在比萨饼里面，或者拌沙拉。

德国《世界报》有文章指出，应当鼓励人们食用蘑菇，因为它不仅美味，还具有降血压、防胃病、抑制肿瘤扩散、提高免疫系统活力等功效。

食材明细：

主料：：荷兰豆适量，素鸡肉火腿适量，

辅料：：食用油适量，食用盐适量，姜少许，酱菜适量，酱油少许，蒜适量，

一稞一豆 豆豆香的做法步骤：

1.将素鸡肉火腿切片，同时准备好其他所需食材。

2.首先放三片姜到加热好的油锅中，接着放入适量的荷兰豆进行翻炒4分钟左右。

3.随后放入素鸡肉火腿，同时翻炒3分钟。

4.分钟后放入酱菜进行调味。

5.酱菜搅拌均匀后可放入食用盐，之后加入适量的水稍炖一会（1-2分钟）滴入两滴酱油更美味哦

6.一道有滋味的蔬菜就成了。

小贴士：

荷兰豆较难熟，烹饪时间相对较长，而素鸡肉火腿属于豆制品，无需花太多时间。