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食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材是美食文化的地基,你对哪些食材了解较多?经过收集,小编为您献上一花一世界,但愿对你的学习工作带来帮助。

食材明细:

主料::鸡蛋4个,苋菜500克,西兰花10克,虾2个,

辅料::盐1克,

一花一世界的做法步骤:

1.炒好的苋菜,多加点水,出汁

2.水煮蛋,煮好

3.西兰花,虾煮好,花心是葡萄,水煮蛋切四块,摆个盘

4.苋菜汁浇上,就可以啦

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彩绘蛋卷一海底世界(1)


食材明细:

主料::低筋面粉80克,鸡蛋4个,细砂糖20/30克,玉米油50克,牛奶60克,柠檬汁1茶匙,

辅料::抹茶粉3克,红曲粉3克,可可粉3克,细毛笔1支,

彩绘蛋卷一海底世界的做法步骤:

1.准备好所有的材料备用。

2.把蛋黄放入无油无水的盆中加入20克细砂糖拌匀,加入油、奶用手动打蛋器拌匀,加入过筛好的低筋面粉按Z字形拌匀。

3.把拌好的蛋黄糊倒入筛子中过筛两次,要想有细腻的毛巾底这一步很重要。

4.蛋白中加入几滴柠檬汁中速打发,分三次加入细砂糖打发至细小的弯钩即可。

5.取三分之一的蛋白糊倒入蛋黄糊中翻拌均匀,再将蛋黄糊倒入蛋白糊中翻拌均匀,倒入铺好油布的金盘中磕出气泡,放入预热好的160度烤箱中烤20分钟。

6.趁热掀开油布晾凉,抹上自制的无花果酱卷好备用。

7.把抹茶粉、红曲粉,可可粉用开水冲开,用细毛笔蘸着画吧!

8.这是我画得草稿图

9.画上海草,小鱼,虾,海星……

10.海底世界蛋卷完工!

11.近照

12.近照

13.晚上做的光线的关系可能和白天照的有差别!

14.成品图

15.成品图

小贴士:

在白卷上画的时候用细毛笔少蘸一点在碗边刮一下再画。

便当界的一股清流!的做法


苦逼上班族带饭日常=_=

材料:

米饭适量,西兰花一小棵,鸡蛋两个,炸鸡一小块,西红柿四分之一个,熏肉6片,梅子5粒,海苔一片,盐适量,胡椒粉适量,白菜两片,,

便当界的一股清流!的做法的做法步骤:

步骤1,主要食材合照

步骤2,首先处理番茄。切碎。可以用小番茄代替

步骤3,番茄放入鸡蛋液中。一定不要太多番茄。不然厚蛋烧会碎。

步骤4,做成厚蛋烧

步骤5,海苔剪成细条。裹在切块的厚蛋烧上。主要为了好看。可以不放

步骤6,然后吧白菜和西兰花用热水加盐煮一下。白菜烫一下就可以了铺在饭盒上。你懂的。为了饭盒好洗-_-#

步骤7,梅子肉切碎末

步骤8,热米饭和梅子搅拌均匀。一定一定要是热米饭。梅子的味道容易进到米饭中。然后放凉

步骤9,然后用保鲜膜。包裹成一个椭圆形的饭团。压紧实

步骤10,切一条宽的海苔裹在上面

步骤11,炸鸡切小块。。。。摆在饭盒里就可以啦

步骤12,有一步忘记拍了。熏肉。切薄片。蒸一下就可以啦。因为熏肉很咸。我觉得和梅子饭团。真的是绝配的想哭啊ಥ_ಥ。然后就可以。等明天带饭了。感觉打开饭盒的瞬间。发出万丈光芒biu..biu..biu..

花毛一体


凉啤酒的最佳搭配花毛一体

一转眼就到了夏季,一转眼就到花生毛豆大量上市的季节,花毛一体的故事让它们在今夏也变得更加的火爆,看似简单的一道小菜儿,其实其中的学问也是不少,诸多详细步骤,一起来看看这个传说中的花毛一体吧

花毛一体

主料:新花生一斤,毛豆一斤

调料:黄酒30ml,盐7-8克,糖1勺,料包(大料1瓣,花椒7-8粒,桂皮一小块,辣椒5-6根,葱1-2段,姜3-4片)大蒜半头

其它:干淀粉适量

花毛一体的做法

1:新花生加入2大勺干淀粉和水反复搓洗,将表面泥土去除干净

2:清洗后的花生捏口儿备用

3:毛豆洗净后用剪刀剪去两头

4:剪好的毛豆加入两勺盐(未计入材料内)抓匀备用

5:锅内热水,下入调料和料包调味

6:水开后下入花生盖盖中火煮制10分钟

7:10分钟后下入毛豆

8:水开后开盖再煮10分钟后关火

9:煮好的花毛一体带汤汁儿盛入大碗浸入冰水中使其快速降温,浸泡至花生毛豆入味后制作完成

碎嘴唠叨:

1:新花生的外皮会有很多泥土,清洗时加入干淀粉可以更好的去除泥沙,如果花生泥沙较多,也可以先用清水浸泡一段时间后再用干淀粉或干面粉搓洗即可

2:花生和毛豆成熟时间不同,不要一起放入锅中,要先煮花生再煮毛豆

3:毛豆煮前用盐抓拌一下,煮制时开着锅盖,这样可以保证毛豆外皮翠绿颜色漂亮

4:煮完后快速沁凉,可以阻止继续加热而使毛豆外皮变色

5:最后要浸泡到毛豆花生入味后食用。浸泡时间越长,口味越重

6:当然,不讲究的一起招呼煮制软烂,味道也是不错

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花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

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