胡萝卜马蹄竹蔗水

食材明细：

胡萝卜230克，马蹄150克，竹蔗160克，清水适量

胡萝卜马蹄竹蔗水的做法步骤：

1.胡萝卜一根（230克）洗净，削皮、切块； 马蹄四个（150克）洗净，削皮； 竹蔗160克（可以稍多一点）削皮，破开两半，斩成几截，洗净。

2.加适量水煲30-60分钟即可。

小贴士：

胡萝卜一根（230克）削皮、切块；，马蹄四个（150克）削皮，竹蔗160克（可以稍多一点）削皮，破开两半，斩成几截。洗净处理好，加水煲30-60分钟就可以了。

食材明细：

胡萝卜（3~4人份）200克，竹蔗300克，马蹄10只，鲜茅根100克，水10碗

竹蔗茅根胡萝卜马蹄水的做法步骤：

第1步鲜茅根洗净，胡萝卜去皮切滚刀块，竹蔗去皮切小段后用水冲洗一下蔗碎，马蹄去皮全部材料一起放进砂煲，加入10碗水，大火煲沸后转小火煲1个小时即可

小贴士：

1、茅根是白茅的根茎，是一种清热类的中药材，其“中空有节，最善透发脏腑郁热，托痘疹之毒外出；又善利小便淋涩作疼，因热小便短少，腹胀身肿；又能入肺清热以宁嗽定喘；为其味甘，且鲜者嚼之多液，故能入胃滋阴以生津止渴，并治肺胃有热”。其性味甘寒,入肺、胃、小肠经,能凉血止血、清热利尿。和竹蔗、马蹄、胡萝卜四物合煲为汤，是广东民间常用于清暑热、祛湿热、治春夏间皮肤病的汤水，尤多用于小儿（比如小儿水痘、麻疹、手足口病初起，或痘疹出不畅、不透者有很好的清透作用）。寒虚型体质的人则可加入少许陈皮和生姜。2、鲜茅根比干茅根效果更好，买不到鲜茅根可以去药店买干茅根，干茅根用量可减至50克。3、竹蔗是甘蔗的一种，中医认为它能清热泻火、润燥解毒，要选用青白皮的甘蔗。

食材明细：

红萝卜1条，马蹄250克，竹蔗1斤，清水500克，盐适量

竹蔗红萝卜马蹄水的做法步骤：

1.红萝卜洗净后去皮切片，马蹄洗净后去皮，竹蔗洗净切成短段再切成条。

2.将原料放入电砂煲中加入清入煲2小时后加入适量盐调味即可。

食材明细：

鲜茅根2两，竹蔗半斤，胡萝卜1个，马蹄半斤，水6碗

茅根竹蔗萝卜马蹄水的做法步骤：

第1步全部材料洗干净，马蹄可以削皮，如果不削皮的话，要用刷子刷干净：竹蔗切成小块，茅根折成小段，胡萝卜滚刀切块，马蹄一个切成两半：

第2步所有材料加入6碗水，大火煮开后，转中小火煲50分钟就可以啦：清热润肺，下火去燥的汤水，多喝点，吃再多的瓜子也不怕啦：

食材明细：

主料： 胡萝卜 150g，

调料： 冰糖 适量， 荸荠 300g，

竹蔗马蹄胡萝卜汁的做法步骤：

1.胡萝卜去皮切滚刀式。茅根洗净，马蹄去拍碎，竹蔗洗净破开四块。

2.煲中加入所有材料及清水大火煲开后转慢火再煲1.5小时。

3.捞起材料，把冰糖放到水中融化即可。