“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你对菜谱有深入的研究吗？经过收集，小编整理了马蹄胡萝卜蒸肉饼怎么做好吃 马蹄胡萝卜蒸肉饼，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
马蹄胡萝卜蒸肉饼
马蹄以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果。 营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素； 马蹄作用价值甚大
食材配方
主料：
猪颈肉
400g辅料：
马蹄
5只胡萝卜
0.5条油生抽盐
适量
做法 共4个步骤
1.猪肉洗净切料准备剁碎
2.马蹄胡萝卜去皮
3.把材料全部剁碎
4.加入生抽 盐 油调味，大火蒸8到10分钟
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秋天到了，冬天不远了，又开始吃腊味了。 虫草花我用来做汤很好喝，没有做过菜，经常看到有亲用来做菜，这次我也动手试下，虫草花的口感有点爽口，我搭配和它差不多口感的
食材配方
主料：
虫草花
25g猪瘦肉
350g马蹄
100g腊肠
80g辅料：盐
适量生粉
适量酱油
适量生姜
适量细香葱
适量
做法 共8个步骤
1.准备食材
2.猪瘦肉剁碎
3.腊肠开水浸泡
4.全部食材切碎
5.加盐，生粉，酱油
6.加切好的腊肠丁搅拌均匀
7.放入蒸锅蒸10分钟左右
8.拿出来撒上点葱花就可
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端午节除了在这天要吃粽子外，还有个习俗就是要吃咸鸭蛋，这不，端午节把全家老少都请到俺滴小家来过节，老妈不单只带了猫妈爱吃的粽子，还特别准备了一些咸鸭蛋给俺们带来
食材配方
主料：
咸鸭蛋
1只猪肉
300g辅料：油
适量盐
适量白砂糖
1勺生粉
2勺料酒
1勺小葱
10g鸡蛋
1只
做法 共8个步骤
1.把猪肉剁成末
2.加入适量的盐，糖，生粉
3.加入适量的鸡蛋液 （如果是只用蛋清会更好些，但想想如果蛋黄无处可用，觉得浪费，所以就一起加进去了。）
4.加入少许的料酒去去肉腥气
5.跟着准备一些泡发香菇后剩余的水，如果没有，可用清水，顺着一个方向不停的搅拌，当感觉肉末有些搅不动时，就再加入一些香菇水，以此类推，直到把水加完，肉末搅拌的时候有弹性就可以。
6.跟着就把小葱末加入进去吧
7.然后装入平底盘里，打上一只咸鸭蛋
8.上蒸笼蒸制15-20分钟即可
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