每一个人都喜欢美食，地域不同，美食自然也就不一样。很多城市的旅游地标是美食打卡点，不到长城非好汉， 不吃XXX枉到XXX大概也如此。此时，你是否正想着地方美食呢？以下是小编精心收集整理的马蹄胡萝卜煲猪腱,带给大家。欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料： 玉米 150， 胡萝卜 150g， 荸荠 100g，
调料： 食盐 适量， 姜 3片，
马蹄胡萝卜煲猪腱的做法步骤：
1.猪腱先切大片，和姜片一起下锅焯掉血水，然后捞起过清水洗净，沥干备用；
2.甘蔗去皮去节，切成适量长的段；一分为四；
3.胡萝卜去皮，切滚刀块备用；
4.马蹄去皮，对半切开备用；
5.玉米也切成适量大小的段备用；
6.煲中煮约3.5L的水，水开后下所有准备好的材料，大火煮开5分钟后转小火再煲约2小时；
7.食用前加入少量盐调味，很清甜的，不加亦可～
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胡萝卜马蹄竹蔗水
食材明细：
主料： 胡萝卜 230克，
调料： 荸荠 150克，
胡萝卜马蹄竹蔗水的做法步骤：
1.胡萝卜一根（230克）洗净，削皮、切块；
马蹄四个（150克）洗净，削皮；
竹蔗160克（可以稍多一点）削皮，破开两半，斩成几截，洗净。
2.加适量水煲30-60分钟即可。
竹蔗马蹄胡萝卜汁
食材明细：
主料： 胡萝卜 150g，
调料： 冰糖 适量， 荸荠 300g，
竹蔗马蹄胡萝卜汁的做法步骤：
1.胡萝卜去皮切滚刀式。茅根洗净，马蹄去拍碎，竹蔗洗净破开四块。
2.煲中加入所有材料及清水大火煲开后转慢火再煲1.5小时。
3.捞起材料，把冰糖放到水中融化即可。
胡萝卜马蹄炖茅根竹蔗
食材明细：
主料： 猪大骨头 250g， 胡萝卜 150g， 荸荠 100g，
调料： 食盐 适量，
胡萝卜马蹄炖茅根竹蔗的做法步骤：
1.茅根洗净，煎成小段。马蹄去皮，清洗干净。竹蔗洗净，刮去外层皮，斩成小段，每段破成小块。
2.胡萝卜去皮洗干净切片。
3.猪骨洗净，飞水，再冲干净。
4.将全部材料放入煲内。
5.大火煮滚，改慢火煲2小时，下盐调味，取汁当茶饮。
猪颈肉炒胡萝卜
食材明细：
主料： 胡萝卜 500g，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量，
猪颈肉炒胡萝卜的做法步骤：
1.胡萝卜去皮切片
2.香菜洗净切段
3.猪颈肉洗净切片
4.炒锅放油，放入猪肉炒熟
5.将猪肉盛出
6.炒锅重新放油，加入胡萝卜炒软
7.加入清水煮至胡萝卜熟
8.倒入炒熟的猪肉和香菜，加入盐调味
9.装盘食用
片花腱
食材明细：
牛腱子肉250克，酱油15克，香油3克，大蒜(白皮)15克，味精2克
片花腱的做法步骤：
1.将牛腱子煮熟切开洗净，见有花纹筋处顶刀切成片；蒜拍成泥。
2.将牛肉片整齐地摆在盘内。浇上香油、酱油，撒上味精，放上蒜泥即成。
猪骨煲
食材明细：
主料： 猪大骨头 500克，
辅料： 薏米 20克， 山药 250克， 枸杞 10克，
猪骨煲的做法步骤：
原料：猪棒骨、薏仁、淮山、枸杞、马蹄
制作过程：
1.将猪棒骨焯水去油去腥，再与各类配料一同放入沙锅内，用大火煮沸后改用微火慢熬。
2.煲制五个小时，以骨酥肉软而又不脱骨为度。
汤品特点：
汤色浓白，既可喝汤又可吸髓，满口肉香而无丝毫猪腥气。有很好的补钙功效
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