“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你最拿手的菜品是什么呢？下面是小编为你精心整理的“马蹄雪梨胡萝卜糖水”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
马蹄适量，雪梨适量，胡萝卜适量
马蹄雪梨胡萝卜糖水的做法步骤：
第1步马蹄去皮切块，雪梨、胡萝卜切块。锅里加水把切好的材料放进锅里大火煮开，转中小火半个小时即可。
第2步喜欢甜的可以适当的放糖或冰糖，我什么也没放，感觉也蛮不错的。
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马蹄胡萝卜肉饼怎么做好吃 马蹄胡萝卜肉饼
马蹄胡萝卜肉饼
马蹄又称荸荠。它以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，广西马蹄久负盛名，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜
食材配方
主料：
猪肉馅
200g辅料：
马蹄
10粒胡萝卜
半根耗油
1大勺盐
1小勺白胡椒粉
适量面粉
150g鸡蛋
3个
做法 共9个步骤
1.马蹄买回来洗净。
2.去皮。
3.用刀背先将其压烂，再将其剁碎。
4.猪肉馅加入盐、耗油、白胡椒粉腌10分钟。（这一步放到一开始来做，可以省时不少）
5.胡萝卜擦丝。
6.加入鸡蛋、面粉、白胡椒粉、盐。
7.加入猪肉馅，调匀。
8.调匀。
9.平底锅烧热，倒入少许油，将其一个一个放入，两面煎熟即可。要是想省事，可以直接一下子全部倒入，一起煎。
马蹄胡萝卜蒸肉饼怎么做好吃 马蹄胡萝卜蒸肉饼
马蹄胡萝卜蒸肉饼
马蹄以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果。 营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素； 马蹄作用价值甚大
食材配方
主料：
猪颈肉
400g辅料：
马蹄
5只胡萝卜
0.5条油生抽盐
适量
做法 共4个步骤
1.猪肉洗净切料准备剁碎
2.马蹄胡萝卜去皮
3.把材料全部剁碎
4.加入生抽 盐 油调味，大火蒸8到10分钟
糖水马蹄(1)
食材明细：
主料：荸荠适量，冰糖适量，银耳适量，梨适量
辅料：蜂蜜适量
糖水马蹄的做法步骤：
1，银耳提前用温水泡发。
2，荸荠洗净泥土，用削皮刀打掉四周的皮。
3，用小刀剜掉顶部的芽和底部的厚皮。
4，荸荠用刀子切割成小块。
5，梨洗净去核，用小刀切成厚片。
6，把切好的梨放入煮锅，煮锅里倒入清水。
7，放入适量的冰糖（老冰糖效果最好）。
8，煮锅上炉小火煮。
9，小火煮20分钟，放入荸荠银耳，继续小火煮30分钟。晾凉后调入蜂蜜。
甘蔗马蹄糖水
食材明细：
甘蔗200克，马蹄150克，红枣50克，红糖50克，桂圆肉10克。
甘蔗马蹄糖水的做法步骤：
一、甘蔗去皮切成圆段，马蹄去皮，红枣洗净。
二、用炖盅一个，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆肉、红糖，注入适量的清水，加盖。
三、将炖盅放入锅内，隔水用大火炖2小时即成。
胡萝卜马蹄竹蔗水(1)
食材明细：
胡萝卜230克，马蹄150克，竹蔗160克，清水适量
胡萝卜马蹄竹蔗水的做法步骤：
1.胡萝卜一根（230克）洗净，削皮、切块； 马蹄四个（150克）洗净，削皮； 竹蔗160克（可以稍多一点）削皮，破开两半，斩成几截，洗净。
2.加适量水煲30-60分钟即可。
小贴士：
胡萝卜一根（230克）削皮、切块；，马蹄四个（150克）削皮，竹蔗160克（可以稍多一点）削皮，破开两半，斩成几截。洗净处理好，加水煲30-60分钟就可以了。
竹蔗茅根马蹄胡萝卜
食材明细：
竹蔗，茅根，马蹄，胡萝卜
竹蔗茅根马蹄胡萝卜的做法步骤：
1.全部材料放入锅中
2.加水煮20分钟
3.加了胡萝卜，所以有些微黄
雪梨胡萝卜汁(1)
食材明细：
主料：梨子一个，胡萝卜一个
辅料：蜂蜜适量，清水两碗
雪梨胡萝卜汁的做法步骤：
1，准备食材
2，梨去皮切块
3，胡萝卜切块
4，锅中加入两碗清水放入胡萝卜煮熟
5，加入梨子块煮两分钟即可
6，少冷一下把雪梨胡萝卜水倒入料理杯中，加入适量的蜂蜜
7，放在料理机上打成汁状即可
小贴士：
1.雪梨胡萝卜汁浓稠度可以自己调节，如果喜欢喝稠一些可以减一些水，如果喜欢喝稀汁装可以多加些水
竹蔗茅根胡萝卜马蹄水
食材明细：
胡萝卜（3~4人份）200克，竹蔗300克，马蹄10只，鲜茅根100克，水10碗
竹蔗茅根胡萝卜马蹄水的做法步骤：
第1步鲜茅根洗净，胡萝卜去皮切滚刀块，竹蔗去皮切小段后用水冲洗一下蔗碎，马蹄去皮全部材料一起放进砂煲，加入10碗水，大火煲沸后转小火煲1个小时即可
小贴士：
1、茅根是白茅的根茎，是一种清热类的中药材，其“中空有节，最善透发脏腑郁热，托痘疹之毒外出；又善利小便淋涩作疼，因热小便短少，腹胀身肿；又能入肺清热以宁嗽定喘；为其味甘，且鲜者嚼之多液，故能入胃滋阴以生津止渴，并治肺胃有热”。其性味甘寒,入肺、胃、小肠经,能凉血止血、清热利尿。和竹蔗、马蹄、胡萝卜四物合煲为汤，是广东民间常用于清暑热、祛湿热、治春夏间皮肤病的汤水，尤多用于小儿（比如小儿水痘、麻疹、手足口病初起，或痘疹出不畅、不透者有很好的清透作用）。寒虚型体质的人则可加入少许陈皮和生姜。2、鲜茅根比干茅根效果更好，买不到鲜茅根可以去药店买干茅根，干茅根用量可减至50克。3、竹蔗是甘蔗的一种，中医认为它能清热泻火、润燥解毒，要选用青白皮的甘蔗。
银耳红枣马蹄糖水
食材明细：
主料：银耳1朵，马蹄400克，红枣适量
辅料：冰糖适量
银耳红枣马蹄糖水的做法步骤：
1，银耳一朵用清水泡2至4小时
2，马蹄去皮后切小块
3，红枣适量用清水泡洗干净
4，冰糖少许
5，将泡好的银耳去蒂撕成小朵，加适量清水，加入红枣，最后加入马蹄
6，所有材料加好后即可开火炖煮，糖水煮开后，用中小火慢慢炖1小时
7，最后加入冰糖，再炖20分钟即可
小贴士：
炖煮时要用中至小火，待汤有些粘稠时加入冰糖
雪梨马蹄饮怎么做好吃 雪梨马蹄饮
雪梨马蹄饮
入秋，天气渐渐干燥起来，那么，来一杯滋润又养颜的马蹄雪梨饮吧！ 马蹄又称荸荠，含有一种抗病毒物质，可抑制流感病毒。雪梨则具润肺功效。马蹄与雪梨二者在中医上均为寒
食材配方
主料：
雪梨
268g马蹄
139g辅料：纯净水
适量
做法 共8个步骤
1.准备原料
2.马蹄去皮后切小块
3.雪梨去皮、去芯，切小块
4.均放入料理机
5.打成末
6.加水，放入小锅
7.加盖，小火煮开
8.稍微冷却后就可以饮用
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