花生炖猪蹄

腊味花生炖猪蹄

为了给媳妇增加营养，下乳汁，做了这道汤菜。 我国古代医家早就推崇吃猪蹄，认为它比猪肉更能补益人体，如清代《随息居饮食谱》载，猪蹄“填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤

食材配方

主料：

猪蹄

花生

腊肉

盐

糯米酒

姜

葱

红枣

做法 共10个步骤

1.准备好食材

2.准备好调料

3.猪蹄洗净斩大块，下冷水煮开5分钟，捞出漂净

4.花生用温水浸泡一下

5.取砂锅，放适量清水，放下猪蹄

6.放花生

7.放姜，葱，红枣，腊肉

8.加糯米酒，中火煮开10分钟

9.撇去浮沫，小火炖100分钟

10.加点盐即可。

花生炖猪蹄

这个是我很喜欢吃的菜，这里面我不爱猪蹄，我只喜欢花生，自从在姐姐家吃过这道菜就念念不忘，这次我自己做，想不到味道也这么好，老公专吃猪蹄，我只爱花生，两人合作，一

食材配方

主料：

猪蹄

花生

油

盐

老抽

冰糖

啤酒

桂皮

蒜

姜

八角

辣椒

做法 共10个步骤

1.所有材料洗净准备，花生提前用水泡下，然后沥水

2.锅里放水烧开，下猪蹄焯水下

3.把焯好的猪蹄洗净沥水

4.锅里放少量油，下猪蹄炒至微黄

5.然后下花生炒一会儿

6.倒入适量老抽炒至均匀

7.然后放入所有配料炒一会儿

8.最后加入啤酒炒一会儿

9.兑入适量水至淹没猪蹄

10.最后放入盐和冰糖大火煮开，转小火慢炖至收汁

花生黄豆炖猪蹄

猪蹄是女性产后必吃的一道美食，尤其是猪蹄花生、猪蹄黄豆炖汤，是最佳的搭配了。因为猪蹄汤具有催乳作用，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。所以很多人想美容就

食材配方

主料：

猪蹄

黄豆

花生

枸杞

盐

做法 共10个步骤

1.花生提前用水泡2-3小时

2.黄豆也用水泡2-3小时

3.猪蹄提前用开水煮一下，去除杂物。

4.放入锅内并倒入水

5.放入泡好的花生

6.放入泡好的黄豆

7.放入少许枸杞

8.放入隔水炖

9.汤键烧3.5小时

10.炖好了，黄豆和花生都特别的烂，很好吃。

食材明细：

花生米200克，猪蹄4只，食盐、生姜、绍酒、葱各适量

花生炖猪蹄的做法步骤：

1、猪蹄拔毛、洗净，刀划口，放入砂锅内，加入花生米、食盐、葱、生姜、绍酒、清水适量；

2、置旺火上烧沸，改用小火炖熬猪蹄至熟即成。

食材明细：

主料：：猪蹄800克，

辅料：：花生100，黄豆100，

配料：：葱姜适量，料酒适量，老抽 生抽 面酱适量，盐 鸡精 糖适量，八角 桂皮 香叶适量，

花生黄豆炖猪蹄的做法步骤：

1.花生，黄豆，提前泡好我是上午泡的，下午做

2.焯过水的猪蹄连调料一起入砂锅，大火烧开，改小火

3.小火一个小时后，放入泡好的花生，黄豆，少许盐，小火继续炖到软烂