“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，相信你对这些菜谱并不陌生，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你最拿手的菜品是什么呢？小编收集并整理了“黄豆排骨汤怎么做好吃 黄豆排骨汤”，不妨参考一下。希望你喜欢！
黄豆排骨汤
黄豆跟排骨都富含丰富的蛋白质，能够补充人体每天所需。黄豆排骨汤具有补髓养阴，补血益智，美容养颜的作用。
食材配方
主料：
排骨
黄豆
盐
做法 共8个步骤
1.黄豆先泡1-2小时左右
2.排骨洗净
3.排骨先在锅里干炒下，可以去掉一些油脂。
4.黄豆洗好
5.将排骨跟黄豆一起倒入炖锅内加入适量的水、盐一起炖。
6.调至大火
7.汤快好的时候再放点枸杞炖下
8.炖好的黄豆排骨汤
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莲藕黄豆排骨汤怎么做好吃 莲藕黄豆排骨汤
莲藕黄豆排骨汤
又到了秋高气爽的季节，天空蔚蓝，大朵的云彩棉花糖一样缱绻旖旎，最美丽的景色原来就在我们的仰首之间～～ 除了感叹大自然的鬼斧神工，也会惊喜的发现每一个时令总有一些
食材配方
主料：
肋排
500g莲藕
250g黄豆
100g辅料：
姜片
适量
做法 共4个步骤
1.黄豆提前泡发。
2.莲藕洗净切大块。
3.排骨沸水汆烫捞出冲净。
4.锅中加水，放入所有材料大火煮滚，转小火炖煮约一小时。
海带黄豆排骨汤怎么做好吃 海带黄豆排骨汤
海带黄豆排骨汤
海带别名昆布，生长在海底的岩石上，形状像带子。含有大量的碘，是强碱性的食材。由于海带的保健功能较好，被称之长寿菜。 黄豆和排骨富含植物蛋白和动物蛋白，也含有钙，
食材配方
主料：
排骨
200g干海带
25g黄豆
35g辅料：
盐
适量姜
5g做法 共12个步骤
1.原料集合
2.分别用清水浸泡黄豆和海带，夏季黄豆泡发时间约为5～6个小时，海带约为2～3小时，冬季建议提前一泡发黄豆
3.泡好的海带光滑无褶皱
4.泡好的黄豆涨大，大小与新鲜的差不多
5.海带清洗方法：用手搓揉，如同手洗衣物，可将海带上的沙尘和杂质洗去
6.做海带结方法：将海带切成10～15厘米长，2厘米宽的长条（较厚的海带切15厘米长）
7.用手将海带条如图打结
8.再两边均匀 用力拉直，将结扣打紧即成海带结。
9.将剩余的海带都打成结，也可直接切片。
10.将排骨焯水后捞起
11.所有处理好的食材均倒入高压锅内胆里，装盖满食材的清水
12.加少许盐，关上电压力锅盖和阀，插电30分钟即可。
黄豆排骨汤(2)
食材明细：
主料：黄豆100克，猪排骨250克，精盐适量。
黄豆排骨汤的做法步骤：
1、将黄豆拣去杂质，用温水浸软，洗净。
2、把猪排骨洗净，切成小块。
3、将煮锅洗净，置于火上，加清水适量，旺火煮沸，把黄豆、猪排骨放入锅内，加盖，转为文火煲3小时后，点入精盐调味即可。
苦瓜黄豆排骨汤
食材明细：
排骨一斤，苦瓜半根，黄豆若干，胡萝卜半根，姜适量，盐适量，油适量
苦瓜黄豆排骨汤的做法步骤：
第1步排骨斩小块，冷水下锅，水沸后，去血沫，捞出备用，即“飞水”。苦瓜去瓤，切方块，胡萝卜去皮却方块，老姜去皮拍扁。
第2步黄豆提前浸泡3小时，以缩短熬煮时间。接一锅水，烧开后，放入排骨、黄豆、胡萝卜、姜，煮开后转中小火熬煮30分钟后，放入苦瓜继续煲15分钟至苦瓜变色且软烂即可。
小贴士：
1、苦瓜必须后面才放，否则很容易煮得太熟烂。2、煲汤一定少不了“飞水”这一步，不然汤水浑浊不清。3、黄豆必须提前浸泡一段时间，不然需要较长时间煮开。
莲藕黄豆排骨汤
食材明细：
猪排骨，莲藕，黄豆，水枣，香菜末，盐，料酒，鸡精，高汤，葱段，姜片，生抽，花椒，食用油。
莲藕黄豆排骨汤的做法步骤：
1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块；
2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。
贴士：莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。
黄豆莲藕排骨汤(2)
食材明细：
主料：大豆50克，猪排骨(大排)200克，莲藕50克，
调料：香菜25克，盐5克，鸡精3克，花椒粉5克，黄酒20克，生抽10克，醋10克，大葱5克，姜2克，植物油20克
黄豆莲藕排骨汤的做法步骤：
1.将排骨洗净改刀成段；
2.莲藕去皮，洗净切块；
3.锅上火放入油，油温五成热时，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆（大豆）、精盐、醋、藕块；
4.开锅后倒入沙锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。
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