返回

只有正常的食材才能有正宗的美食,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对哪些食材情有独钟呢?你也许需要"海带黄豆排骨汤的做法"这样的内容,可能你会喜欢,欢迎分享。

材料:

排骨300g,海带200g,黄豆100g,木耳100g,干辣椒2个,姜20g,香葱10g,白醋1g,鸡粉5g,,

海带黄豆排骨汤的做法的做法步骤:

步骤1,排骨洗净备用。

步骤2,黄豆提前用清水洗净泡发一下。

步骤3,姜切片、香葱葱白切段,剩余切葱花、干辣椒切段。

步骤4,海带结市场可买到,如果市场没有,可以自己用热水泡发后,在撕片打结即可。

步骤5,木耳市场可买到新鲜的,没有也可自己泡发,然后撕成片。

步骤6,排骨入锅,焯水一次捞出。(去除血水,让排骨汤炖出来更清澈)

步骤7,排骨焯水好以后,洗净锅,再次倒入排骨、黄豆、干辣椒段、葱白、姜片、适量盐、白醋、倒入适量清水,大火烧开转中小火慢炖。(白醋让排骨易熟,更可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。)

步骤8,排骨炖30分钟左右,倒入木耳,继续中小火炖煮。

步骤9,炖至40分钟左右,放入海带结、继续再炖10分钟。

步骤10,海带炖十分钟就差不多了,撒入葱花,鸡粉调味,即可起锅。

步骤11,完成✅

步骤12,还是小碗装着漂亮点,哈哈……

97msw.cOm延伸阅读

黄豆海带排骨汤的做法


海带煮的时间不要太长,不然就会变得粘乎乎的不好吃了,所以应该在汤煲得差不多了再放海带,放了海带再煲20~30分钟即可。买回来的干海带比较脏,要先泡发,冲洗干净泥沙,然后撒上一把盐反复用手抓几次就可以了。网上看到的方法是用淘米水来泡发,大家可以试试,我觉得嘛,重要的是多漂洗几次,防止有泥沙。

材料:

排骨500克,黄豆150克,海带150克(泡发后的重量),清水6~8碗,盐,,

黄豆海带排骨汤的做法的做法步骤:

步骤1,排骨飞水,冲洗干净浮沫,黄豆清洗干净,海带清洗干净后剪成条,打结;

步骤2,把海带和黄豆放进汤锅里,加入6~8碗清水,大火煮开后继续煮15分钟,转慢火煲1个小时;

步骤3,加入海带,继续煲30分钟即可;

步骤4,放盐调味。

黄豆排骨汤的做法


简单的多用电饭煲来煲汤,汤底清新又出味,食材的糯烂是十分适合老人及孩子。今天我炖制了黄豆排骨汤,这是我儿时喝的最多的一款汤,现在我也为我的家人一次又一次的炖制它。让它带给家人健康及营养。喜欢的朋友们也可以参考一下,十分的简单哦。食材的用量按人数来调整,不一定要如下一模一样的复制哦。用盐量也是按个人口感来调整。谢谢大家。

材料:

猪骨500克,黄豆适量,姜适量,细盐适量,葱适量,,

黄豆排骨汤的做法的做法步骤:

步骤1,备好黄豆排骨。

步骤2,排骨入汤锅里先焯洗干净。

步骤3,再与泡洗好的黄豆一起转至在多功能电饭煲里,并加入适量清水。

步骤4,再加入二片姜。

步骤5,选择营养炖制。

步骤6,炖制好后加入个人口感的盐量。

步骤7,最后加少许葱花点缀提鲜即可。

海带排骨汤的做法


这汤的特点是:肉烂脱骨,海带滑烂。味美,汤鲜!

材料:

猪排骨400克,香菇几朵,海带150克,香油适量,白胡椒粉适量,料酒适量,精盐适量,姜片适量,葱段,,

海带排骨汤的做法的做法步骤:

步骤1,将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块。我打了海带结。

步骤2,排骨切断洗净,冷水下锅,水开后锅中煮两到三分钟,捞出用清水洗干净。

步骤3,净锅内加入2000克清水,放入排骨、葱段、姜片、料酒,用旺火烧沸,撇去浮沫。倒入海带块,再用旺火烧沸即转小火炖两个小时,

步骤4,拣去姜片、葱段,加精盐,白胡椒粉调味,淋入香油即成(不喜欢香油的可以不放)。

黄豆排骨汤


食材明细:

黄豆100克,猪排骨250克,精盐适量。

黄豆排骨汤的做法步骤:

1、将黄豆拣去杂质,用温水浸软,洗净。

2、把猪排骨洗净,切成小块。

3、将煮锅洗净,置于火上,加清水适量,旺火煮沸,把黄豆、猪排骨放入锅内,加盖,转为文火煲3小时后,点入精盐调味即可。

海带玉米排骨汤的做法


广东人喜欢煲汤也喜欢喝汤,【胡萝卜玉米骨头汤】闻名全国,这次的【海带玉米排骨汤】食材放了海带、玉米、胡萝卜、苦瓜、黄豆、陈肾和排骨,胡萝卜玉米骨头汤的升级版,陈肾是广东特有的食材,也就是腊鸭肾,性温味甘,有健脾清滞的作用,广东民间常以它煲粥辅助治疗小儿的厌食症,如果没有陈肾可以不放的。汤水清甜还有清热去火、健脾滋润的功效。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#

材料:

排骨500克,玉米500克,海带300克,胡萝卜100克,苦瓜100克,黄豆30克,姜片2片,陈肾2个,盐3克,,

海带玉米排骨汤的做法的做法步骤:

步骤1,准备材料

步骤2,清洗干净胡萝卜、玉米、苦瓜和黄豆。

步骤3,排骨和冷水一起放进瓦煲里,煮沸后煮2分钟,煮出排骨的血水。

步骤4,冲洗干净排骨的血沫,沥水。

步骤5,瓦煲放入清水,大火烧开。

步骤6,煮沸水后放入排骨、玉米、胡萝卜、苦瓜和黄豆,煮沸后转中小火煮1小时。

步骤7,放入海带,煮30分钟。

步骤8,将海带煮绵软后放盐调味即可关火。关火前放盐调味。

喜欢《海带黄豆排骨汤的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了海带排骨汤专题,希望您能喜欢!