食材明细:
大豆50克,猪排骨(大排)200克,莲藕50克,香菜25克,盐5克,鸡精3克,花椒粉5克,黄酒20克,生抽10克,醋10克,大葱5克,姜2克,植物油20克
黄豆莲藕排骨汤的做法步骤:
1. 将排骨洗净改刀成段;
2. 莲藕去皮,洗净切块;
3. 锅上火放入油,油温五成热时,倒入排骨段翻炒,放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆(大豆)、精盐、醋、藕块;
4. 开锅后倒入沙锅中,炖至肉离骨,出锅时撒入香菜末即可食用。
食材明细:
主料::排骨350克,花生米150克,黄豆100克,
辅料::枸杞5克,红枣20克,姜5克,料酒5克,
花生黄豆排骨汤的做法步骤:
1.准备好食材,洗净。
2.将花生米、黄豆浸泡1小时。
3.锅里水烧开,将排骨焯烫一下,煮去血水。
4.将浸泡好的花生米、黄豆及排骨、枸杞、红枣、姜、料酒放入电压力锅,一次性加足适量的清水。
5.按钮至“煲汤”键。
6.时间到后,放入适量的鸡精、盐调味即可。
小贴士:
花生、黄豆要提前发泡好。
早春适合煲一碗强身健体、滋补美容的黄豆鸡脚排骨汤。鸡脚和黄豆搭配降低胆固醇,补充丰富的钙质和胶原蛋白。配上排骨和红枣补气养血,最适合春寒料峭时节享用。
材料:
主料:排骨200g,鸡爪500g,
辅料:黄豆50g,料酒9g,姜3片,开水1600ml,红枣20g,食盐2g,
黄豆鸡脚排骨汤的做法步骤:
1. 提前泡发黄豆,最好超过3个小时。
2. 鸡脚剪去趾甲。排骨切成块状。鸡脚和排骨洗净。
3. 水开后放入鸡脚和排骨,加入料酒和姜片2片去腥。
4. 红枣洗净去内核。
5. 清水倒入瓦煲煮沸,加入鸡脚、排骨、黄豆、红枣、姜1片大火煮开后,调小火煲煮1.5小时。加入适量盐后盖盖关火。让瓦煲静置10分钟再食用。煲煮时不能添水,也尽量减少开盖次数。
食材明细:
主料::排骨250克,黄豆50克,鸡精适量,
辅料::山药150克,盐适量,
山药黄豆排骨汤的做法步骤:
1.黄豆在清水里泡约1小时,方便煲汤更容易软
2.开火,冷水里放排骨
3.煮沸去血沫,捞起
4. 山药去皮,记得戴上手套哟,大多数人都对这些毛毛和液体皮肤过敏
5.切成滚刀块状
6.另起一锅清水,放姜片及花椒,然后下黄豆,山药一起同煲
7.高压锅15分钟,加入山药再压5分钟,加盐及鸡精
8.汤很浓很滑哟,味道清甜
9.这是一款比较清淡的汤,充满豆香及山药的糯滑
10.有空的亲们煲上一碗试下
小贴士:
黄豆要泡后再入锅,山药去皮时戴上手套,免得手痒。
食材明细:
主料::排骨370克,黄豆50克,土豆275克,
辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,
黄豆土豆排骨汤的做法步骤:
1.食材:排骨(已清洗焯水)、黄豆(已泡发淘洗)、土豆。
2.将土豆洗净去皮。
3.放在案板上切成块,待用。
4.将已焯水的排骨和黄豆放入高压锅里。
5.接着,加入适量的清水。
6.加适量的料酒。
7.盖上盖烧煮15分钟后关火。
8.然后,焖至没气后开盖,合入切好的土豆煮开,煮上6分钟。
9.最后,加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味搅匀,即成。
食材明细:
主料::排骨2斤,海带适量,黄豆1碗,
辅料::盐适量,八角少量,香叶少量,花椒少量,生姜少量,
海带黄豆排骨汤的做法步骤:
1.排骨焯水(2分钟左右)。
2.黄豆提前泡好备用。
3.海带泡好备用。
4.准备好调料,生姜、花椒、八角、香叶。
5.排骨放入高压锅内,加水没过排骨即可,加入调料包。
6.高压锅上气后调成中火,调成中火炖10分钟后,打开锅盖,放入黄豆。
7.再放入海带。
8.上气2分钟后即可出锅食用。
小贴士:
不用加鸡精
食材明细:
主料::萝卜适量,排骨适量,黄豆适量,瑶柱适量,
辅料::葱适量,姜适量,
配料::盐适量,料酒适量,胡椒粉适量,
黄豆萝卜排骨汤的做法步骤:
1.准备材料,排骨斩块,黄豆和排骨都要提前浸泡。
2.排骨加上葱段和姜皮,焯水。
3.焯好水的排骨在凉水中冲洗干净。
4.排骨和黄豆放到电压力锅里,加足水。
5.加入葱段姜片,和几粒瑶柱。
6.倒入一瓶盖料酒,盖好盖子煲2小时左右。
7.萝卜削皮切滚刀块。
8.两小时之后开盖子,加萝卜块,撒适量盐。
9.加入少许胡椒粉,盖盖子继续煲15分钟即可。
食材明细:
主料::排骨500g,苦瓜1根,黄豆适量,蜜枣3个,
辅料::盐适量,
黄豆苦瓜排骨汤的做法步骤:
1.排骨洗干净,放入开水中,大火煮三分钟,捞出备用。
2.黄豆提前浸泡。
3.苦瓜切圈,挖去籽,(切块也可以,自己喜欢就好)备用。
4.先将黄豆,蜜枣和排骨入砂锅中,放足够多的清水。大火煮三分钟,转文火炖1个小时左右。再放入苦瓜,继续煮30分钟。
5.关火,加入精盐即可。
食材明细:
主料::番茄1个,玉米1根,猪肋排1斤,
辅料::盐适量,生姜适量,
番茄玉米排骨汤的做法步骤:
1.准备材料:番茄一个(比较大个的),玉米一根(要甜玉米那种),猪肋排一斤
2.番茄头部划十字
3.放入开水里烫一下
4.这样就很好剥皮了
5.再将猪肋排洗净,放入刚才烫番茄的开水里氽一下,用清水冲洗干净浮沫
6.将氽好的猪肋排放入电高压锅中,番茄切片,玉米切成2厘米厚的片,再对切后一起放入电高压锅,加水没过食材
7.再加入几片生姜
8.电高压锅通电,调至煲汤档,25分钟,加热完成后再保温一会
9.煲好的汤,装到碗里后再根据自己的口味适量放点盐,很清爽哦
小贴士:
非常简单的菜,不需要什么小贴士了,新手都能做啊
食材明细:
主料::排骨500g,苦瓜2个,西红柿1个,
辅料::盐10g,生姜10g,料酒10g,
番茄苦瓜排骨汤的做法步骤:
1.食材备好。
2.排骨焯水去杂质。
3.苦瓜切成细条。
4.苦瓜焯水断生。
5.姜用刀背拍松。
6.苦瓜焯水捞出备用,苦瓜水留下炖排骨。
7.焯水后的排骨放入压力锅放姜和料酒。
8.加上煮苦瓜水压制30分钟。
9.西红柿去皮切成片。
10..排骨压好排气后倒回普通锅里放入切好的西红柿加入适量盐。
11.加入事先焯过水的苦瓜再次烧开就好了。
12.汤汁鲜美,排骨酥软,苦瓜清脆。
感谢您阅读“97美食网”的《番茄黄豆排骨汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了排骨汤专题,希望您能喜欢!