1.柠檬雪葩
吃多雪糕怕发胖,不如试试雪葩吧
不加一滴奶,也有雪糕般好滋味
只需一口就能让你的夏天回归冰点
这样低卡的治愈系冰品
减肥党舍得错过吗~
材料:
主料:柠檬9个,,
辅料:白砂糖100g,,
柠檬雪葩的做法步骤:
1. 锅中倒入细砂糖100g、清水200ml,开小火搅拌至砂糖融化,沸煮后,再加热10分钟,装入碗中备用。
2. 柠檬3个洗净,刨取黄色柠檬皮屑备用。
3. 另取柠檬6个,稍微切平底部,再切去另一头,取出果肉。
4. 柠檬果肉过筛,滤取柠檬汁150ml。
5. 煮好的糖浆倒入柠檬汁中,加入柠檬皮屑,搅拌均匀,密封放入冰箱冷冻4小时,期间取出搅拌3-4次,再次放入冰箱冷冻1小时。
6. 取出搅拌均匀,装入挖空的柠檬中,即可享用~
2.芒果雪葩
食材明细:
芒果适量,矿泉水适量,糖适量
芒果雪葩的做法步骤:
第1步芒果去核剥皮放搅拌机打成芒果浆
第2步一大勺的白糖加入100毫升加热的水
第3步搅拌完全溶解后冷却冷却的糖水和芒果浆混合,放冰格里冷冻
第4步冻好的芒果冰倒出来打碎即可
3.桑果雪葩
将黑桑葚洗净,加入糖粉、柠檬汁及纯净水后放入搅拌机中。充分打碎。
材料:
主料:桑葚500g,,
辅料:白糖30g,开水80ml,白兰地10ml,柠檬适量,
桑果雪葩的做法步骤:
1. 将黑桑葚洗净,加入糖粉、柠檬汁及纯净水后放入搅拌机中。
2. 充分打碎。
3. 将果汁倒入干净的容器中。
4. 加入白兰地。
5. 加盖或者保鲜膜,放入冰箱冷冻。2个小时后取出,打散,之后重新放入冰箱冷冻。小时后再次打散,重复此步骤2-3次,最后一次打散后可取出食用。
4.西柚雪葩的做法
材料:
西柚2个,白糖或蜂蜜适量,
西柚雪葩的做法的做法步骤:
步骤1,忘记拍西柚的照片,从网上找的照片
步骤2,把西柚的肉肉剥出来,尽量把皮都剥掉,不然会苦的
步骤3,把剥好的肉肉放到料理机里打碎,因为家里没有料理机就放到原汁机。不过没关系打好以后把果汁和果肉混在一起就好了。尝一下味道,适量加糖或蜂蜜。
步骤4,混合以后放到冰箱冷冻。冻一会就没有小泡泡了,差不多都冻上了就可以重新用料理机打一遍。再冻一次。
步骤5,冻一小时左右,用冰激凌挖球勺挖出,装饰。如果甜味不够就浇点蜂蜜
5.石榴雪蛤膏
食材明细:
雪蛤膏1两(约40克),西兰花8两(约320克),鲜蟹肉2两(约80克),金华火腿5钱(约20克),鸡蛋白24只量,中芹1棵,上汤适量
石榴雪蛤膏的做法步骤:
1.雪蛤膏浸水,去清杂质后加水煲软;火腿切小粒,加上汤浸淡。
2.蟹肉、雪蛤膏、火腿以上汤略煮,调味后打芡备用;西兰花洗净切件焯熟。
3.将鸡蛋白打至起泡,拨去蛋泡后以慢火煎成蛋皮;中芹菜去叶出水,撕成幼丝。
4.将雪蛤膏、蟹肉放在蛋皮上包好,用芹菜丝扎成石榴包,放在蒸笼内蒸熟,最后淋上用鸡汤所打的琉璃芡,以西兰花伴碟,即可食用。
更新时间:2023/11/03