食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？根据你的需要，小编精心整理了桑果雪葩，欢迎阅读，希望对你有帮助。
将黑桑葚洗净，加入糖粉、柠檬汁及纯净水后放入搅拌机中。充分打碎。
材料：
主料：桑葚500g，，
辅料：白糖30g，开水80ml，白兰地10ml，柠檬适量，
桑果雪葩的做法步骤：
1. 将黑桑葚洗净，加入糖粉、柠檬汁及纯净水后放入搅拌机中。
2. 充分打碎。
3. 将果汁倒入干净的容器中。
4. 加入白兰地。
5. 加盖或者保鲜膜，放入冰箱冷冻。2个小时后取出，打散，之后重新放入冰箱冷冻。小时后再次打散，重复此步骤2-3次，最后一次打散后可取出食用。
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西柚雪葩的做法
材料：
西柚2个，白糖或蜂蜜适量，
西柚雪葩的做法的做法步骤：
步骤1，忘记拍西柚的照片，从网上找的照片
步骤2，把西柚的肉肉剥出来，尽量把皮都剥掉，不然会苦的
步骤3，把剥好的肉肉放到料理机里打碎，因为家里没有料理机就放到原汁机。不过没关系打好以后把果汁和果肉混在一起就好了。尝一下味道，适量加糖或蜂蜜。
步骤4，混合以后放到冰箱冷冻。冻一会就没有小泡泡了，差不多都冻上了就可以重新用料理机打一遍。再冻一次。
步骤5，冻一小时左右，用冰激凌挖球勺挖出，装饰。如果甜味不够就浇点蜂蜜
蜂蜜桑果奶昔
食材明细：
主料：：桑果适量，纯牛奶250克，
辅料：：蜂蜜5勺，
蜂蜜桑果奶昔的做法步骤：
1.将材料准备好
2.桑果放入料理杯中加入纯牛奶。
3.加入5勺纯蜂蜜。
4.启动料理棒进行搅拌。
5.过虑掉渣口感更佳。
6.成品
小贴士：
如果有破壁机的话可以不用过虑。蜂蜜依个人喜好甜度来添加。
#夏日饮品#桑果奶昔
食材明细：
主料：：桑果100克，酸奶150克，
辅料：：蜂蜜适量，
#夏日饮品#桑果奶昔的做法步骤：
1.桑果洗净用凉开水过一下。
2.把桑果倒入料理杯中。
3.放入酸奶。
4.再放入蜂蜜。
5.然后搅拌成桑果奶昔。
6.成品图。
桑果酸奶饮
食材明细：
主料：：桑果100g，
辅料：：酸奶适量，
桑果酸奶饮的做法步骤：
1.桑果、酸奶
2.桑果每年3-5月当市
3.撒适量盐加水浸泡桑果，这样即使有虫子也会自己爬出来，方便清洗干净。
4.浸泡之后洗净。
5.剪去蒂根，不剪也无妨。
6.桑果加入搅拌机
7.加入酸奶（酸奶不要倒完，留少量酸奶一会搅拌好了加在奶昔上面划图案）
8.一起搅拌，把桑果搅称蓉即可倒出来。
9.桑果酸奶饮
小贴士：
肠胃不好的人群少吃为佳。
桑果酒的做法
3月初春，正是采桑椹的好时节。【桑葚功效】桑葚质地油润，味甜汁多，常吃桑葚还可缓解眼睛疲劳，健脾胃，助消化，补血，防止血管硬化，乌发美容，延缓衰老等功效。
材料：
桑果十斤，米酒11～12斤，
桑果酒的做法的做法步骤：
步骤1，一般选用成熟的桑果。清洗干净凉干水备用。
步骤2，把桑果放入玻璃大瓶中。这次的桑果成熟度很高很甜，所以就没有打碎。
步骤3，再往瓶里倒入米酒，可以选择20°—30°的米酒。封口。
步骤4，一般泡5到6个月，就可以用沙布隔开果渣，装瓶就饮用了。加点蜂蜜会更好喝哦。
桑果酱的做法
材料：
桑葚500g，白糖适量，
桑果酱的做法的做法步骤：
步骤1，采摘新鲜的桑葚。
步骤2，先用盐水泡洗，再过清水。
步骤3，选取颜色最黑的桑葚（我很丑，但我很甜美
步骤4，放进搅拌机，加水适量，打成糊状。
步骤5，倒进小锅，中火煮开。
步骤6，小火慢熬，边熬边搅拌。
步骤7，熬至变稠，视口味加入适量白糖。
步骤8，晾凉后装入干净的无油无水的瓶子里。
桑果芭芭露果冻杯
食材明细：
饼底：：奥利奥饼干碎150克，无盐动物黄油70克，
芭芭露：：蛋黄2个，牛奶160克，动物淡奶油200克，桑果酱100克，细砂糖36克，吉利丁片10克，
果冻：：桑果汁400毫升，细砂糖30克，吉利丁片15克，
桑果芭芭露果冻杯的做法步骤：
1.准备好饼底材料。
2.无盐黄油切片，隔热水融化成液态。
3.奥利奥饼干碎装进密封袋，用擀面杖敲打成粉状。
4.奥利奥饼干粉倒进盆里，倒入黄油液。
5.用刮刀混合均匀。
6.取一个烤盘垫上油纸，放上慕斯圈，把奥利奥黄油混合物均匀倒在慕斯圈里，用勺子压平，然后放进冰箱冷冻备用。
7.称量好芭芭露的材料，吉利丁提前用冰水泡软。
8.蛋黄和细砂糖倒进打蛋盆，用打蛋器搅拌至颜色发白细砂糖融化。
9.牛奶加热至沸腾后离火。
10.慢慢把牛奶倒进蛋黄里并不断用蛋抽搅拌，再把蛋黄牛奶液倒回锅里，小火加热，并一边用硅胶刮刀搅拌。
11.加热至蛋奶液温度升到80度左右，蛋奶液略微变浓稠后关火。
12.加入桑果酱混合。
13.把桑果蛋奶酱倒进料理机里搅拌。
14.再倒出来过筛，（为了去籽让口感更细腻，不介意有籽的可以忽略这一步）。
15.把泡软的吉利丁片挤干水后加入到桑果蛋奶酱里搅拌至融化，放置一旁备用。
16.从冰箱取出200克淡奶油，用打蛋器打发至刚出现纹路即可，即约6、7分发。
17.取三分之一打发的奶油和桑果蛋奶酱混合。
18.再把剩余奶油和桑果蛋奶酱混合就是桑果芭芭露糊了。
19.把芭芭露糊倒进模具约8分满，从冰箱取出奥利奥饼干底，脱模后放在芭芭露糊上，入冰箱冷藏1小时后放进冷冻室冷冻3小时。
20.准备好桑果果冻的材料，吉利丁片用冰水泡软。
21.把桑果汁加细砂糖加热到温热细砂糖融化即可。
22.然后加入泡软的吉利丁片搅拌至融化。
23.把果汁过筛到容器里。
24.冷却后放冰箱冷藏至凝固，把桑果果冻切小块。
25.组装：桑果芭芭露杯脱模。
26.把果冻倒进芭芭露杯里，用薄荷装饰。
小贴士：
1、根据果酱甜度及个人喜好增减糖量，我是用自己煮的果酱，做好的芭芭露是不太甜的。喜糖的可以加点糖
2、用料理机搅拌桑果蛋奶酱是为了口感更加细腻，不介意的桑果里面的小籽的把果酱和蛋奶酱混合均匀即可。
桑果酸奶奶昔的做法
桑果具有津止渴,祛脂降压,养肝,壮阳壮腰,通便,补血益气,亮发,聪耳,明目,养颜护肤,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射的功效,用桑果与酸奶搭配成奶昔是一道营养丰富的饮品
材料：
桑果150克，酸奶150克，蜂蜜少许，，
桑果酸奶奶昔的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材
步骤2，桑果去蒂洗净用凉开水过一下
步骤3，把桑果倒入料理杯中
步骤4，放入酸奶
步骤5，再放蜂蜜
步骤6，搅拌成桑果酸奶奶昔
冬瓜雪
食材明细：
冬瓜900克，鸡胸脯肉75克，青豆40克，鸡蛋清320克，金华火腿15克，芡粉15克，盐7克，味精8克，胡椒粉2克，料酒10克
冬瓜雪的做法步骤：
1. 鸡肉剁碎，加盐2克、味精3克、生粉5克拌匀，冬瓜去皮切片，用大火蒸约40分钟，蒸烂取出，放果汁机中打成糊状；青豆仁煮熟；鸡蛋白打匀至起泡凝结。
2. 将高汤煮开，放入冬瓜糊，鸡肉及盐、味精、胡椒粉、酒稍煮，再加蛋白，快速拌匀，浇淋生粉水20克（生粉10克加水）勾芡，即可盛于碗中，最后撒上青豆仁，火腿末。在雪白的冬瓜糊中缀上几点青绿，十分美观。
小贴士：
冬瓜每100克仅含热量20.9焦耳，富含水分，是减肥者的良好食品。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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