蚝油烫青菜

食材明细：

A.红葱头90公克，猪油120公克，B.盐1小匙，味精1小匙，酱油膏6大匙，C.蒜泥1小匙

烫青菜酱的做法步骤：

1.将材料Ａ炸至金黄；材料Ｂ混合拌匀备用。

2.把青菜烫好，加入作法1所有的材料与蒜泥，食用前再次拌匀、趁热享用。

食材明细：

青菜，蚝油，高汤，盐

蚝油青菜的做法步骤：

1、炒青菜时，放些蚝油；

2、再加点高汤，会有意想不到的效果噢！会有肉肉的香味，吃起来却是素素的。翻炒一会儿加盐调味即可出锅啦！

食材明细：

主料：：剩米饭适量，番茄适量，海鲜菇适量，青菜头适量，油菜适量，油豆腐适量，莴笋头适量（或者土豆、豆角、洋葱等材料），

辅料：：味极鲜酱油适量，蚝油适量，白胡椒粉适量，盐适量，鸡精适量，

番茄青菜烫饭的做法步骤：

1.所有食材切丁备用。

2.热锅冷油，油热倒入番茄丁翻炒至出汁。

3.倒入除油菜丁之外的剩余食材，翻炒至断生。

4.调入半汤匙味极鲜酱油、半汤匙蚝油翻炒。（调料的多少要根据食材的多少和自己的口味调整。）

5.倒水烧开，调入白胡椒粉，煮至出食材香味。

6.倒入剩米饭和油菜丁，煮至汤汁浓稠，依自己口味调入盐或鸡精。

小贴士：

Ps:
1、食材不限，也可以用土豆、豆角、火腿肠、洋葱等材料。
2、油菜等青菜煮久了会老，所以最后放。

食材明细：

小白菜300公克，香葱蒜泥淋酱3大匙

香葱烫青菜的做法步骤：

1.小白菜去根部洗净切小段备用。

2.煮一锅滚沸的水，放入小白菜段汆烫，捞出盛盘淋上香葱蒜泥淋酱即可。

食材明细：

青江菜200克，五香肉燥3大匙

肉燥烫青菜的做法步骤：

1.将五香肉燥加热。

2.青江菜洗净，放入滚水中汆烫约10秒钟，捞出沥干水分盛盘，再淋上作法1肉燥即可。