只有正常的食材才能有正宗的美食，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究，你对食材了解有多少呢？为此，小编从网络上精心整理了《蚝油蟹味菇炒青菜的做法》，或许你能从中找到需要的内容。
为了补充足够的维生素和纤维素，大部分人家都会每天炒上一盘青菜，每个人都夹上几筷子，做主妇的人才会安心。可是每天一盘炒青菜是不是太单调？有时候菜买的不好，还有点苦口，那么来和我一起这么做吧，配上一点蟹味菇，也可以是别的任何菌菇类，或者轮着来。再舀上一大勺蚝油，你就会觉得今天的炒青菜特别好吃呢，不信你试试？
材料：
青菜250克，蟹味菇半盒70克，油30克，蚝油20克，
蚝油蟹味菇炒青菜的做法的做法步骤：
步骤1，食材
步骤2，调料只用了蚝油
步骤3，蟹味菇剪去根部，洗净，撕开小朵，备用；青菜洗净，分开菜梗和菜叶
步骤4，热锅冷油，下蟹味菇翻炒1-2分钟
步骤5，加入菜梗，因为较硬，所以多炒一会儿
步骤6，炒软了，体积缩小
步骤7，加入菜叶子
步骤8，加入一大勺蚝油，我还另外再加了小半勺
步骤9，翻炒至软，喜欢生硬一点的这样就好了，喜欢熟软点的，可以加小半碗水加盖焖1分钟。
步骤10，妥妥的一碗味道极鲜美的蟹味菇炒青菜，怎么吃也不腻。
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蟹味菇炒青菜
食材明细：
主料：：青菜适量，蟹味菇适量，葱适量，姜适量，
辅料：：花生油适量，盐适量，蚝油适量，
蟹味菇炒青菜的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.锅中入油爆香葱姜蒜。
3.带入青菜翻炒。
4.加入蟹味菇继续翻炒。
5.加蚝油，大火快炒，出锅加盐调味即可。
6.家常素菜，请您品鉴。
7.成品图。
8.成品图。
小贴士：
大火快炒，锁住营养，无需重味，本色就好
白雪菇炒青菜
食材明细：
主料：：白雪菇一包，青菜适量，葱适量，姜适量，
辅料：：油适量，蚝油适量，盐适量，
白雪菇炒青菜的做法步骤：
1.青菜洗净备用。
2.白雪菇洗净备用。
3.热锅凉油八成热爆香葱姜。
4.倒入白雪菇翻炒均匀。
5.加入青菜继续翻炒，加蚝油。
6.大火快炒，出锅加盐调味。
7.成品图。
8.成品图。
小贴士：
大火快炒，锁住营养！祝您愉快！
蚝油蟹味菇炒青椒的做法
这道菜很健康营养，做起来也很简单，只用蚝油调味，味道不错！
材料：
青椒，蟹味菇，小米辣，葱姜，盐，蚝油，
蚝油蟹味菇炒青椒的做法的做法步骤：
步骤1，蟹味菇用开水烫过捞出控干，青椒洗净块或条
步骤2，姜蒜切末，小米辣切段
步骤3，锅烧热放少许油，放姜蒜末，小米辣煸出香味后，倒入青椒翻炒，最后倒入蟹味菇，加入少许盐，蚝油调味出锅
双菇炒青菜
食材明细：
主料：：香菇适量，蘑菇适量，青菜适量，
辅料：：淀粉适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，油适量，
双菇炒青菜的做法步骤：
1.锅中烧水，加少许盐，水开放入青菜煮熟。
2.青菜捞起，装盘。
3.起油锅，放油，油热放入香菇和蘑菇炒，加少许水将双菇煮熟。
4.放盐、鸡精调味，起锅前用水淀粉勾芡。
5.出锅，将双菇放在码有青菜的盘里摆盘。
虾味球炒青菜
食材明细：
主料：：青菜280克，虾味球90克，
辅料：：盐适量，味精适量，
虾味球炒青菜的做法步骤：
1.食材：青菜（已洗净切开）、虾味球
2.将虾味球放在案板上切成片，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入青菜翻炒一下。
4.接着，合入切好的虾味球，加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
炒青菜的做法
炒青菜吃的就是脆爽可口。焯水时基本上过滚水就捞出。不要烫太久。
材料：
青菜，木耳，大蒜油盐鸡精，，
炒青菜的做法的做法步骤：
步骤1，滚水，里面一勺盐。可让焯后的青菜碧绿。
步骤2，基本上过了一下水，五秒后就捞出来。
步骤3，放入冷水中
步骤4，爆香蒜
步骤5，青菜先放，滚一圈，木耳再放。木耳有木有无所谓。
步骤6，火速放盐。出锅前点鸡精少许。
步骤7，造
家常炒青菜
食材明细：
主料：：青菜500g，
辅料：：油适量，盐适量，
家常炒青菜的做法步骤：
1.将青菜洗净后摘掉老的叶子
2.将蒜切碎
3.下油爆炒出蒜香味
4.放入青菜
5.翻炒几下，盖上锅盖，下盐。焖上几分钟即可出锅
小贴士：
青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克青菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。另外青菜还有助于增强机体免疫能力。
蒜炒青菜
食材明细：
主料：：青菜500克，蒜末20克，
辅料：：盐10克，味精5克，
蒜炒青菜的做法步骤：
2.青菜再次用清水洗净，放在漏水盆，沥干，等下爆炒才会香。
3.热锅，加油，烧热，加入蒜末爆香。
4.蒜末爆香即可，不要烧焦掉哦
然后放入青菜，大火快炒，加盐翻炒。
5.加入味精，关火，利用余温，翻炒几下，装盘即可。
新鲜营养的青菜就OK拉。
感谢您阅读“97美食网”的《蚝油蟹味菇炒青菜的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒青菜专题，希望您能喜欢！
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