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1.韩式炒肉(2)
食材明细:
韩式泡菜罐头1罐,五花肉1/2斤,葱2支
韩式炒肉的做法步骤:
(1)将五花肉洗净切薄片,葱切寸段备用。
(2)起油锅,将葱段放入爆香,随即放入五花肉片翻炒至八分熟后,再倒入整罐的韩式泡菜,继续拌炒均匀,等入味后,即可熄火盛起,就是一道别具风味的韩式炒肉了。
2.韩式糖醋肉
食材明细:
里脊300G,胡萝卜50G,洋葱50G,木耳50G,糖2大勺,盐适量,白醋适量,土豆淀粉200G,蛋清30G
韩式糖醋肉的做法步骤:
第1步里脊肉切一指宽的长条,加盐/料酒/牛肉粉腌制10来分钟土豆淀粉加入蛋清适量食用油和少量水调和
第2步把淀粉调成糊,糊的状态是捞起来成直线下落为好腌好的里脊挂糊,入油温7成炸至漂浮,随后捞出再复炸一遍,保证肉表酥脆的口感
第3步锅里倒入两勺糖小火熬制融化加入适量热水(加热水的目的是防止熬好的糖遇冷凝固),调入盐和白醋,尝试口味,调入水淀粉
第4步加入切好的洋葱片/胡萝卜片/木耳最后把炸好的里脊倒入裹上酱汁。马上盛出
3.韩式肉串
食材明细:
主料::猪肉适量,
辅料::生抽适量,蒙特利尔牛排调料适量,生粉适量,辣椒油适量,
韩式肉串的做法步骤:
1.备猪肉,
2.切片,
3.用棒槌棒松,
4.如图。
5.调料 ,
6.倒进蒙特利尔牛排调料,
7.韩式烤肉调料,
8.倒进韩式烤肉调料,
9.淋上生抽拌匀腌制一小,
10.拌进生粉,
11.用竹签赶快,
12.放进油锅里,
13.油炸,
14.炸香,
15.出锅,
16.备辣椒油,
17.刷上辣椒油,
18.即成。
4.韩式炒冷面
食材明细:
主料::冷面1张,
辅料::培根肉2根,洋葱半个,鸡蛋1个,
配料::蒜蓉辣酱半勺,糖半勺,醋半勺,
韩式炒冷面的做法步骤:
1.准备所需物品
2.将培根肉和洋葱切成丁备用
3.将平底锅内倒入少许植物油加热
4.油加热后加入冷面
5.打鸡蛋打入锅内
6.将冷面翻个面,鸡蛋朝下,冷面朝下。
7.将培根肉和洋葱丁倒入锅内
8.一边翻炒一边用铲子将冷面切成小份
9.加入蒜蓉辣酱,糖,醋在加入一些清水,使冷面更加软糯
10.好啦,完成,可以吃啦
5.炒韩式米糕
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更新时间:2023/11/04