没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，你对哪些食材了解较多？也许下面的“韩式炒萝卜条”正合你意！请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：白萝卜半个，青阳辣椒1根，大葱1根，芝麻1勺，
辅料：：酱油1勺，盐少许，食用油3勺，淘米水1/2杯，蒜泥1勺，糖1/2勺，
韩式炒萝卜条的做法步骤：
1.所需食材。
2.萝卜切细条。
3.大葱切碎。
4.青阳辣椒切碎。
5.锅中放入油，加入大葱翻炒。
6.加入切好的萝卜条翻炒。
7.加入淘米水，盖盖略闷煮至萝卜条变软。
8.放入蒜泥、盐、酱油后继续翻炒
9.最后加入青阳辣椒翻炒后盛出。
10.撒芝麻摆盘即可。
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【韩式泡萝卜】
食材明细：
主料：：萝卜一个，葱段适量，大蒜白适量，姜末适量，梨一个，苹果一个，洋葱半个，
辅料：：鸡精一勺，鱼露两勺，辣椒粉一勺，
【韩式泡萝卜】的做法步骤：
1.白萝卜一个，洗净切方粒，一勺盐刹水20分钟，出来的水不要倒掉。
2.准备其他的配料。
3.把配料一次性全部放下去就可以开始调味了，再加两勺盐，一勺鸡精，两勺鱼露，一勺辣椒粉。
4.用手抓匀。
5.倒入保鲜盒，用拳头摁紧。
6.汤汁都倒下去。
7.撕一点保鲜膜，叠成两层，盖在上面摁紧。
8.然后盖上盖子就可以开始腌制了。
小贴士：
制作泡菜发酵时所需的时间与温度的变化（仅供参考）：
在室温下8-12℃，约4天
在室温下18-20℃，约2天
在室温下27-30℃，约1天
韩式泡萝卜
食材明细：
主料：：白萝卜四根，
辅料：：梨500克，韭菜100克，胡萝卜1根，姜50克，蒜150克，
配料：：韩式辣椒粉200克，韩式泡虾子150克，糯米粉60克，盐50克，糖20克，
韩式泡萝卜的做法步骤：
1.1：把食材配齐，糯米粉先做成糯米汤了，没来得及拍合影！
2.2：白萝卜、胡萝卜切成块用盐腌渍一下，大概半个小时，然后控干水分在用凉白开洗两遍，控干水分。
3.3：大蒜去皮、去根备用。
4.4：梨去皮、去核，然后切成丁备用。（我买的是白梨，就是水多、脆脆的那种）
5.5：韩式辣椒粉、泡虾子备用。
6.6：糯米粉煮成的糯米汤备用，切记不要有疙瘩。
7.7：把梨、蒜头、姜加糯米汤用料理机打成泥，然后加入辣椒粉、韭菜、泡虾子，这样拌料基本完成。
8.8：拌料搅拌备用。
9.9：把萝卜、和胡萝卜加拌料搅拌，中间加白糖。（由于韩式泡虾子很咸，所以没再放盐。不过根据个人口味可以适量加盐）
10.10：把容器洗净，控干后就可以装入泡萝卜，放进冰箱保鲜，24小时后可以享用了，要是想吃酸酸的要等1个星期左右！啊！好期待啊！
韩式炒冷面
食材明细：
主料：：冷面1张，
辅料：：培根肉2根，洋葱半个，鸡蛋1个，
配料：：蒜蓉辣酱半勺，糖半勺，醋半勺，
韩式炒冷面的做法步骤：
1.准备所需物品
2.将培根肉和洋葱切成丁备用
3.将平底锅内倒入少许植物油加热
4.油加热后加入冷面
5.打鸡蛋打入锅内
6.将冷面翻个面，鸡蛋朝下，冷面朝下。
7.将培根肉和洋葱丁倒入锅内
8.一边翻炒一边用铲子将冷面切成小份
9.加入蒜蓉辣酱，糖，醋在加入一些清水，使冷面更加软糯
10.好啦，完成，可以吃啦
韩式炒蘑菇
让你胃口大开的下饭菜韩式炒蘑菇
韩式辣酱的味道很不错，现在我们也已经接受了它的独特口感。尤其在我们青岛地区，韩国人不在少数，韩式餐馆也数不胜数。在韩式风味里，不可或缺的调料就是韩式辣酱了。带点甜，带点拉，味道还很香，总之非常喜欢这种味道。
用辣酱炒蘑菇，简单，美味。
韩式炒蘑菇的做法
1、蘑菇适量。
2、撕成小条，用水洗一下，浸泡一会。
3、放开水里焯一下。
4、捞出控干水分。
5、锅里放油，少许葱花，倒入辣酱。
6、辣酱用小火煸出香味。
7、倒入蘑菇。
8、少许盐调味。
9、翻炒一会，关火，加少许香菜即可出锅。
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香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
感谢您阅读“97美食网”的《韩式炒萝卜条》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了韩式菜谱专题，希望您能喜欢！
