果仁燕麦巧克力球

食材明细：

A 燕麦片120克，高筋面粉40克，奶粉20克，细砂糖40克，黑巧克力100克，黄油40克，Baking Soda1/8茶匙（本人另加上的）；

B 全蛋液10克。

巧克力燕麦能量球的做法步骤：

一、将巧克力、黄油切成小块；

二、隔水溶，搅拌均匀；

三、将Baking Soda与面粉、燕麦片混合均匀，倒入巧克力黄油的碗里（如不够大，可另开一大碗），加入细砂糖、奶粉，搅拌均匀；

四、先倒10克蛋液，搅拌均匀，用手试抓，看看能不能抓成团，如果太干，相应再加一点蛋液，以能捏成团为准，不要加太多蛋液，这样烤起来会更硬；

五、用手将小球尽量抓紧，不要让其散开，大约20克一个小球，用称分均（无称者可凭眼界或用小容器量），怕不够圆，用挖勺大的一端帮助压和整形，这样，小球就会比较圆了；

六、整好形的小球放入烤盘排列好；

烘焙的时间：

325-350F，20分钟左右。（这是本人烤箱参数，大家酌情调整）

巧克力燕麦酥球

快过年了，想着做些零食来招待客人，就想到了这款酥球，浓郁的巧克力味道，加上燕麦迷人的香气，刚好一口一个的样子，真的吃了让人回味无穷啊。而且多摄入一些热量，以增加

食材配方

主料：

燕麦片

高筋面粉

黑巧克力

黄油

奶粉

细砂糖

鸡蛋

做法 共17个步骤

1.材料大合影

2.奶粉20克，燕麦片120克，高筋面粉40克混合好备用

3.将黑巧克力100克与黄油40克切块，放到盆里

4.隔水加热，并且不停的搅拌到巧克力与黄油融化

5.等全部的巧克力与黄油融化并且搅拌均匀后，加入准备好的燕麦片、奶粉、面粉的混合物

6.搅拌均匀，大概成很松散的样子不是很容易成团的。

7.这个时候加入10克打散的鸡蛋

8.搅拌均匀

9.现在应该可以用手能捏成团了，当然还是不是那么容易的，要用力捏才行哦

10.用力捏成这样大小的小球（在捏球的过程中，可以将盆坐到热水里，保持温度，以免巧克力凝固更加不容易捏成团哦）

11.放入到铺了油纸的烤盘中

12.烤盘全部摆满啦，也许一次放不完哦，我们可以分两批烤

13.烤箱150°预热后，中层上下火烤20分钟左右（我的是九阳的烤箱，温度相对比较高，如果是长帝的，大概在180度左右，请根据自己的烤箱设定适合的温度）

14.出炉后装到小纸托里，方便取用哦

15.味道真的很好呢

16.在来一张

17.馋了吧

食材明细：

主料：：黑巧克力100g，全脂奶粉20g，黄油35g，糖粉40g，高筋面粉40g，鸡蛋液10g，

辅料：：燕麦120g，

燕麦巧克力能量球的做法步骤：

1.准备好材料

3.将切碎的巧克力和黄油放入玻璃大碗中，坐在热水盆里，融化并搅拌均匀。

4.将燕麦、奶粉、糖粉、高筋面粉混合起来，搅拌均匀

5.燕麦混合物倒入融化了的巧克力里边，搅拌均匀，感觉干干的，然后加入蛋液搅拌，感觉是能团上团的状态。

6.团成小球

7.耐心 团球，至少需要半小时

9.屋子里弥漫着巧克力的香味，等待也是一种幸福1.2.3出炉！

小贴士：

面的混合物要干湿适度，巧克力选择好品牌的

果仁燕麦

原料

燕麦片50克

大麦片玉米片共50克

瓜子仁10克

花生仁对半分开10克

杏仁片10克

白芝麻1克

10克玉米油

10克蜂蜜，

配料：碎熟杏仁粒20克，枣干10克，蔓越莓10克，葡萄干20克

果仁燕麦的做法

1，将原料中的材料放入大碗中

2，搅拌均匀。

3，烤盘上铺锡纸，将所有材料放入，并平铺，

4，烤箱150度预热，中层烤35-40分钟，中间三到四次取出翻拌，让其受热均匀，

烤好，加碎杏仁粒20克，枣干10克，蔓越莓10克，葡萄干20克，拌均放凉密封

直接吃，泡酸奶，泡牛奶，泡稀饭，放冰淇淋上，都可以。早上用它泡牛奶可做早饭，冬天可把蜂蜜换成红糖。一次分量约180克。做一次可密封存放1-2周，不要放时间长。

食材明细：

腰果，核桃仁，鲜奶油，巧克力，葡萄干

果仁巧克力的做法步骤：

1.先把腰果和核桃仁烤成金黄色。

2.把巧克力切碎，如果有块大的切的不满意的，可以顺手扔进嘴里。将鲜奶油放上去。

3.葡萄干洗净，和切碎的坚果们混合，放到你自己视线所能及的地方，防止它莫名其妙地失踪。

4.隔水融化巧克力，水的温度不要超过70度，全化开了，混合坚果和葡萄干们。

5.然后放进一个容易脱模的容器里。

6.等你确认巧克力真的凝固了，切成小块，后面的事情就不用费心了~~~