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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,食材好,方能食得好!中国人对食材一直有着不懈的探究,对于食材,你有哪些见解呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“果仁巧克力棒”,请继续阅读本文相关内容!

食材明细:

主料::阿拉棒10根左右,花生碎适量,瓜子仁适量,

辅料::巧克力酱适量,

果仁巧克力棒的做法步骤:

1.准备好烤好的阿拉棒,我的菜单里有做法,不用扭要直棍即可。

2.巧克力酱隔水加热,均匀的包裹在阿拉棒上,留一点用手拿的空间即可。

3.花生碎和瓜子仁混合,裹好巧克力酱的棒棒再均匀裹上果仁,放入冰箱冷藏片刻即可享用美食,小朋友和大朋友都很喜欢哦。

4.成品图。

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巧克力棒


巧克力棒

材料:(可做62根)

金像高粉150克,中粉35克,盐1/4小勺,糖粉13克,速溶干酵母6克,牛奶130克,蜂蜜25克,橙皮(1个橙子),软化黄油25克;(方子来自菜包,有些材料根本木有,数据有所改变)

装饰:

法芙娜白巧(35%),法芙娜黑巧(85%);

椰蓉,榛子粉,巧克力碎,适量;

巧克力棒做法:

1.除黄油外,所有材料混合,揉至光滑;

2.添入软化的黄油,将面团揉至具薄膜状态的扩展阶段;

3.盖上保鲜膜,室温发酵1个小时;

4.取出发酵好的面团,用擀面杖擀成薄片;

5.用刮刀切割,分割成62个小面条;(见图)

6.每个小面条,双手向相反方向扭转,成螺旋状;(可以直接搓成小圆棒,尺寸,粗细随意)

7.放入垫有烤布的烤盘;

8.烤箱预热180度,中层,上下火,8~10分钟;(温度,时间可以根据自己烤箱脾气,千万别离开烤箱)

9.分别融化巧克力,将面包棒裹上巧克力液;(为了不浪费,我融巧克力的时候,用了杯子,只需将棒直接伸进去蘸一下,非常方便)

10.裹上巧克力液的面包棒,分别在椰蓉,榛子粉,巧克力碎上裹一圈就OK啦~

网站小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢

巧克力果仁蛋糕


食材明细:

主料::低筋粉130克,

辅料::巧克力50克,熟核桃仁10克,葡萄干2克,酸奶120毫升,鸡蛋5颗,

配料::白糖适量,泡打粉适量,玉米油适量,白醋适量,

巧克力果仁蛋糕的做法步骤:

1.所有的食材:低筋粉、鸡蛋、巧克力、核桃仁(熟)葡萄干、玉米油、泡打粉,酸奶

2.蛋白和蛋黄分离,分别用干净无水无油的容器盛放

3.蛋黄搅散加入酸奶搅匀

4.巧克力掰成小块

5.微波炉加热融化巧克力

6.巧克力酱加入蛋黄糊里搅匀

7.搅好的巧克力蛋黄糊

8.分两次在蛋黄糊里筛入面粉

9.用刮刀上下搅拌搅成面糊

10.打发蛋白,加一小勺白醋除去腥味打发起粗泡沫后分三次加白糖将蛋白打发成硬性发泡

11.分三次将打发好的蛋白加入面糊里

12.加入蛋白上下拌好的面糊

13.筛入两小勺泡打粉上下搅拌

14.加入适量的玉米油和果仁上下搅拌均匀

15.面包机加热面桶内部刷上一层玉米油把搅拌好的蛋糕糊振出气泡倒入面包机桶里

16.选择烘烤功能来烤蛋糕

17.取出晾凉切块

小贴士:

冬天蛋白一定要隔水加热后打发,打发蛋白省事省力

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