食材明细:
1.低粉90g,玉米淀粉90g,奶粉20g,泡打粉4g,糖40g,鸡蛋2个,黄油18g。,2.花生仁,腰果,杏仁(都是即食的)。,3.巧克力,椰蓉,巧克力彩针。
果仁香脆球的做法步骤:
低粉、玉米淀粉和泡打粉过筛。
加入糖、蛋液和熔化黄油和成团。
取一小块包入坚果,(包入花生仁的搓成椭圆型、包入杏仁的滚成圆球、包入腰果的捏成元宝型。)
烤箱预热150度,烤20分钟左右。烤好后取出放凉。
巧克力隔水融化,取花生仁馅的香脆球沾巧克力液再沾椰蓉;取杏仁馅的香脆球沾巧克力液再放上巧克力彩针;取腰果馅的香脆球画上几条巧克力液。
小贴士:
沾巧克力液后要马上沾椰蓉或放上巧克力彩针,因为巧克力很快就凝固了。
食材明细:
开心果仁25克,燕麦片90克,面粉40克,奶粉20克,细砂糖35克,巧克力块100克,黄油40克,鸡蛋液1勺
果仁燕麦巧克力球的做法步骤:
第1步开心果剥去壳取仁称重取25克,用刀背压碎后切成小碎粒;把黄油和巧克力切成小块放入盆里,将盆坐在小火加热的热水中;
第2步用勺子不断搅拌黄油和巧克力,至黄油和巧克力完全融化混合后取出盆;把开心果仁碎粒、燕麦片、面粉、奶粉、细砂糖混合后倒入盆里,
第3步加入鸡蛋液后把所有材料混合揉匀;用手捏起少许面团用力捏紧成均匀大小的小球,捏好的小球排放在铺好烘焙纸的烤盘上;
第4步烤盘放进预热180度的烤箱中层,上下火20分钟左右;烤完后等小球自然冷却后从烤箱里取出即可。
食材明细:
8个能量球材料:杏仁酱瓶底,半个烤红薯,12-15颗葡萄干,酸奶两勺,半杯麦片,榛子12枚
红薯燕麦球的做法步骤:
1.我估计这样的杏仁酱相当于一平勺,如果这一勺直接吃到嘴中,肯定罪恶感从生。家里剩下的花生酱瓶底也可用,而且还省略了一个容器,这个办法可以将瓶子弄得很干净。
2.加入半个熟红薯,如果吃一个大红薯,肯定特别饱人,感恩节大家也都各家剩下了很多红薯,又是打扫剩物为主。
3.加入葡萄干搅拌,其实什么果料都可以
4.加入两个平勺的酸奶搅匀,我用的是含蛋白质较高的那种,而且无糖。一般的酸奶也可以。
5.加入麦片,这个是将各种剩物可以很好混合起来的好朋友,而且还可以做清理杏仁酱瓶的好帮手。
6.烤箱预热325F,将榛子放入,烤8分钟,拿出来可以很容易的挫皮儿,放入碗中搅拌
7.搓成6个均匀大小的小球,我是每个里面两个榛子,榛子的形状很适合将东西搓成球。
8.325F烤10分钟拿出来翻一个面
9.再烤10分钟就好了。
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