鲑鱼卵饼堡

食材明细：

鲑鱼卵120公克，海苔丝1/2杯，万能酱汁1/4杯

鲑鱼卵丼的做法步骤：

1.将鲑鱼卵浸泡在万能酱汁中约10分钟，入味后即可捞起沥干备用。

2.准备一人份的白饭，放入大碗中，上面先舖上海苔丝，再把鲑鱼卵放在海苔丝上，即完成鲑鱼卵丼。

食材明细：

鲑鱼卵适量，小黄瓜1/2条，寿司饭少许，海苔1/2片

鲑鱼卵手卷的做法步骤：

1.小黄瓜搓盐，放入滚水汆烫后泡冷水，切细条备用。

2.将海苔用火微烤，舖上少许寿司饭，再放小黄瓜条、鲑鱼卵，然后卷成圆锥状即可。

食材明细：

鲑鱼卵1/3杯，花椰菜心3个，1.盐2/3大匙，2.糖1/3大匙，香油1又1/2小匙，米酒2小匙

鲑鱼卵菜心泡菜的做法步骤：

(1)将鲑鱼卵放在网目较细的滤网中，以冷水轻轻沖洗以去除鱼卵外膜，并沥干水份备用，如果是在超市购买现成的鲑鱼卵，则可直接冷藏备用。

(2)去除花椰菜心(白花椰或绿花椰皆可)表皮及较粗硬的纤维，洗净沥干水份后切成0.2公分薄片，再加入调味料(1)拌匀，腌渍约2∼3小时后将盐水滤除，再以冷开水洗净沥干备用。

(3)将调味料(2)加入花椰菜心中拌匀，静置约1小时后加入鲑鱼卵一起轻轻拌匀即可食用，冷藏约可保存2∼3天。

食材明细：

鲑鱼卵，综合蔬菜，美乃滋，海苔片

鲑鱼卵手捲的做法步骤：

1、取一片海苔置于手心，放上综合蔬菜；

2、再挤入美乃滋，顺势垂直包裹捲起呈倒三角锥状；

3、最后于顶端表面加入鲑鱼卵，即为鲑鱼卵手捲（包裹至鲑鱼卵用毕）。

食材明细：

主料：：猪肉300克，野菜200克，鲑鱼卵150克，葱末100克，

辅料：：盐糖适量，生抽2勺，料酒1勺，大酱1勺，十三香1匙，

鲑鱼卵野菜馄炖的做法步骤：

1.准备所有材料.

2.加入鲑鱼卵.

3.加入调料调味.

4.包成馄炖.

5.下锅煮熟出锅即可!

小贴士：

Tips:

加一些食醋食用味道更佳哦~