豆腐西米露

食材明细：

西米，椰汁，白糖

西米露的做法步骤：

1.将西米用水浸泡2小时，然后加入开水搅拌一下，煮至透明。

2.再加入椰汁、白糖一起煮，待再开即可。

食材明细：

主料：：绿西米100克，牛奶适量，蜂蜜适量，

辅料：：薄荷一朵，

香草西米露的做法步骤：

1.准备好主材料绿西米。

2.上锅加入半锅水煮开，加入100克的绿西米，搅拌一下盖紧，煮至中间有一点白色点关火，盖住焖至15分钟至西米透明没白点。

3.将西米的热水倒掉，再用凉开水过凉。（本人喜欢西米中间带点白色，不喜欢可焖至全透明）

4.取个小碗，捞出适量的西米，泡入适量的牛奶和适量的蜂蜜拌均匀即可食用。

5.成品。天然的香草香味“爽”摘颗薄荷做点缀。

食材明细：

主料：：鲜奶适量，仙草粉适量，西米露适量，

辅料：：水适量，蜂蜜适量，白沙糖适量，

凉粉西米露的做法步骤：

1.买仙草粉，按照说明书加水和蜂蜜去煮，一边煮一边搅动，等全部融化之后先放凉，然后放到冰箱里保存，大概一个小时左右就变凉粉了（我是融化了直接放到布丁瓶里了）。

2.滚水煮西米大约是10分钟，一边煮一边搅动，然后熄火盖盖子焖上5分钟，然后用笊篱捞出来冲凉水，然后用凉水浸泡一下最好是用鲜奶浸泡。

3.从冰箱里取出仙草冻，然后倒入鲜奶，然后加入西米和一些白沙糖就好了。

食材明细：

主料： 西米 50g， 木瓜 10g， 菠萝 15g，

调料： 水 500ml，

再做西米露的做法步骤：

1.西米放入碗内用水洗净放了2分钟，西米吸净了水变大，放入锅内加水慢火煮，要不停的搅拌

2.看到西米变成透明色停火至其变凉，开火加入鲜牛奶

3.搅拌均匀

4.加入椰蓉丝

5.加入沙糖搅拌

6.水果处理好备用，我用了水果挖勺

7.将水果放入西米液中拌匀即可

食材明细：

主料： 西米 100g，

调料： 咖啡 2勺， 奶粉 2勺， 方糖 2块， 冰块 适量，

咖啡西米露的做法步骤：

1.锅里烧开水。

2.倒入西米。开锅后煮10分钟。

3.关火开上盖子焖10分钟。

4.捞出过凉水。

5.锅里烧开水，再放入西米煮20分钟。再关火焖20分钟。

6.西米有一点小白心即可。捞出冲凉水。

7.放入碗里，放咖啡和奶粉。喜欢放糖的也可以一起放了。

8.冲入凉开水，搅匀。

9.放入冰块即可。