俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着文化的进步，这些食疗文化并非随意编说。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？根据你的需要，小编精心整理了荔枝西米露，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
荔枝10颗，薄荷2棵，西米适量，柠檬汁几滴。
荔枝西米露的做法步骤：
1、摘下薄荷叶加水冻成冰块备用，留一朵薄荷叶备用。
2、煮开西米，放凉备用。
3、将荔枝剥皮去核，放入搅拌机中加水搅拌均匀。
4、滤出荔枝液装入杯中，滴上柠檬汁调味。
5、加入西米，放入薄荷冰，装饰上薄荷叶即可。
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西米露
食材明细：
西米，椰汁，白糖
西米露的做法步骤：
1.将西米用水浸泡2小时，然后加入开水搅拌一下，煮至透明。
2.再加入椰汁、白糖一起煮，待再开即可。
荔枝清酒
食材明细：
主料：：荔枝500克，白酒500克，
辅料：：玻璃瓶2个，
荔枝清酒的做法步骤：
1.准备新鲜的荔枝
2.剥好皮待用
3.一颗颗放入干净的玻璃瓶中
4.倒入白酒，家中如果有自制的米酒那就更好。
5.荔枝酒浸泡3天就可以品尝了，如果口味想好一点可以加些冰糖泡制时间久一点
6.“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”⋯⋯
7.⋯⋯
荔枝鸡翅
食材明细：
鸡翅500克，红葡萄酒30克，盐2克，味精1克，冰糖2克，大葱3克，姜3克，花椒2克，料酒5克，胡椒粉1克，植物油15克
荔枝鸡翅的做法步骤：
1.鸡中翅折为两截，用盐、料酒胡椒粉码味30分钟至1小时后入沸水去除浮沫，捞出待用。
2.葱切长段，姜切片，锅内放油烧热，葱姜略炒，加入冰糖汁、红葡萄酒、盐、花椒，烧沸后放入鸡翅，用小火慢慢煨约1小时，待汁浓肉熟时，拣去葱、姜，加入味精炒匀，起锅装盘即可。
小贴士：
富含蛋白质及钙、磷、铁等多种微量元素。
荔枝粥
食材明细：
粳米100克，荔枝50克，冰糖20克
荔枝粥的做法步骤：
1. 将粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨。
2. 干荔枝去壳取肉，用冷水漂洗干净。
3. 将粳米与干荔枝肉同放沙锅内，加入约1200毫升冷水，先用旺火烧沸，然后改小火焖煮至米烂粥稠，适量调入冰糖即可。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
苋菜荔枝
食材明细：
主料：：苋菜适量，荔枝适量，
辅料：：油适量，
配料：：盐适量，
苋菜荔枝的做法步骤：
1.苋菜洗净，切短。
2.将荔枝的外壳和内核都去掉。
3.锅中放适量的菜油，先炒苋菜。
4.稍稍加点盐。
5.加入荔枝，一起炒。
6.最后放点水，煮一小会儿，出锅。
菠萝西米露
食材明细：
西谷米10公克，罐头凤梨1片，水150c.c，糖1大匙，椰奶100c.c
菠萝西米露的做法步骤：
1.西谷米倒入沸水中，以中火煮7分钟，呈半透明状态时捞出泡冷开水备用；凤梨切成小块备用。
2.取一汤锅，在锅中加入水、糖煮成糖水后，再加入椰奶、作法1的西谷米，以大火煮开后熄火，最后加入凤梨即可。
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