食材是美食味道最原始的来源，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材精通吗？小编花时间专门编辑了草莓西米露，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：草莓200g，西米露20g，
草莓西米露的做法步骤：
1.西米用水浸泡20分钟左右，锅内放入1升水烧开，将西米放入锅内，煮至透明，捞出西米，用凉水将西米冲至凉透，控干水，放入盛具中。
2.将草莓洗净，去蒂。
3.拿出几颗草莓，切成小丁，用作最后的装饰。
4.把余下的草莓全部倒入榨汁机里，榨成汁，倒在西米上。
5.用草莓点缀一下，作品完成。
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草莓牛奶西米露
食材明细：
主料：：西米适量，草莓适量，
辅料：：旺仔牛奶适量，
草莓牛奶西米露的做法步骤：
1.准备好所有材料。
2.锅里水煮开，将西米放下去煮。
3.将草莓洗净，切成小丁。
4.西米煮熟捞出。
5.将草莓丁、西米、酸奶搅拌在一起。
牛奶草莓西米露
食材明细：
主料：：西米100克，草莓200克，牛奶500克，
辅料：：蜂蜜1勺，
牛奶草莓西米露的做法步骤：
1.准备材料。
2.锅中放清水烧开，倒入西米小火煮大约10-15分钟；
3.煮至西米中间只留一点白点时关火，焖10分钟，至小西米中间的白点完全消失。西米会煮发，水要多放，边煮边搅；
4.捞出小西米用冷水冲去表面黏液；
5.西米加入牛奶一起冷藏半小时；冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿；
6.把草莓切块和牛奶西米一起拌匀，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
小贴士：
西米一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用；适宜 肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。患有糖尿病者忌食。
芒果草莓西米露
食材明细：
主料：：芒果适量，草莓适量，西米适量，牛奶适量，
辅料：：糖粉适量，
芒果草莓西米露的做法步骤：
1.芒果两个。
2.芒果切方块，用小刀片下。
3.切好的芒果丁。
4.草莓对切。
5.适量牛奶倒碗里，倒进点糖粉。
6.煮好过罢凉水的西米。
7.芒果丁和适量西米放进牛奶里。(余下点西米撒草莓上)
8.草莓摆上。余下的西米撒到空隙处。
9.成品。
10.成品。成品。
蜜豆草莓西米露
现在正是草莓上市的季节，用草莓做的甜品俺都喜欢。
本来是想做草莓西米露的，家里还有剩下的一部分蜜红豆，就让蜜豆也来凑了个热闹，哈哈，一杯清甜爽口的蜜豆草莓西米露问世了，天气越来越热了，午睡以后，来一杯冰爽清甜的蜜豆草莓西米露，是不是很享受呢？哈哈。
这道甜品因为有草莓、蜜豆、酸奶和西米，口感非常丰富，这次用了大西米，很Q，很劲道。。。。。。做法也非常简单，煮熟西米就大功告成了，其他的食材都是现成的。
蜜豆草莓西米露
原料：大西米，蜜红豆，草莓，酸奶。
蜜豆草莓西米露的做法
1、西米下入开水锅中，煮5分钟，关火不揭盖焖，感觉变成温热时再开水煮沸，再关火焖，重复三次西米即可煮至透明。这样可省火哦，中间要搅拌哦，防治粘锅底。
2、将西米捞起，用凉水冲一冲。
3、将草莓切成草莓块放入玻璃杯中，加入沥干水的西米，倒入酸奶。
4、再放入草莓块和蜜豆即可。
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
草莓西米露拌老酸奶
食材明细：
主料：：西米露适量，草莓适量，
辅料：：老酸奶一盒，
草莓西米露拌老酸奶的做法步骤：
1.大火煮开，加入西米，大火煮15分钟，一定需要大火煮开，在加入西米。
2.草莓去蒂。用水浸泡，
3.草莓切成小块，提前准备一盒老酸奶。部分草莓切半切开。
4.西米用清水过滤一遍备用。
5.加入老酸奶，与西米搅拌均匀备用。
6.老酸奶拌均匀。
7.一层草莓，一层西米，一层酸奶，最后用草莓片点缀即可。
8.完成，成品图。
9.完成，成品图。
小贴士：
草莓可以换成别的水果，反正自己喜欢就行，脾胃虚寒经常拉肚子的妹妹，最好少吃草莓?。
草莓椰奶西米露的做法
西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、消化不良的功效。还可使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士和小孩们的喜爱。夏天来一碗冰冻草莓椰奶西米露，健康又营养，爽歪歪的。
材料：
牛奶200ml，小西米100克，白砂糖适量，椰浆200ml，新鲜草莓适量，清水适量，
草莓椰奶西米露的做法的做法步骤：
步骤1，小西米用开水泡20分钟，这样容易煮熟
步骤2，西米水隔开倒掉
步骤3，西米重新放开水煮至没有白点，还有小白点关火焗一下，期间要时不时不断搅拌，避免粘底
步骤4，加入椰浆
步骤5，加入牛奶
步骤6，加入适量砂糖，按各人喜欢的甜味浓淡程度添加
步骤7，小火搅拌均匀即可。西米煮好后可以过冷水，也可以不过，过冷水就去到了一些胶质的东西，口感看各人喜欢
步骤8，放冰箱冷藏30分钟，让西米充分吸收牛奶，而且非常浓郁
步骤9，冷藏期间把草莓用盐水泡10分钟，让细菌泡掉。然后切粒，加入砂糖腌制一下。喜欢酸酸的可以不添加糖腌制
步骤1030，分钟后冰箱取出，西米非常浓郁，表面会有一层奶皮。
步骤11，加入腌制过的草莓搅拌吃用
步骤12，喜欢的可以加一点炼乳或蜂蜜增加口感，感受夏天的甜品吧。
香草西米露
食材明细：
主料：：绿西米100克，牛奶适量，蜂蜜适量，
辅料：：薄荷一朵，
香草西米露的做法步骤：
1.准备好主材料绿西米。
2.上锅加入半锅水煮开，加入100克的绿西米，搅拌一下盖紧，煮至中间有一点白色点关火，盖住焖至15分钟至西米透明没白点。
3.将西米的热水倒掉，再用凉开水过凉。（本人喜欢西米中间带点白色，不喜欢可焖至全透明）
4.取个小碗，捞出适量的西米，泡入适量的牛奶和适量的蜂蜜拌均匀即可食用。
5.成品。天然的香草香味“爽”摘颗薄荷做点缀。
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