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1.地瓜煎饼
食材明细:
地瓜泥300公克,山药泥200公克,低筋面粉50公克,蛋2颗,盐少许,细砂糖60公克
地瓜煎饼的做法步骤:
1.将地瓜泥与细砂糖一起拌匀;低筋面粉过筛,备用。
2.将山药泥加入蛋、盐一起拌打均匀后,加入作法1的地瓜泥,再加入作法1的低筋面粉一起拌匀成秾稠状备用。
3.取一平底锅烧热后,涂上薄薄的沙拉油,再放入适量的作法2,煎成金黄色略焦即可。
2.蔬菜煎饼
食材明细:
鸡蛋清1个,面粉适量,青椒(蔬菜)适量,香菇适量,红萝卜适量,葱花适量,盐适量,鸡精适量,十三香适量
蔬菜煎饼的做法步骤:
第1步香菇去蒂洗净切末;红萝卜切末;
第2步香葱切末;适当面粉;
第3步配菜加入面粉,加入适量水、油、十三香、盐、鸡精搅匀备用电饼铛提前预热,摊入饼铛,
第4步待饼熟透,放入盘中,卷上土豆丝,美味的蔬菜土豆丝卷饼就好啦!!
小贴士:
注意:蔬菜末一定要越细越好;面饼糊比例要适当。
3.煎饼蔬菜怎么做好吃 煎饼蔬菜
煎饼蔬菜
煎饼果子是天津知名的小吃,也是百姓早餐桌上的常客。煎饼果子顾名思义,就是用煎饼卷上果子,再配些诸如甜面酱、腐乳、葱花等小料,非常好吃。这款煎饼蔬菜,是煎饼果子的
食材配方
主料:
洋葱
40g菠菜
80g胡萝卜
50g小麦粉
50g黄豆粉
50g绿豆粉
40g辅料:油
适量盐
适量甜面酱
适量腐乳
适量胡萝卜
适量洋葱
适量菠菜
适量
做法 共14个步骤
1.取适量小麦粉、绿豆粉、黄豆粉。
2.加少许盐,加水调成面糊。
3.菠菜摘洗干净。
4.胡萝卜洗干净,切成条。
5.洋葱洗干净切成条。
6.炒锅加少许油,胡萝卜入锅煸。
7.洋葱入锅煸后盛出。
8.煮锅加水,菠菜入锅焯后沥干水。
9.平底锅加少许油,面糊入锅。
10.摊平煎熟,煎饼就做好了。
11.蔬菜放在煎饼上。
12.加甜面酱涂均匀。
13.加腐乳涂均匀。
14.卷起,就可以享用煎饼蔬菜了。
4.豆浆蔬菜煎饼
食材明细:
豆浆青菜蛋洋葱火腿蔬菜粒面粉
豆浆蔬菜煎饼的做法步骤:
1..蔬菜粒事先用热水烫好(这个是我在潮湿买的冷冻蔬菜粒) 2.洋葱,火腿,青菜分别切末待用.将蛋打碎,加入面粉混合
2.3.慢慢加入温豆浆,(煎饼稀薄靠自己口味调整) ,然后加入盐,胡椒粉,椒盐和味精拌匀 4.平底锅内小油,用小火煎至2面金黄即可.
5.蔬菜鸡蛋煎饼
食材明细:
主料::面粉适量,芹菜适量,红萝卜适量,
辅料::葱适量,盐适量,
蔬菜鸡蛋煎饼的做法步骤:
1.准备好蔬菜。芹菜,萝卜,葱分别切身小丁备用。
2.碗里打入一个鸡蛋。
3.将面粉撒入鸡蛋中,倒入一小碗水,将切好的蔬菜丁倒入,放盐后搅拌均匀,成面糊状。
4.锅中放油(一点点油),烧热后挖一勺面糊铺满锅底,煎至两面金黄。
5.适合宝宝吃的蔬菜鸡蛋饼!
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更新时间:2023/11/03