大麦

食材明细：

大米100克，小米20克，大麦米20克，薏米仁20克，燕麦20克，棒渣20克

大麦香饭的做法步骤：

1.这几种米中，大麦米，薏米仁，棒渣要提前浸泡，使他们充分吸收水分，变得粉质，这样才能保证他们和大米在同一个时间出锅。将大麦米，薏米仁，棒渣浸泡在水中，我是头一天晚上泡的，第二天正好用。

2.把大米，小米，燕麦，还有泡过一夜的大麦米，薏米仁，棒渣倒入电饭锅中，放入适量清水，水的量为没过所有原料约2.5厘米，最后把饭蒸熟就可以了。

小贴士：

这样的组合不光可以蒸饭，煮粥也很不错。

食材明细：

主料： 甘草 2g，

调料： 冰糖 适量，

大麦甘草茶的做法步骤：

1.准备好所有的食材。

2.把甘草和大麦放入煮茶包中。

3.锅中加入适量的清水放入煮茶包大火煮开中火煮上15分钟。

4.再加入适量的冰糖煮至糖融化关火即好，
也可放入冰箱冷藏食用，口感更佳。

食材明细：

主料：：大米300g，

辅料：：大麦50g，红枣8颗，

红枣大麦饭的做法步骤：

1.大麦洗净泡冷水2小时，大米洗净冷水泡1小时

2.红枣洗净备用

3.将大米、大麦红枣放入锅中加水400ml，大火烧开改小火（以外环火不熄灭为准）5分钟，关火焖20分即可

食材明细：

大麦茶适量，水适量

大麦茶的做法步骤：

第1步散装的大麦茶可以用锅煮着喝，一把大麦茶加上两升水，煮15分钟左右，或煮开后倒入茶壶中多次冲泡。如果是袋装的大麦茶，用沸水冲泡即可。

第2步把大麦茶放入水中煮开，倒入茶杯中，可趁热饮用，也可摊凉再饮。

小贴士：

大麦茶适合单泡，不适宜搭配其他茶。

食材明细：

长粒香米60g，大麦米60g，甜玉米粒150g，南瓜100g，有机亚麻仁油1汤匙（15ml）

玉米南瓜大麦粥的做法步骤：

1、长粒香米和大麦米洗干净，取100g甜玉米切碎加入适量清水，放入汤锅中熬煮成玉米汁。

2、待玉米汁变得稍粘稠时，放入长粒香米和大麦米，再加入适量清水及剩余的50g整粒的甜玉米粒，熬煮成粥。

3、南瓜去皮洗净切滚刀块，放入粥中，待南瓜变软，淋入亚麻仁油即可。