大麦香饭

食材明细：

主料：：大米300g，

辅料：：大麦50g，红枣8颗，

红枣大麦饭的做法步骤：

1.大麦洗净泡冷水2小时，大米洗净冷水泡1小时

2.红枣洗净备用

3.将大米、大麦红枣放入锅中加水400ml，大火烧开改小火（以外环火不熄灭为准）5分钟，关火焖20分即可

食材明细：

羊肉(瘦)1500克，大麦500克，草果20克，盐2克

大麦汤的做法步骤：

1.将大麦仁用开水淘洗干净，放入铝锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火煮熟。

2.将羊肉洗净，与草果一同放入铝锅内，加水适量熬煮，然后将羊肉，草果捞起，将汤与大麦仁粥合并，再用文火炖熬熟透。

3.将羊肉切成小块，放入大麦汤内，加盐少许，调匀，即可食用。

用法：可随时饮用。

小贴士：

效用：温中下气，暖脾胃，破冷气，去腹胀。适用于脾胃虚寒之脾胀、脾痛等症。脾调养药膳

甘草不单是一种药材，它在古今中外都一直是一种调味品呢~大麦茶在日韩非常流行，韩国家庭大多以大麦茶为主要茶饮，在日本料理店喝大麦茶，用以清除吃生鱼片后口中的异味。大麦茶对于饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功效。这点对于猫这只刚刚不久前还跑趟滴银，那是相当的合适呀~猫还真会选呢~大麦茶对于小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。对于消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。大麦茶还可对症暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。所以，夏天饮大麦茶还是蛮不错。个人的感受是，大麦茶消化力极佳，通气效果良好。

材料：

大麦茶5g，甘草3g，

甘香大麦茶的做法的做法步骤：

步骤1，大麦茶5g、甘草3g；

步骤2，冲入开水，小火煮8分钟左右，倒入茶壶中随时饮用即可。

食材明细：

主料： 甘草 2g，

调料： 冰糖 适量，

大麦甘草茶的做法步骤：

1.准备好所有的食材。

2.把甘草和大麦放入煮茶包中。

3.锅中加入适量的清水放入煮茶包大火煮开中火煮上15分钟。

4.再加入适量的冰糖煮至糖融化关火即好，
也可放入冰箱冷藏食用，口感更佳。

食材明细：

大麦茶适量，水适量

大麦茶的做法步骤：

第1步散装的大麦茶可以用锅煮着喝，一把大麦茶加上两升水，煮15分钟左右，或煮开后倒入茶壶中多次冲泡。如果是袋装的大麦茶，用沸水冲泡即可。

第2步把大麦茶放入水中煮开，倒入茶杯中，可趁热饮用，也可摊凉再饮。

小贴士：

大麦茶适合单泡，不适宜搭配其他茶。