“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”国人非常看重食疗，随着历史的演变，科学的研究也支持这些俗语的科学性。如何正确地看待健康食疗呢？也许"黑豆渣大麦粉蛋饼"就是你要找的，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：黑豆渣200克，大麦粉100克，鸡蛋2个，
辅料：：油适量，盐适量，葱适量，胡椒粉适量，鸡精适量，
黑豆渣大麦粉蛋饼的做法步骤：
1.准备食才
2.在豆渣中加入大麦粉
3.加入鸡蛋，葱花，盐，鸡精，胡椒粉
4.搅拌均匀
5.锅里油热，放1调羹面糊摊平
6.两面煎透即可
小贴士：
.豆渣比较多不粘，不容易摊，所以做成小饼就容易了。
2.此饼也可以做成甜的。
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杏仁黑豆渣米粥
食材明细：
主料：：黑豆一小杯，白粥一碗，
辅料：：杏仁若干，
配料：：白糖适量，
杏仁黑豆渣米粥的做法步骤：
1.黑豆洗净待用；
2.将黑豆加水放入豆浆机中，选用自动干豆豆浆档，煮成黑豆浆，约15分钟；
3.煮好的黑豆豆浆，过筛，滤出黑豆渣；
4.事先煮好的白粥，以自己吃的份量，倒入小锅内待用；
5.将黑豆渣和白粥一起中小火略煮3-5分钟；
6.边煮边用勺子搅拌，以免糊底，按各人口味调入白糖；
7.取若干粒杏仁，装入保鲜袋内，用杆面杖碾成碎成杏仁末；
8.将杏仁末洒在盛好的豆渣粥上即可食用。
黑豆渣南瓜小馒头
食材明细：
主料：：芝麻黑豆渣150克，面粉300克，杏仁粉40克，南瓜饼底馅适量，
辅料：：盐少许，细砂糖25克，牛奶100毫升，酵母1小匙，
黑豆渣南瓜小馒头的做法步骤：
1.1、牛奶放微波炉叮1分钟，准备酵母和糖；
2.2、将酵母和少许糖加入叮热的牛奶中搅拌静置一会；
3.3、静置期间准备称重其他材料；
4.4、将芝麻黑豆渣、面粉、杏仁粉、糖、盐混合均匀，倒入牛奶酵母混合液；
5.5、揉成光滑的面团，期间觉得干或湿可适当加材料调整；
6.6、湿布盖上发酵至两倍大；
7.7、按揉松弛后，用擀面杖擀成长方形；
8.8、取南瓜底馅（做法详见南瓜乳酪软糕 蛋糕底http://home.meishichina.com/space-1402311-do-blog-id-383257.html），擀成略小于面饼的长方形；
9.9、将南瓜底馅放在面饼上；
10.10、从长的一边卷起如图；
11.11、用刀均匀切成小块；
12.12、码入蒸格中，二次发酵30分钟左右就可以开火蒸了，蒸制大概15分钟左右即可食用。
小贴士：
1、发酵的时间长短根据时间不一定的，我大概花了一个多小时；
2、南瓜馅是我之前做南瓜乳酪软糕的余料，所以直接用上了，也可以直接用南瓜泥代替黑豆渣再同样的步骤制作南瓜面团；
3、一次食用不完，蒸熟了冷冻保存。
感谢您阅读“97美食网”的《黑豆渣大麦粉蛋饼》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了豆渣饼专题，希望您能喜欢！
