【小森妈妈菜谱】28天调理药膳-备孕花胶汤

食材品类非常的丰富，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，对于食材，你有哪些见解呢？推荐你看看以下的【小森妈妈菜谱】28天调理药膳-备孕花胶汤，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

食材明细：

主料：：花胶1条，响螺片1片，鸡肉200克，红枣适量，枸杞适量，桂圆肉适量，

辅料：：姜片适量，

【小森妈妈菜谱】28天调理药膳-备孕花胶汤的做法步骤：

1.鸡肉先焯水，去除血污及腥膻等异味。

2.将鸡肉放入炖盅，加入桂圆和红枣。（加几片姜辟腥）

3.放入已提前泡发好的花胶。

4.加入已浸泡好的响螺片。盖上盖子炖1.5小时。汤快炖好的时候，加入枸杞。

5.加入适量食盐调味。嗯~太香了！

6.一碗清甜又滋补的靓汤，炖好了~快来尝尝吧！

小贴士：

1、除花胶提前泡发好外，响螺片也要提前浸泡一小时。
2、挑选花胶的小秘笈：
花胶颜色越深代表越陈旧，胶质的浓度减少，营养成分更容易被人体吸收。
老花胶较黄，颜色也较深。
真花胶是带有血丝的，用力折断会有白丝粘连。
带有人字纹的是公花胶，胶原蛋白更丰富。

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【小森妈妈菜谱】备孕药膳-黑豆糯米粥

食材明细：

主料：：黑豆适量，糯米适量，红枣适量，

辅料：：桂圆适量，

【小森妈妈菜谱】备孕药膳-黑豆糯米粥的做法步骤：

1.将黑豆+糯米浸泡二小时以上。

2.红枣去核切片。

3.黑豆+糯米冷水入锅，温火熬煮。

4.水开后放入红枣和桂圆。

5.保持温火将食材慢熬成粥，煮至黑豆开花即可。

6.香甜美味的黑豆糯米粥可以每天食用。

小贴士：

1、因为豆类比较难煮，所以需要提前浸泡。
2、在排卵体温升高后食用，效果会更好。
3、平时适当喝一些黑豆浆也很有好处。
4、黑豆糯米粥还具改有善黄体功能的功效。

【小森妈妈菜谱】28天调理药膳-补血调经四物汤

食材明细：

主料：：当归适量，川芎适量，白芍适量，熟地适量，

辅料：：鸡蛋一个，

【小森妈妈菜谱】28天调理药膳-补血调经四物汤的做法步骤：

1.放入四味药材。（在熬制四物汤前可以将四味药材先浸泡一下，带出药效）

2.先煲半小时（四碗水煲成一碗水）。

3.沸腾后放入一个鸡蛋。

4.鸡蛋煮熟后，取出，剥壳再放入四物汤内煲十分钟，让鸡蛋吸收汤中的药效。

5.就这么简单，一碗调经、养血的四物汤做好了。

6.记得一定要在一天之内喝完，而且要温热的时候喝最有效，将药膳蛋也吃掉哦~

小贴士：

1、四物汤这种补血汤剂，经常服用会容易出现口干舌燥的现象，因此，服用四物汤后一般要多喝水。
2、药方中的熟地可以根据实际情况调整，换为生地。生地与熟地在四物汤中的用法不一样，应慎重采用。像熟地，适合体质虚寒的人食用；生地，适合热性体质的人食用。即如果体质是血虚偏热的，将熟地改为生地。
3、如果血气燥热，长痘痘的人可以在熬制四物汤时减少川芎的用量。
4、服用中药期间不要吃绿豆、白萝卜（会解药性）和忌辛辣、生冷、油腻食物。
5、如果觉得四物汤的味道难闻，可以适量加上红枣和枸杞。红枣是补气养血、健脾益胃的。枸杞也有补血安神的作用。而这两种食材味道是甜的，可以调和汤药的口味。
6、熬煮中药不要用铁锅或铝锅，会破坏药效。
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【小森妈妈备孕药膳】二肚滋阴助孕汤

食材明细：

主料：：猪肚适量，花胶适量，枸杞适量，红枣适量，

辅料：：姜片适量，食盐适量，

【小森妈妈备孕药膳】二肚滋阴助孕汤的做法步骤：

1.清理猪肚~第一步，加入适量的食盐揉搓。

2.第二步，加入适量的生粉or面粉揉搓。

3.第三步，将猪肚清洗干净。

4.第四步，猪肚焯水。

5.第五步，将猪肚上的脂肪清理干净。

6.将猪肚刨开切片，这样，猪肚就处理好了。

7.锅内加入适量的水，待水烧开后，放入姜片、花胶、猪肚，盖上盖子煲1小时。

8.1小时后，加入红枣和枸杞。

9.再焖煮一会。

10.加入适量的食盐调味，美味的靓汤趁热喝起来吧。

小贴士：

1、花胶提前浸泡好并切好备用，泡发方法请参考小森的妈妈之前的花胶泡发菜谱。
2、用食盐擦洗猪肚去除其臊味，用生粉擦洗猪肚，是为了洗去猪肚表面的黏液，直到无滑腻的感觉。
3、汤煲好后，可以喝汤，吃二肚及枸杞，二肚也可以用调味料拌食。
4、一个猪肚如果煲汤用不完，还可以用一部分做一道美味的爆炒猪肚，菜谱小森的妈妈也有分享过哟~

【小森妈妈菜谱】备孕药膳-当归金银花暖宫汤(1)

食材明细：

主料：：当归适量，金银花适量，黑豆适量，红枣适量，鸡蛋1只，

辅料：：黑糖1块，

【小森妈妈菜谱】备孕药膳-当归金银花暖宫汤的做法步骤：

1.黑豆先清洗干净。

2.红枣切片。

3.将金银花放入茶包袋中。

4.当归也是同样放进茶包袋里。

5.倒入约三碗的水量，待水煮热，将几种材料都放入锅中。

6.煮沸后加入一个鸡蛋，鸡蛋煮熟后捞出，剥壳再放回汤里，继续熬煮半小时。

7.加入一块黑糖煮融，最后，三碗水煮成一碗水即可。

8.暖宫汤就这么简单煮好了，虽然颜色不是很好看，哈哈~

小贴士：

1、其实茶包袋隔渣使用与否全凭个人喜好，用茶包袋隔渣，黑豆可以捞出来与汤一并食用。
2、要把汤喝完，红枣、黑豆、鸡蛋也都吃完。记得一定要在月经来的第一天就吃（不用刚一来就吃，出血后半天左右吃就可以了。）
3、平时注意保暖，尤其注意下身不要受凉。
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虫草花炖花胶（孕妈妈至爱）

食材明细：

主料：：花胶筒适量，虫草花适量，猪肉适量，

辅料：：红枣适量，桂圆肉适量，枸杞适量，党参适量，姜适量，盐适量，

虫草花炖花胶（孕妈妈至爱）的做法步骤：

1.选取1只花胶筒，用矿泉水泡发一晚（自来水含有漂白粉，会影响花胶的泡发的质量）。第二天，用80℃的水泡发2~3个小时

2.泡软后，将花胶放入冰水中，泡大约一个小时即可左边是好的花胶筒，右边是次品，所以你们选的时候要选择通透的，完好的没有破洞的

3.虫草花洗净、瘦肉切块飞水，红枣杞子洗净，姜一小片，准备好放在炖盅里

4.加上花胶（可整只炖，也可以切成小片炖），炖盅加满水，隔水炖3小时即可饮用。

5.最后适当放点盐调味就可以了

6.加入了虫草花的花胶汤十分鲜甜，不放盐也是很好喝

小贴士：

1.因为花胶会有少许腥味，所以怕腥的朋友在泡花胶和煮汤水时候都可以放两片姜。

2.虫草花浸泡时水会发黄，煮出来的汤也呈金黄色，这是正常现象，不是说虫草花被染色了。

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