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1.菠萝西米露(2)
食材明细:
主料::西米适量,菠萝半个,烧仙草适量,牛奶250ml,
辅料::白糖适量,蜂蜜适量,
菠萝西米露的做法步骤:
1.西米煮熟水大火烧开,加入西米,转小火煮10—15分钟,过滤,冲凉水;重新装水烧开,西米倒入再煮5—10分钟,关火,焖10分钟。捞起浸凉水。
2.烧仙草切碎
3.菠萝切小块
4.烧仙草、菠萝、石花放碗里
5.加入西米
6.加入牛奶,根据个人口味爱好加入蜂蜜或是白糖调味
7.小孩子喜欢酸酸甜甜的口味
小贴士:
菠萝也可以换成自己喜欢的其它水果,如西瓜、火龙果、哈密瓜、草莓、芒果等。如果不喜欢牛奶也可以直接加凉白开水或是椰子汁等。各种组合可以随意
2.菠萝西米露(1)
食材明细:
西谷米100公克,菠萝蜜150公克,果糖60公克,白糖3大匙,水2杯,盐1/2小匙,椰奶1/2杯
菠萝西米露的做法步骤:
(1)锅中倒入3杯水煮滚后,倒入西谷米,稍微拌一下,以免黏锅,等西谷米成透明状后捞起,沖冷开水备用。
(2)调味料混合后煮滚,等凉后放入冰箱冷藏。
(3)菠萝蜜切长条状,泡入果糖中,5分钟后即可取出。
(4)在碗中,放入西谷米,再倒入作法(2)的调味料,最后放上菠萝蜜即可,此时还可依照个人口味,再倒入少许椰奶一起食用。
3.桃花菠萝西米露
食材明细:
泰国西米(用水浸泡半小时),椰浆0.5,纯牛奶0.5,菠萝丁(盐水泡好)随意,桃花瓣(盐水泡好)数枚
桃花菠萝西米露的做法步骤:
1.水烧开,倒入泡发西米,煮至中间带白芯捞出过凉水(小火,边煮边搅动)。
2.第二次倒入沸水中煮至全透明,空出锅,倒入椰浆和牛奶小火再捞出过凉水煮沸。
3.把西米倒入椰汁中搅拌,倒入菠萝丁,最后撒入桃花瓣。
4.菠萝银耳西米露的做法
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材料:
银耳,西米,菠萝罐头,,
菠萝银耳西米露的做法的做法步骤:
步骤1,银耳用凉水泡发后洗净,切除根部,撕成小朵。
步骤2,锅中放入银耳和适量清水,大火煮开后换小火慢煮,这个时候可以加糖。
步骤3,另起一锅,放入西米和清水,大火煮开。边煮边搅拌,不要让西米粘锅。
步骤4,西米还有一点白芯的时候就可以出锅,用凉水冲洗浸泡。
步骤5,准备好菠萝罐头。也可以用新鲜菠萝,但是新鲜的需要提前用盐水浸泡,而且甜度不及罐头。
步骤6,菠萝,西米倒入银耳锅中,大火烧开后小火煮到自己喜欢的浓稠度。
步骤7,我比较喜欢银耳软烂一点,汤汁浓稠一些。
步骤8,出锅后可以立即食用,但冷藏后风味更佳。
步骤9,完成。
5.代餐粉菠萝西米露
食材明细:
主料::代餐粉(溢涌堂)1袋,牛奶250克,西米20克,
辅料::菠萝适量,
代餐粉菠萝西米露的做法步骤:
1.准备好食材
2.西米放入开水锅中煮(中间要搅拌哦)
3.煮成完全透明,关火唔十分钟
4.奶熬好凉到40度,充开代餐粉
5.把西米放进去搅拌均匀
6.再把切好的菠萝块放进去搅拌均匀
7.然后装杯子
8.是不是有吃一口的冲动
9.还吃有营养
10.宝贝再也不去麦当劳了
小贴士:
西米煮好后用凉水,洗一次在放进去哦
![菠萝西米露](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/03