菠萝银耳西米露的做法

只有正常的食材才能有正宗的美食，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材是怎么样看待的呢？于是，小编为你收集整理了菠萝银耳西米露的做法。或许你能从中找到需要的内容。

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材料：

银耳，西米，菠萝罐头，，

菠萝银耳西米露的做法的做法步骤：

步骤1，银耳用凉水泡发后洗净，切除根部，撕成小朵。

步骤2，锅中放入银耳和适量清水，大火煮开后换小火慢煮，这个时候可以加糖。

步骤3，另起一锅，放入西米和清水，大火煮开。边煮边搅拌，不要让西米粘锅。

步骤4，西米还有一点白芯的时候就可以出锅，用凉水冲洗浸泡。

步骤5，准备好菠萝罐头。也可以用新鲜菠萝，但是新鲜的需要提前用盐水浸泡，而且甜度不及罐头。

步骤6，菠萝，西米倒入银耳锅中，大火烧开后小火煮到自己喜欢的浓稠度。

步骤7，我比较喜欢银耳软烂一点，汤汁浓稠一些。

步骤8，出锅后可以立即食用，但冷藏后风味更佳。

步骤9，完成。

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菠萝西米露(2)

食材明细：

主料：：西米适量，菠萝半个，烧仙草适量，牛奶250ml，

辅料：：白糖适量，蜂蜜适量，

菠萝西米露的做法步骤：

1.西米煮熟水大火烧开，加入西米，转小火煮10—15分钟，过滤，冲凉水；重新装水烧开，西米倒入再煮5—10分钟，关火，焖10分钟。捞起浸凉水。

2.烧仙草切碎

3.菠萝切小块

4.烧仙草、菠萝、石花放碗里

5.加入西米

6.加入牛奶，根据个人口味爱好加入蜂蜜或是白糖调味

7.小孩子喜欢酸酸甜甜的口味

小贴士：

菠萝也可以换成自己喜欢的其它水果，如西瓜、火龙果、哈密瓜、草莓、芒果等。如果不喜欢牛奶也可以直接加凉白开水或是椰子汁等。各种组合可以随意

银耳桃胶西米露

食材明细：

主料：：银耳一朵，桃胶十粒，西米一小把，桂圆6颗，

辅料：：冰糖适量，

银耳桃胶西米露的做法步骤：

1.桃胶泡发，去杂质，换水继续泡3到4小时。

2.银耳泡发，洗净，去蒂。

3.西米露一小碟。

4.桂圆。

5.所有食材放炖盅内。

6.加水。

7.炖锅内也加入适量的水（按刻度）。

8.忘拍图了，盖好炖盅盖子，盖好炖锅盖子，选择精炖，我的是3.8小时，中间加入冰糖，然后可以食用了，甜甜的，滑滑的，感觉皮肤也如此美好了呢！

木瓜银耳西米露

银耳木瓜西米露,在炎炎夏日里,是非常健康可口的饮品,只是我经常会听到朋友说不会煮西米,这里田园分享一些小诀窍,大家就可以经常尝到各色的西米露了.

煮西米要点:

第一,西米和水的比例要适中,西米多了就要煮糊了,而且不容易熟透.一般1000毫升的水,不要超过小半碗的西米(见下文图).

第二,煮西米前将西米在水里泡1分钟,然后连水一起倒入锅内,这样就很容易煮透.

第三,西米中间的白点变得很小时就可以关火,保温一会儿就会完全透心.

木瓜银耳西米露--煮好西米的小窍门

材料：西米小半碗、干银耳（剪碎）1把、木瓜100克、椰奶400毫升、冰糖适量、清水1000毫升。

木瓜银耳西米露的做法

1、银耳碎泡软（最好泡数小时），用压力锅煮烂。

2、把木瓜切碎，放入银耳汤里煮片刻。

3、准备西米放在小碗里，倒入清水，没过西米就可以，放置一分钟。

4、把泡好的西米连同碗里的水一起倒入银耳汤锅内，煮至西米的白点变得细小加冰糖。

5、同时倒入椰奶浆，煮开后关火，放置一会即可装出，可以直接吃，也可以存放冰箱里冷藏后食用都非常好吃。

网站小提示

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效

绿豆银耳西米露

食材明细：

主料：：西米20克，

辅料：：银耳少许，绿豆30克，椰粉2袋，菊花少许，枸杞子少许，

配料：：冰糖少许，

绿豆银耳西米露的做法步骤：

1.锅中水烧开，下入西米，煮至西米还有白芯时，过凉水，再煮几分钟，用凉水浸过，西米完全透明。

2.绿豆洗净，下入高压锅中，排气后加阀压5分钟，豆熟不开花，盛起，晾凉，煮西米时，就可以把绿豆煮出来了。

3.银耳泡发、洗净，入高压锅压10分钟。

4.排气、开盖，加入冰糖、菊花、枸杞子，煮5分钟，糖化、银耳羹粘稠。

5.椰粉倒入碗中。

6.用银耳羹将椰粉调匀。

7.熟绿豆舀到椰汁银耳羹里。

8.再舀一勺煮好的西米到碗里。

9.再舀一勺银耳羹到碗中即可。  放入冰箱冷藏几小时，口感更爽哦。

红枣杞子银耳西米露的做法

银耳搭配西米味道不错~长期服用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。所以说银耳是平价燕窝，可以多吃呐~

材料：

银耳300g，西米120g，杞子，红枣，桂圆，冰糖，

红枣杞子银耳西米露的做法的做法步骤：

步骤1，银耳用冷水泡开，大概20分钟，泡成一朵漂亮的大黄花~

步骤2，准备少量西米。因为煮沸后的西米会很黏稠，吸收很多水分，所以不用放太多~

步骤3，同时准备红枣、杞子、桂圆若干（分量可以随意一点），用开水稍微烫一下。

步骤4，在第一步泡银耳的时候，锅里加适量水，煮沸，20分钟银耳泡好后水刚好也沸腾了。西米下锅！

步骤5，小火慢慢煮30分钟，直至西米变成透明状。如果不想西米黏成一团的话，建议“过冷河”——就是准备好一大碗凉白开，把透明状的西米舀进去，使其更容易分离。然后可以先放在一边冷却。

步骤6，加冰糖，煮沸一锅水，把泡好的银耳、红枣、杞子、桂圆放进锅内煮，大概25分钟。再把刚才冷却好的西米倒回来（凉白开可以加可以不加，看水量情况），煮10分钟。

步骤7，大功告成~！

夏日菠萝银耳糖水的做法

煲糖水向来是我们广东人的拿手菜，大家可能听得多的是绿豆汤啊，银耳啊，姜薯啊，现在正是菠萝成熟时，十二块买了三个菠萝啊，看来可以更个三五个菠萝菜谱了。每年菠萝熟的时候我都会煲这款糖水，因为它非常的解腻，口感又很好，酸酸甜甜。本菜谱份量2-3人。听说菠萝减肥效果相当棒！我不知道啊我听说的啊哈哈哈，反正爱吃菠萝的我160高，体重83斤～

材料：

菠萝1/4个，糖80克，莲子8个，银耳半朵，

夏日菠萝银耳糖水的做法的做法步骤：

步骤1，准备材料，菠萝削四分之一个，菠萝如果生吃的话记得泡半小时盐水，要煮熟的话就不用泡。切菠萝的时候记得带手套，像我皮肤比较单薄的，手会被菠萝汁渗出伤口。

步骤2，莲子和银耳放入冷水中泡发

步骤3，木耳根要切掉，不切掉的话煮了会发酸。莲子去芯，不去芯会发苦。另外提醒一下，正常木耳的颜色有点黄才是正常的，太过白的有可能是熏的，为了卖相好看。

步骤4，放入砂锅煮四小时，银耳吸水性比较强，可以多放点水。如果要中途加水的话记得加热水。

步骤5，再加入菠萝和枸杞煮半小时，出锅前再加糖即可。

紫薯银耳西米露

食材明细：

主料：：西米适量，

辅料：：紫薯适量，银耳适量，

配料：：冰糖适量，

紫薯银耳西米露的做法步骤：

1.银耳泡发。

2.紫薯洗净去皮。

3.银耳撕小块，紫薯切小块。

4.把银耳，紫薯块，冰糖，放入豆浆机，打成淡米糊。

5.锅内加水烧开，放进西米，先用大火煮5分钟，再改小火15分钟，煮到没有小白点了，就可以了。中间要不停的搅拌，防止粘锅。

6.煮好的西米放入冷水里，洗去粘稠物，放在碗里。

7.把打好的紫薯银耳糊糊倒进去，搅匀即可

8.椰汁西米露

9.椰汁西米露

小贴士：

只要你喜欢可以做出千百种西米露。

用一颗简单的心，过最丰富的生活。

银耳菠萝羹

食材明细：

主料：：银耳50g，菠萝30g，

辅料：：水400ml，

银耳菠萝羹的做法步骤：

1.将银耳泡发3个小时

2.洗净 加入菠萝

3.放入电饭锅中炖30分钟

银耳煮菠萝

食材明细：

主料：：菠萝半个，干银耳1朵，

辅料：：冰糖适量，胡萝卜适量，

银耳煮菠萝的做法步骤：

1.食材，干银耳提前泡发。

2.取锅加入冰糖煮融。

3.银耳泡发后摘岀来。

4.菠萝将心去除岀来再切片。

5.冰糖煮融后加入银耳。

6.银耳煮开后两三分钟再加入菠萝跟胡萝卜。

7.将菠萝煮开即可以岀锅。

8.酸酸甜甜的银耳煮菠萝。

代餐粉菠萝西米露

食材明细：

主料：：代餐粉（溢涌堂）1袋，牛奶250克，西米20克，

辅料：：菠萝适量，

代餐粉菠萝西米露的做法步骤：

1.准备好食材

2.西米放入开水锅中煮（中间要搅拌哦）

3.煮成完全透明，关火唔十分钟

4.奶熬好凉到40度，充开代餐粉

5.把西米放进去搅拌均匀

6.再把切好的菠萝块放进去搅拌均匀

7.然后装杯子

8.是不是有吃一口的冲动

9.还吃有营养

10.宝贝再也不去麦当劳了

小贴士：

西米煮好后用凉水，洗一次在放进去哦

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