菠萝甜椒海鲜沙拉

过年的时候餐桌上不仅有很多的肉菜，蔬菜也是必不可少的，就像这道沙拉，色彩艳丽，口感脆爽，通常都会一上桌就被一抢而光。生菜谐音生财，过年吃又有很吉祥的寓意，祝愿大家在新的一年财源广进，生活团圆美满。

更为关键的是这道菜制作简单快捷，不需要什么厨艺一样可以做好。

生菜甜椒沙拉----脆爽开胃，生财美满

主料：红甜椒150克，黄甜椒100克，生菜50克，熟花生米30克，葡萄干20克

配料：沙拉酱2汤匙

生菜甜椒沙拉的做法

1.所有的材料准备好，蔬菜洗净控干水分。

2.把红黄甜椒斜切成片。

3.生菜切段。

4.葡萄干用水洗净。

5.沙拉碗中先放一般的生菜。

6.再放入红黄甜椒。

7.然后放入剩余的生菜，撒入切碎的熟花生米和葡萄干。

8.最后挤入沙拉酱即可。

菜谱关键

1.这道菜吃的时候再把沙拉酱和蔬菜拌到一起，口感才好。

2.所有的蔬菜洗净后在冷水中浸泡几分钟再切，吃起来更加爽利。

网站小提示

生菜和菌菇能一起吃:两者同食可以治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状

菌菇和生菜能一起吃:利尿、明目，防治口臭，增进食欲，补脾益气，润燥化痰

食材明细：

中卷墨鱼1只，虾仁110克，蟹腿肉110克，鲜贝110克，三色甜椒各1/2个。A.料酒两大匙，盐1大匙，B.糖1/2大匙，盐1/2小匙，柠檬汁1大匙，橄榄油4大匙。

海鲜拌甜椒的做法步骤：

1.墨鱼切圆圈状。虾仁抽去肠泥，用盐抓洗。

2.锅中水烧开，加入1大匙盐及2大匙料酒，分别放入鲜贝、虾仁、蟹腿肉、墨鱼汆烫至熟，沥干水分。

3.三色椒切小长片，与海鲜及B调味料充分拌匀。

食材明细：

主料：：甜椒1个，鹌鹑蛋5个，胡萝卜半个，田七苗80g，

辅料：：沙拉汁适量，

甜椒蔬菜沙拉的做法步骤：

1.甜椒把头部切下来做盅，其余的切小粒

2.鹌鹑蛋煮熟备用。煮的多用不完

3.田七苗开水焯烫后捞出

4.胡萝卜切片煮熟

5.把煮熟的胡萝卜切丁，鹌鹑蛋去皮切两半，田七苗切碎放入盘中，加沙拉酱

6.加少量的盐

7.再到一点点橄榄油

8.拌均匀即可

小贴士：

我沙拉酱放的不多，所以加了一点点的橄榄油，也可以多放点沙拉酱，不用加油了。

食材明细：

鲔鱼生鱼片3片，红甜椒1/4颗，黄甜椒1/4颗，捲生菜2片，小豆苗适量，覃菇沙拉酱适量

鲔鱼甜椒沙拉的做法步骤：

1.捲生菜、小豆苗洗净、排盘备用。

2.红甜椒、黄甜椒洗净、切条备用。

3.取一平底锅，加入少许橄榄油，以小火将作法2的甜椒略煎后，排入作法1的盘中。

4.鲔鱼片两面略煎熟呈金黄时离锅，排入作法3的盘中，最后在盘中淋上菌菇沙拉酱即可食用。

发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，感冒时不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它能有效地降低支气管病症的发病率。经医学研究，自古以来人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来缓解嗓子疼和咳嗽的症状。

甜椒富含的B族维生素、维生素C和抗氧化剂可抗白内障、心脏病和癌症，牙龈出血、眼睛视网膜出血、免疫力低下者可多食用甜椒。越红的甜椒营养越多，所含的维生素c远胜于其他柑橘类水果；因此生吃甜椒效果更佳。

甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其所含的大量纤维素可以产生饱腹感，有益肠道组织，并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。杏仁还含有丰富的单不饱和脂肪酸，这种脂肪酸有益于心脏健康；杏仁含的维生素E等为抗氧化物质，能预防疾病和早衰。经常感觉疲乏困顿的上班族可以多饮用这款果汁以调节心神，增强抗病能力。

消除疲倦，预防感冒菠萝甜椒杏汁

材料：菠萝2片，甜椒半个，杏4颗，饮用水200毫升。

菠萝甜椒杏汁的做法

1、将菠萝洗净，切成块状。

2、将甜椒、杏洗净去子去核，切成块状。

3、将准备好的菠萝、甜椒、杏和饮用水一起放入榨汁机榨汁。

小提示

市面上出售的菠萝分为糖格花格无格三种。糖格菠萝果皮透红，喷发香味，含糖量较高，果肉深黄色，呈半透明状态，好像冰糖的样子。花格的果皮青多黄少，果肉半黄，含糖量较低。无格则果皮全是青色，果肉全白，还未成糖，味道很酸，不好吃。

网站小提示

菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。

鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。