食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材了解有多少呢？经过搜索整理，小编为你呈现“【白萝卜猪蹄汤】-- 美颜美肤，健筋强骨的做法”，希望对你的工作和生活有所帮助。
长期熬夜，坐的时间又长，经常对着电脑......有木有~~~~这样当然很容易令皮肤变差，甚至出现色斑、皱纹等。除了用护肤品去改善，也要由内而外的调理，才是最有效的。猪蹄是整只猪中含最多骨胶原的部位，含有丰富的胶原蛋白质；它在烹调过程中可转化成明胶，能够有效地改善机体生理功能，保持皮肤湿润状态，防止皮肤过早出现皱纹。中医认为猪蹄性平、味甘咸，清代著名的《随息居饮食谱》上说猪蹄能填肾精而健腰脚，滋胃液而滑皮肤，比肉还要补。猪蹄煲汤味道特别浓重，因此加了白萝卜。白萝卜的清新鲜甜正好缓解这浓重的猪味。此汤富含骨胶原和胶原蛋白，而且鲜美可口，具有美颜美肤、健筋强骨的功效。
材料：
白萝卜半根，猪蹄1只，生姜1小块，盐，
【白萝卜猪蹄汤】-- 美颜美肤，健筋强骨的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，萝卜洗净切大块；姜切片；
步骤3，锅中加水加几片姜烧开，入猪蹄汆水；
步骤4，然后汤锅中下白萝卜、猪蹄、姜片4片，加水4大碗，烧开后撇去浮沫，转小火煲2个小时即可。喝时加盐调味~~
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鳝鱼强筋健骨汤
食材明细：
鳝鱼250克，党参25克，当归10克，牛蹄筋(泡发)15克，料酒5克，大葱5克，姜5克，植物油10克，盐3克
鳝鱼强筋健骨汤的做法步骤：
1.将蹄筋放温水涨发,然后撒去筋膜,切成6厘米长段,党参,当归洗净切片,装纱布袋扎口.
2.鳝鱼肉切成条,入油锅中炸至金黄色捞出,锅中注入适量肉汤,加入蹄筋,鳝鱼内,精盐,药包,料酒,葱姜,煮至肉和蹄筋熟烂,拣去药包,葱姜即成.
小贴士：
鳝鱼强筋健骨汤以鳝鱼为主料,鳝鱼具有补中益血,通经活络的作用,配以补血益气,活血通络,行气止痛的党参,当归和强筋骨的牛筋,其功效更加显著,诸物合用,共具补气养血,强筋健骨,通络止痛之效,适用于气血虚弱,筋骨软弱无力或疼痛,以及外伤性骨折等症.鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。党参：不宜与藜芦同用。
白萝卜猪蹄汤
快入秋了，天气就会变得越来越干燥，这个时候最需要一碗白萝卜猪蹄汤，补气，补血，润肤，还有满满的胶原蛋白。
白萝卜猪蹄汤
原材料：猪蹄约3.5斤,白萝卜一根约1.5斤
配料:料酒，姜片,干辣椒，枸杞子，盐。
具体做法:
1：新鲜猪蹄放入盆中,用冷水浸泡三四小时,中途换水.
2：浸泡好的猪蹄,清除表面的杂毛,剁小块，锅中加水，加姜片，料酒，下锅焯水。
3：焯水好的猪蹄，在流动的水下一一清洗血沫，油脂，沥水备用。
4：白萝卜一个，去皮洗净切块;枸杞子清洗备用。
5：沥水后的猪蹄，倒入电炖锅内胆中，加入姜片跟干辣椒3个。
6：一次性加足水，通电慢炖2小时。
7：2小时后加入白萝卜。
8：1小时后加入枸杞子，半小时后断电，加盐调味即可。
小贴士：
1：猪蹄油脂多较多，用水多冲净可减轻油腻。
2：不食辣者，干辣椒可减掉。(精灵是照顾老爷子的口味，才放了4个)
3：枸杞子在晾晒的过程中，多少会沾上灰尘，清洗后使用让人吃的更加放心。
4：嫌清淡的，可以自调一味碟，沾肉吃。(少许酱油，小米椒碎，蒜碎拌匀即可)
小编有话说：胶原蛋白多多的一碗汤，不能错过的美味哟。
美肤美颜--荔枝红枣糖水(2)
食材明细：
主料：：荔枝肉150克，红枣75克，
辅料：：冰糖适量，
美肤美颜--荔枝红枣糖水的做法步骤：
1.准备好材料；（未去壳时荔枝230克）
2.红枣去核；
3.锅中加水4碗，先下红枣煲20分钟；
4.荔枝去壳去核；
5.红枣出味后下荔枝肉和冰糖，稍滚一会儿后就可以了。 放凉后再喝味道更鲜甜。
美容健肤---菠萝胡萝卜汁
食材明细：
主料：：菠萝1/5，胡萝卜半根，纯净水200毫升，
辅料：：盐少许，
美容健肤---菠萝胡萝卜汁的做法步骤：
1.菠萝去皮切块用淡盐水浸泡半小时，取出冲洗干净切成小丁；胡萝卜洗净切成小丁待用。
2.胡萝卜丁、菠萝丁一起放入榨汁机中。
3.加入一杯纯净水榨汁即成。
小贴士：
1、纯净水或凉开水的量可以根据自已情况作调整，但水量不能太少，太少的话那些果蔬渣不容易喝下。
2、菠萝的果肉含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，里面还含有一种“菠萝酶”，这种酶能够分解蛋白质，所以如果不用盐水泡就直接食用的话，“菠萝酶”便会对我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，这样在吃的时候，我们就能感觉到很强烈的疼痛感。所以在吃之前用盐水泡一下，盐水可以使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得味道显得更甜。
白萝卜红枣鸭骨汤
食材明细：
主料：：白萝卜200g，红枣100g，
辅料：：鸭骨适量，味精适量，香菜适量，盐适量，胡椒粉适量，
白萝卜红枣鸭骨汤的做法步骤：
1.红枣洗干净用冷水浸泡30分钟。
2.红枣、鸭骨置于锅中，加适量水煮。
3.白萝卜去皮洗干净。
4.白萝卜切成滚刀块。
5.把鸭骨和大枣入锅，煮至汤发白，白萝卜入锅同煮。
6.煮至白萝卜熟，加盐、味精。
7.搅拌均匀关火，加胡椒粉
8.搅拌均匀即可盛出享用。
白萝卜煲猪骨汤
食材明细：
主料：：猪骨三块，
辅料：：姜适量，八角适量，枸杞适量，白萝卜一根，
白萝卜煲猪骨汤的做法步骤：
1.猪骨买回洗净焯后水备用。
2.所用的香料：姜切片，八角桂皮，枸杞。
3.另起锅烧一锅水把焯水好的骨头和除枸杞外的所有香料放进去煮，大火烧开后改小火，煲一个小时后，再放白萝卜进去煲20分钟。
4.出锅前五分钟放枸杞、盐、鸡精调味即可。
(强壯筋骨)花生猪脚筋汤的做法
猪脚筋可说是猪脚中的精华，像牛蹄筋一样，弹牙有嚼头，做卤味或煲汤后非常好味，而且含丰富胶质，有益气补虚、强筋健骨的功效。老人家也常说，一条猪只有两条脚筋，分量不多，对膝盖关节最是滋补。
材料：
猪蹄1只，猪蹄筋4条，眉豆45克，花生45克，红枣5个，姜3片，盐适量，料酒1勺，
(强壯筋骨)花生猪脚筋汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，猪蹄斩块。
步骤2，花生和眉豆清洗后浸泡半小时。
步骤3，猪脚筋和猪蹄、姜片一起放到开水锅里焯下，，可以倒些料酒去腥。
步骤4，所有材料一起入电饭煲，加适量清水，用煲汤功能即可。（其他锅的话大火烧开后小火炖1个半小时）
步骤5，关火前加入盐调味即可。
【秋季，白萝卜的诱人香气】白萝卜玉米筒骨汤
食材明细：
主料：：猪筒骨500克，玉米两根，白萝卜一个，
辅料：：盐适量，醋适量，料酒适量，姜片适量，白胡椒适量，
【秋季，白萝卜的诱人香气】白萝卜玉米筒骨汤的做法步骤：
1.原料图。
2.白胡椒敲碎。
3.白萝卜切滚刀块，玉米斩块。
4.干锅煸香姜片，放猪筒骨翻炒，浇入少许料酒
5.锅里放清水以及玉米和白萝卜。
6.炒好的猪筒骨和敲碎的白胡椒放入汤锅。滴入几滴醋。
7.烧开后撇走血沫。
8.控制电汤锅时间三小时；喝的时候调入盐即可饮用
小贴士：
【CSY温馨提示】
1.滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内）。
2.放醋不仅可以去腥，使肉快点炖烂，还可以去除油腻。
补肾壮骨汤：强腰壮骨的做法
肾阴虚症状为：五心烦热、口干舌燥、睡眠不好，舌质红，舌苔少，脉细数。古代中医指出“肾”主“骨”及“生育”，当中包括女性的生殖器官如卵巢，以及雌性荷尔蒙。女性到了更年期，容易出现肾亏症状，令卵巢的雌性荷尔蒙分泌减少。
材料：
裕豐盛补肾壮骨汤http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3.w82256345.9.i4HaB2&id=21796876573，猪腰2个，花椒1勺，盐适量，
补肾壮骨汤：强腰壮骨的做法的做法步骤：
步骤1，拆开汤料包，取出药材；
步骤2，将药材、猪腰片洗净后放入汤锅内，加适量清水；
步骤3，大火煮开，转小火煲至莲子软透；
步骤4，以盐调味即可；
汤浓味美------------萝卜煨猪蹄
食材明细：
主料：：新鲜猪蹄1只，小萝卜1个，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：香叶1片，白醋适量，盐适量，鸡精适量，
汤浓味美------------萝卜煨猪蹄的做法步骤：
1.所有食材准备好。
2.猪蹄用流水冲洗去血水，再放水中泡10分钟。
3.锅中烧水，放猪蹄下锅煮2分钟。
4.将猪蹄捞起，用水洗去浮沫，沥干水分备用。
5.汤锅洗净，放没过猪蹄的水，放一片香叶，两篇生姜片下锅和猪蹄同煮。
6.滴几滴白醋下锅，盖上盖子，大火烧开，转小火慢煮3个小时。
7.在煮猪蹄的时候，将萝卜洗净切滚刀块。
8.3小时后，将萝卜倒入汤锅中同煮15分钟。
9.萝卜软烂后，放入适量的盐，少量的鸡精调味，撒上香葱即可关火装盘。
小贴士：
1，煮猪蹄的时候要多次查看猪蹄是否粘锅，用锅铲铲猪蹄和锅的接触面。
2，当汤色变白的时候，煮猪蹄的水消耗掉，可以少量多次的添加凉水。每次加的不能超过半碗，然后继续炖煮。
3，萝卜只是意思一下，不能多放，萝卜容易抢味，所以一个小萝卜足够。
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