“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你是不是很想去学一学呢？以下由小编收集整理的《白萝卜暖身汤》，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
白萝卜500g，水三碗，香菇50g，家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块
白萝卜暖身汤的做法步骤：
1.白萝卜洗净，香菇切片备用
2.白萝卜切片，不用太薄，均等就好
3.锅中加入三碗水（750ml）
4.我选用的是猪骨口味的，试了一下味道不错，推荐
5.煮沸后加入1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝
6.略煮滚后加入白萝卜和香菇
7.待再次煮沸后改小火焖5分钟即可
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暖身南瓜汤
食材明细：
老南瓜300g，炼奶100g，法香少许，枸杞少许，盐，油
暖身南瓜汤的做法步骤：
1、选择优质的老南瓜，洗净去皮，切成小块，备用。
2、在锅中倒入少许油，把南瓜块放入，用小火炒至酥烂。
3、将炼奶慢慢倒入锅中调匀，如果爱吃甜的，可以多放一点。
4、制成南瓜汤后，再洒上枸杞和少许法香，放入适量的盐调味即可。
羊肉暖身汤
食材明细：
羊肉300克，大白菜150克，红枣6粒，粉丝50克，黄酒少许，盐少许，姜少许，味精少许
羊肉暖身汤的做法步骤：
第1步所有食材羊肉过水洗净，红枣和粉丝洗净，大白菜洗净切碎
第2步锅中放水放入羊肉，放少许黄酒放少许姜煮30分钟
第3步再放入红枣焖煮至羊肉酥放入大白菜,再放入粉丝煮3分钟
第4步放少许盐最后放少许味精即可
小贴士：
1.羊肉过水除去血水2.放入红枣后用很小火焖，这样羊肉容易酥
蕃茄蔬菜暖身汤
食材明细：
西红柿1个，豆干2块，小土豆2个，白菜2片，葱花适量，白糖适量，盐适量
蕃茄蔬菜暖身汤的做法步骤：
第1步土豆洗净去皮切片，豆干洗净切片。西红柿去皮，切丁备用，切的越小越容易炒。白菜用手撕成块状，手撕更能保护白菜的营养素。锅中放适量油，油热后把土豆片和豆干切片放进去，小火慢慢煎制。煎至两面金黄即可出锅，土豆煎一下可防止煮烂，豆干煎制后吃着更香更劲道。锅中留少许底油，油热后放葱花炒香。
第2步把番茄丁倒入锅内。放入少许白糖，放白糖可以中和一部分番茄的酸味，喜欢吃酸味的朋友可以省去这一步骤。不停的用铲子翻炒，炒至成番茄酱，这样加入水煮蔬菜的时候，蔬菜可以更好的吸入番茄的味道。锅中加入一小碗清水。锅中的汤汁煮开后，倒入煎好的土豆和豆干。放入撕好的白菜块。
第3步用铲子把蔬菜和汤汁翻匀，使蔬菜与汤汁充分融合在一起。 盖上盖子小火炖5分钟。 加入半勺盐，搅拌均匀即可食用，可吃菜喝汤，主食自己选哈。
开胃暖身酸辣汤
食材明细：
豆腐一盒，鸡蛋1个，香菇3个，胡萝卜1根，木耳适量，大喜大酸辣汤调料包一包，香菜适量，盐适量，醋少许，胡椒粉适量，葱适量，淀粉少许
开胃暖身酸辣汤的做法步骤：
第1步准备好食材，黑木耳提前泡发。将香菇、胡萝卜洗净，切成条/丝备用；木耳洗净去除根部切丝；北豆腐切条；鸡蛋打散备用。
第2步炒锅加热，倒入食用油，放葱花炒香。放入黑木耳丝、胡萝卜丝和香菇大火翻炒均匀。
第3步然后倒入清水或高汤大火煮开。煮开后下入北豆腐，加入适量盐、胡椒粉，少许醋，放入一包酸辣汤调料，再勾少许水淀粉煮开。
第4步锅开后打入蛋液，形成蛋花后再煮几秒钟即可关火。点缀香菜即可。
生姜蜜梨暖身汤
食材明细：
雪梨400克（2个），枸杞15克，生姜30克，单晶冰糖50克
生姜蜜梨暖身汤的做法步骤：
第1步雪梨洗净去皮切块，生姜洗净去皮切块，待用；用一沙锅或瓷煲，倒入2/3的水，加入生姜烧开5分钟左右，闻到姜味浓浓飘出；
第2步将雪梨块倒入煲中一起煮；按个人口味加入冰糖，如不喜欢吃甜，可不放；
第3步等雪梨汤沸起转小火，加入枸杞；再煲20分钟左右，此时汤汁泛黄且变浓稠，即可关火取食。
小贴士：
1 梨的品种很多，选用雪梨较好，肉质较细滑，且对止咳最有效。2 煮这汤，尽量用瓷煲或沙锅，少用金属的锅。3 枸杞若是有了酒味，表示已经变质，不能再食了。4 此汤最关键的是雪梨和生姜，冰糖可用蜂蜜代替，不过要等汤微凉后再加，枸杞也可不放。
冬日里的暖身滋补萝卜牛尾汤
食材明细：
牛尾一根，白萝卜一根，枸杞二十粒，八角一个，老姜片适量，香叶两片，醋几滴，花椒5粒
冬日里的暖身滋补萝卜牛尾汤的做法步骤：
第1步牛尾洗净，入锅内加入适量水，大火烧开，将不断涌出的浮沫撇掉，直到没有浮沫再产生，萝卜去皮切块，枸杞洗净后用水泡开。捞出牛尾，用水冲洗干净表面沾上的浮沫，放入汤锅中，加入足够量的热水。
第2步将八角，香叶，花椒，姜片放入，再滴入几滴醋。萝卜块全部放入，盖上盖，大火烧开后，转小火，炖两个半至三小时，最后十分钟放入枸杞。
小贴士：
1 撇浮沫这一步是去除牛尾腥味的关键，要有耐心的将所有浮沫撇干净，其间一直保持大火，直到没有浮沫再产生为止。2 调料每一样都有一点就可以，不要加太多，要不汤的鲜味就被调料味盖住了。3 因为牛尾的骨头也比较多，所以滴入几滴醋，让骨头里的钙质融解到汤里，更便于人体吸收钙质。4 最后在喝汤的时候，在自己的碗里放盐就好，我都是喝的原味，没有加盐，白萝卜正当季，炖出来的汤有淡淡的萝卜甜味，非常好喝。
秋日暖身汤-清炖羊排
食材明细：
羊排400克，胡萝卜1根，猴头菇100克，葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量
秋日暖身汤-清炖羊排的做法步骤：
第1步羊排切块，放入冷水锅里焯水，羊排变的发白即可猴头泡发砂锅中加水，放入焯过的羊排，加少许料酒
第2步放入葱、姜、料酒放入泡发好的猴头菇，大火烧开，转小火煲至羊排八成熟
第3步下入胡萝卜块，煲至羊排软烂下入胡萝卜块，煲至羊排软烂
白萝卜肉片汤
食材明细：
白萝卜1个，猪肉适量，姜、葱各适量，小米辣少许，生抽少许
白萝卜肉片汤的做法步骤：
第1步先上一个成品图哦制作白萝卜肉片汤的材料：白萝卜、猪肉片、姜、小葱、小米辣、生抽。白萝卜一个。
第2步白萝卜洗净去皮，切成片待用。用一个砂锅，在锅里放一定量的水，把姜片，小葱一起放入砂锅里，水开后，倒入白萝卜，煮熟。
第3步把猪肉洗净。切成薄片待用。
第4步把切好薄片的肉片放在一个盘子里，在肉片上放少许的盐、玉米油抓匀。在抓匀的肉片上放入适量的淀粉抓匀，一片一片的放入砂锅里煮熟（大约5-6分钟左右）就可以了。
第5步准备一个你喜欢的蘸水碟子就可以开吃了哦。呵呵呵呵！白萝卜肉片汤就完成了。
小贴士：
多说几句：古话说“冬吃萝卜，夏吃姜，不找医生开药方。”白萝卜的功效我在这里就不多说了。煮肉片的猪肉是二刀肉，其实就是猪屁股上面的肉，这个地方的肉，肥瘦不分家，煮肉片汤和作凉拌肉最好吃了，哈哈哈哈！做肉片汤也可以用全是瘦肉来做，主要是看家人们喜欢吃什么。
白萝卜番茄汤
食材明细：
用料番茄150克，番茄酱150克，白萝卜400克，精盐、味精、猪油、面粉各适量。
白萝卜番茄汤的做法步骤：
1、番茄洗净切小块，白萝卜去皮切细丝。
2、猪油放人锅内烧热，加面粉搅拌成糊状，再放番茄酱炒匀，待炒出红油时加入萝卜丝翻炒片刻，倒入适量清水，用小火煮10分钟，下番茄块，煮沸后加精盐、味精调味即成。
功效
消暑解毒，对黄褐斑、粉刺、痤疮等症有显效。
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