“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，相信你对这些菜谱并不陌生，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你对烹饪美食感兴趣吗？为此，小编花时间整理了白萝卜羊骨汤，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
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材料：
主料：羊肉适量，白萝卜适量，
辅料：胡椒粉适量，香菜适量，料酒适量，大葱适量，姜适量，，
白萝卜羊骨汤的做法步骤：
1. 准备原料。把姜片切成片。
2. 焯过水的羊腱骨和姜片、葱段一起放进电高压锅里，加足量的水。
3. 高压锅选择“骨头汤”功能，就可以啦。喜欢比较软烂口感的小伙伴，也可以在这一步把萝卜扔进去。菜菜喜欢烂烂的肉，又不爱萝卜太软绵，所以都是等羊肉压好，才加萝卜。
4. 趁煮汤的空隙，我们把萝卜切块。
5. 汤熬好喽，下萝卜块继续小火煲20分钟，然后撒盐出锅。
6. 用羊腱骨熬汤，清淡不油腻。撒点胡椒粉，咬口清甜的萝卜，连不喜膻味的闺蜜，也呼噜噜喝了三大碗！
7. 炖好的腱子肉软嫩多汁，蘸点用蒜蓉、小米辣、酱油调成的酱汁，也是极好哒。
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白萝卜羊杂汤
食材明细：
主料：羊肝0.5块，羊肠0.5块，羊心0.5块，羊肚0.5块，白萝卜1棵
辅料：盐1.5匙，鸡精1匙，葱花1段，胡椒粉3匙，香菜适量
白萝卜羊杂汤的做法步骤：
1，主料
2，白萝卜削皮，一分为二切两厘米（羊杂我买的是切好的）
3，锅中添水加羊杂与萝卜，水开后加入精盐，鸡精，可以放少许辣椒油煮，颜色更加艳丽
4，煮汤的时候，把香菜小葱洗净切末
5，十五分钟羊杂出锅
6，可以烫少许粉丝家在碗里
7，撒上葱花香菜
8，搅拌均匀可以加入胡椒粉和盐调味
小贴士：
这款羊杂汤可以在第三步骤把味道一次性加足，粉丝也可以在出锅前加～
白萝卜羊腿骨汤
食材明细：
羊腿骨，白萝卜，竹蔗，茅根，马蹄，姜片，花椒，盐，白胡椒粉
白萝卜羊腿骨汤的做法步骤：
1.羊腿骨淖花椒水去味
2.羊腿骨和竹蔗，茅根，马蹄加水倒入汤煲中
3.大火煲开后转小火2小时
4.加入白萝卜，再煲30分钟，加盐调味即可
5.洒点白胡椒粉更香哈
羊骨萝卜汤
食材明细：
主料：羊脊骨适量
辅料：白萝卜适量，姜适量，葱适量，荆芥适量
配料：盐适量，料酒适量，胡椒粉适量
羊骨萝卜汤的做法步骤：
1，材料图。
2，萝卜洗净后切滚刀块。
3，焯水后的羊骨头。
4，关火前二十分钟加入萝卜块。
5，关火时加入洗好的荆芥，
6，加盐和胡椒粉调味儿。
小贴士：
买回来的羊肉可能会有一些肥膘，不用去除，这样子煮出来的肉会很香，吃的时候可以挑去。
葱姜的量不要太大，避免汤中有烂葱的味道。
萝卜不用加太早，煮熟就可以了。
双色萝卜羊骨汤
食材明细：
主料：羊骨头1000G，青萝卜一根，胡萝卜适量
辅料：盐二勺，料酒三勺，胡椒粉适量，姜适量
双色萝卜羊骨汤的做法步骤：
1，青萝卜、胡萝卜削皮洗净备用
2，羊骨放料酒、用开水焯下、去除腥腻味
3，捞出羊骨备用
4，萝卜切块大小按个人的喜欢、冬季的萝卜水份比较小、
5，胡萝卜切块、按个人的喜欢
6，高压锅先煮羊骨上气10分钟、
7，锅冷开盖在下萝卜生姜一起煮5分钟左右
小贴士：
煮萝卜的时间、按照个人的喜好、喜欢吃脆的少煮会。
羊骨汤
食材明细：
羊骨250克，大豆90克，蚝豉60克
羊骨汤的做法步骤：
1. 将黄豆洗净，浸半小时；
2. 蚝豉洗净；
3. 羊骨洗净，斩件；
4. 把黄豆、蚝豉、羊骨一起放火锅内，加清水适量，文火煮2小时，调味即可。
小贴士：
蚝豉：蚝豉不宜与糖同食。
白萝卜炖羊排
食材明细：
羊肋排2斤，白萝卜1根，花椒适量，洋葱2个，西红柿1个，干辣椒2个，酱油适量，姜两片，黄豆酱适量，老抽适量
白萝卜炖羊排的做法步骤：
第1步羊肉冷水下锅，加葱姜去腥，撇出浮沫热火凉油炒糖色
第2步配料准备好重起锅，热火凉油加入洋葱西红柿，以及配料翻炒，加入适量豆瓣酱及老抽
第3步高压锅加入热水，将羊排倒入，开锅后大火5分钟转小火10分钟放气开锅后，加盐调口，加入白萝卜，开盖炖煮10到15分钟，让萝卜入味软烂
第4步来不及换个好看的盘子拍照，忍不住就开吃了，哈哈
小贴士：
炖的时候加了一部分羊尾，因为尾巴比较肥，炖出来更香！炖的时候不要加盐，等到羊肉炖好后再加，防止羊肉会发紧
胡桃羊骨汤
食材明细：
羊骨500克，核桃60克，枣(干)8克
胡桃羊骨汤的做法步骤：
1. 羊骨洗净，斩碎；
2. 胡桃肉、红枣洗净，一起放入砂煲内；
3. 加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味供用。
小贴士：
1. 补肾益髓、强筋健骨；2. 用于肾精亏虚、腰膝酸痛、下肢痿弱、阳痿早泄、面色无华等症。核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
清炖羊骨汤
食材明细：
主料：羊骨头（后腿或者羊排，带肉）1000克、胡萝卜500克、洋葱少许
调料：生姜5片，鸡精、盐、葱末、香菜末适量
清炖羊骨汤的做法步骤：
1、胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱洗净切丝。
2、羊骨头洗净切块投入锅里，放入生姜、凉水用大火开始炖。
3、水开后撇去浮沫，改用小火将肉炖烂，然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。
4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。
小贴士：
吃羊骨头的时候可以用香醋、生抽、美极鲜味汁、油泼辣子、香油兑成适合自己口味的调味汁，蘸调料吃。
感谢您阅读“97美食网”的《白萝卜羊骨汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了白萝卜羊腿骨汤专题，希望您能喜欢！
