美食问答：水果枫糖华夫饼怎么做？

每一个人都喜欢美食，如果生活中没有了美食，那这生活就没有味道，美食让人天天都有好心情，为不让每一天虚度，不妨多吃些美食。你对美食的观点是什么呢？经过小编精心整理，推出美食问答：水果枫糖华夫饼怎么做？，更多相关内容请继续关注本网站。

【水果枫糖华夫饼】材料：低筋面粉100克、牛奶75克、细砂糖30克、盐1/4小匙、鸡蛋2个、无盐黄油35克、无铝泡打粉1/2小匙、色拉油少许、各色水果、枫糖浆适量。做法：1 将鸡蛋用打蛋器打散，加入细砂糖和盐搅匀；2 倒入牛奶打匀，筛如面粉和泡打粉；3 搅拌均匀至无粉粒状，面糊可呈流线形滴落；4 最后加入融化后的黄油搅匀备用；5 在华夫饼机的烤盘上喷少许色拉油，盖上机盖，然后接上电源，调至合适的温度控制，我用的是最低档；6 等3-4分钟，机盖上绿色就绪指示灯亮起；7 倒入一半面糊约200毫升左右，拉下机盖合起；8 顺时针旋转手柄，翻面锁定就位；9 过8-10分钟后，蒸汽停止溢出，戴上防热手套旋转手柄；10 打开机盖，用木铲取出华夫饼；11 配上水果，淋上枫糖浆即可。

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了解美食：核桃可可华夫饼怎么做？

原料：鸡蛋3个（不计壳大约150g）、低筋面粉190g、可可粉10g、泡打粉4-5g、牛奶100g、细砂糖50g、融化黄油60g、核桃碎15g烘焙：烤箱中层 上下火 175度 25分钟左右 制作过程：1.准备原料 a低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛 strong核桃切碎 c黄油融化2.鸡蛋打散，加细砂糖搅打均匀3.加入核桃碎，搅拌均匀4.分两次加入过筛后的粉类，搅拌均匀5.加入融化后的黄油，搅打均匀6.混合后的面糊呈现较浓稠的状态7.倒入模具中 放入预热好的烤箱 中层 上下火 175度 25分钟左右8.趁热食用吧

美食知识问答：什么是华夫饼？

华夫饼又名威化饼 、维夫饼。产于广东湛江。采用新鲜、纯正、支链淀粉多、粘性大的糯米为主料；所用油脂，经碱炼、脱味、脱色、氢化后成为腻滑、无异味、洁白；白砂糖磨细成微细粉沫；添加剂纯度要高。其制作，先将糯米洗净、浸泡、晾干、椿粉，与充分溶解的碳酸氢钠、碳酸氢铵等混合液，按一定比例制为粉团，投模夹内，焙烤成饼片。另将凝固的食用油脂连续搅拌，至腻滑为上好，加白糖粉拌匀，涂饼片上，进行粘全，最后锯成各种规格的小块，才成为成品。威化饼色泽鲜艳，层次明显，滋味纯香甜美，口感膨松嫩滑，保存期长，含有多种维生素、蛋白质、脂肪、营养丰富，热量较高。材料：松饼粉、水、鸡蛋、果酱，一些牛奶 松饼粉，在食品批发的地方有得卖的。一般的咖啡甜品店都有。 作法： 松饼粉1kg加水或牛奶500g及鸡蛋500g。 1 用少许的冷开水将松饼粉放入强力调理机或果汁机打匀，也可以手工放入食品盆里用筷子打匀，然後倒入其余所有材料继续打匀。 2 松饼机预热2分钟，放点牛油，再取大约1/2杯浆料倒入顶热好之松饼机铁盘上，铺满整个松饼机。 3 盖上机器烤2分钟，等到没有蒸气冒出即可起锅，享受美味的松饼了。 4 将松饼机打开把已做好的松饼摆放于盘中，再淋少许果酱即可。 （果酱的选择可根据各自口味来定，也可以不加） 松饼机上有一盏红灯和绿灯，绿灯表示保温，红灯表示加热。按钮顺时针方向，温度越高。 秘诀 1 打面糊时，若您使用的果汁机容量较小，可先将水减量，等全部打好再加入拌匀。 2 烤松饼时，切勿一直打开松饼机观察烤烘状况，因为面糊若尚未凝固，容易破裂。 3 吃松饼时可淋上蜂蜜或果酱，也可涂杏仁酱夹新鲜水果一起吃。趁热食用风味较佳；隔夜食用，可用烤面包机或小烤箱烤过

美食知识科普：面包版华夫饼怎么做？

面糊版和面包版的华夫饼都做过了，结论就是--面糊版的做着费事儿，既要打发蛋白，模具中还要不停抹油，否则哪个小坑中没抹到就有可能沾。而且吃起来也比较腻。而面包版正相反，操作简单不说，吃着也顺口儿，再搭上炼乳或巧克力酱，简直是协调得很yummy面包版华夫饼材料：高粉120克低粉80克蜂蜜15克奶65克（原方50克）糖30克盐3克酵母4克黄油50克（原方60克）面包版华夫饼做法1.后加黄油揉至面团略出筋；2.温暖湿润处发酵至两倍大；3.分成8份，滚圆；4.模具烧热，无需抹油，往中间各放一个小面团，盖上盖子；5.小火，一面煎黄后把模子翻面，再将另一面煎黄。煎的时候一定要用小火，不然很容易煎糊。呆子给我找来块小铁板垫在火上，这样我用中小火就正好了Tips1.这个面团的黄油量比普通面包面团要多，所以揉进黄油的时候挺费力的。我是用面包机，第一次做的时候忙别的事儿，所以没在意面包机揉的状态。第二次放进黄油后我就在边上看着，诶哟那个费劲儿哟！搅了半天好像也没什么变化，黄油面团还是不能融合到一起，我甚至一度怀疑是不是面包机要玩儿完了好在后来光滑的面团还是出现了~所以这个版本唯一麻烦的就是揉面，不过交给机器让它折腾去吧！2.火候一定要掌握好。一是要用小火，并且经常看看，以免煎糊。二是要根据左右两个面团的上色程度随时调整一下模子在炉子上的位置。如果其中一个上色比较浅的话，那就把这个位置往火中间挪一挪。这个是面糊版的，不是很喜欢，所以方子不记录，仅留图存念面包版的热食凉吃均可。凉的时候比较硬，能当干粮，我经常往呆子兜里给揣上一块热时柔软，感觉口感和组织很像超市卖的那种油炸软麻花，下次自己也炸下试试啥效果。。淋上炼乳或融化的巧克力，再来点儿草莓丁，酸酸甜甜，一点也不腻！我这不喜甜食的都尝啊尝的尝掉了一整块

美食问答：日式水果蛋糕怎么做？

材料:面粉125克，葡萄干455克，黄油225克，白糖400克，鸡蛋6只，将鸡蛋黄和鸡蛋白分开，面粉375克，烘焙粉（泡打粉）20克，肉桂粉5克，丁香2克，肉豆蔻粉3克，牛奶235毫升，椰丝75克，切碎的美洲山核桃120克，白糖400克，热水355毫升，面粉10克，柠檬1个，去皮，去籽，捣碎，大橙子2只，去皮分瓣，切成一口大小的块，椰丝455克，美洲山核桃半个大小一块110克，醉樱桃250克，对半切开做法:1.将葡萄干放到一杯面粉里。2.预热烤箱到175度。把2个23厘米大小的圆盘上抹上黄油和面粉。3.将375克面粉，烘醅粉，肉桂，丁香和肉豆蔻混在一起。4.用一个大碗，将黄油或人造黄油和糖混在一起，加入鸡蛋黄一直打倒均匀为止。然后分批的将面粉混合物和牛【奶依次倒入碗里。再混入椰丝，山核桃和葡萄干。5.用一个干净的碗，将鸡蛋白打到形成一个较硬的顶，加入面糊然后将混好的面糊倒到准备好的烤盘里。6.在烤箱里烤25分钟或直到烤熟。然后在烤架上冷却。7.把糖，水，10克面粉，柠檬和橙子倒进一个中号锅，用中火烧到变稠。然后混入椰奶，烧2分钟。冷却后放到蛋糕上。然后交替的将半个的山核桃和醉樱桃放到蛋糕边缘上做成纸风车的形状即可。

另类华夫饼--土豆丝华夫饼

平时挺喜欢吃土豆丝饼的，某天看到华夫饼机就在想，可不可以做一个土豆的华夫饼，颜值更高，更容易让小朋友喜欢的。于是就有了这个土洋结合--土豆丝华夫饼。

材料：

1个土豆，1段胡萝卜，2勺面粉，1个鸡蛋，

另类华夫饼--土豆丝华夫饼的做法步骤：

1，中等大小土豆一个，洗净去皮，胡萝卜也洗净去皮，忘记拍了

2，用擦丝工具细丝那个把胡萝卜和土豆擦细丝

3，打一个生鸡蛋，放二勺面粉，一勺盐，适量椒盐或者五香粉，看自己口味。

4，拌匀，静置十分钟，等土豆丝杀出点汤汁来再煎

5，华夫饼机薄薄刷一层油，先预热一下

6，把土豆丝夹到煎盘上，填满，盖好盖子等着，我的机器大概煎了7分钟

7，煎到出现金黄色的表面就可以了

8，装盘，在每个方格里挤上番茄酱会比较讨小朋友喜欢

9，味道不错呢

10，当做早餐很不错

美食问答：带鱼卷饼怎么做？

油饼的原料：面粉400克(最好用低筋面粉，没有的就用普通面粉吧)、开水130克、凉水130克、色拉油2大勺、盐适量、花椒粉适量红烧带鱼原料：带鱼3条、葱段20克、生姜片20克、八角2个、桂皮2厘米一小段、香叶1片、干辣椒1个(可以不放)、酱油1大勺、老抽1小勺、番茄酱1大勺(或者用去皮切碎的西红柿半个)、白糖1大勺(微甜，不喜欢的可以少放一点提一下鲜味即可)、香醋或陈醋1大勺、盐适量具体做法：1、将200克面粉放入盆中，边浇开水(沸腾的水)边用筷子搅拌成没有干粉的小疙瘩;2、不烫手的时候揉成光滑的面团;3、再取200克面粉用凉水揉成凉水面团，然后将两种面团放在一起揉成一个面团，盖起来饧最少半个小时;4、不同面粉的吸水量是不同的，总之就是和好的面团一定要非常的柔软，面团饧的时间越长越好用;如果用面包机和面，先把200克面粉放入面包机然后边倒开水边用筷子搅成小疙瘩，然后启动和面或发面团程序搅拌成光滑的面团(大约10分钟)关上程序，然后放入剩下的200克面粉，再倒入凉水，在开启面包机的和面程序将其搅拌成光滑的面团(大约10分钟)，然后关闭程序，盖上面包机的盖子，让面团饧半个小时以上;5、带鱼也可以提前做，将带鱼剪去边上的鱼鳍，然后剪去鱼头和鱼尾;6、剪开鱼腹处，将鱼内脏还有里面的黑膜都要拿出去，然后在水龙头下冲洗干净;7、带鱼表面的银色鱼鳞里面含有，含有多种不饱和脂肪酸;处敷患处有止血作用。据报道从带鱼鳞中提制6—硫代鸟嘌呤(6—tg)，可用于急性的白血病治疗，亦可治胃癌、淋巴肿癌、绒癌等症。所以我现在不再洗掉带鱼鳞，如果你不喜欢，可以用钢丝刷轻轻的刷一下就会去掉的。8、喜好的带鱼用剪刀剪成段;9、将带鱼段沾上干淀粉，然后抖掉浮着的干淀粉放入五成热的油锅中中小火炸成金黄色肉质干香;因为表面有银色的鳞和淀粉，所以炸好的带鱼表面颜色也不深，要看着带鱼断面的颜色，别炸糊了;10、油不要放太多，一次能炸5~6块左右的量就可以，可以多分几次炸，这样的油不浪费;11、将葱段、生姜、八角、香叶、桂皮、辣椒倒入高压锅中;12、倒入酱油、老抽、醋、白糖、番茄酱或番茄碎、盐;13、放入炸好的带鱼，再放清水，不要太多，差不多和带鱼齐平就可以，然后端着锅晃一晃，让鱼和调料混合均匀，;14、用高压锅压熟：智能电高压锅最好用豆、蹄筋功能，普通的电高压锅和普通高压锅要30分钟，拔电或关火之后焖到没有压力，吃之前再打开盖子，这样带鱼才能连鱼骨都酥软了，这样才像罐头一样连刺都能吃;做好的带鱼尝一下如果淡了，可以再放点盐，取掉锅盖明火再炖一会，喜欢味浓的，可以大火将带鱼里的汤汁收浓一些;饼有两种做法：一种是直接取一小团面团，直接在刷上油的面板上擀成薄饼，如果大火一面烙到微微上色，一面金黄起泡;还有一种就是里面夹油盐的油饼，我觉得油饼更好吃，所以重点介绍的是油饼;15、取一半面团，擀成薄薄的大片，然后撒上一点盐、一点花椒粉，再浇上一小勺盐;16、将面片的四周分别拎起来折向中间将整个面片都均匀的沾上油;17、将面片卷起来，然后按照家里锅的大小分成几分，然后顺着长度卷成卷，将另一段压在面团的下面;18、取一个卷好的面团擀成薄饼，然后放入锅中两面店铺都淋上少许油烙成金黄色;19、将烙好的饼铺开，将红烧带鱼取一些放到烙好的饼的一端上，还可以放上一些生菜，喜欢吃辣的还可以在饼上抹点辣椒酱;20、卷起来成一个卷，然后切成几段就可以吃了

美食问答：牛排卷饼怎么做？

牛排卷饼牛排：主料：牛肉 500g配料：葱 姜调料：蜂蜜 白芝麻 食盐 味精 老抽 生抽 十三香 花椒粉 胡椒粉 黑胡椒粉 芝麻油 蚝油制作方法：1.牛肉500g，洗净剔去筋皮。2.加上葱、姜剁成蓉，可以不用太碎，有牛肉颗粒感也蛮好的。3.加入所有调料和淀粉。4.一个方向搅拌上劲后，备用。5.平底锅放油，烧至温热。6.将搅拌好的肉馅团成团放入锅内。7.将所有的肉馅可以一次性的放入锅内。8.等底面煎至凝固时，翻面，用锅铲压成自己需要的大小即可，煎至两面金黄即可。卷饼的制作方法：1.适量面粉，放在面盆里，浇上开水，一边浇一遍搅拌成团，晾凉后和成面团，如果面团粘手，可以再加面粉和成光滑的团，放置备用。2.分成比平时烙饼稍大的块。3.可以擀的稍微厚一些，配牛排用。4.放在平底锅里，烙熟即可。5.取一张烙好的饼摊平。6.放上洗净的生菜叶。7.在生菜叶上抹上自己喜欢的酱，我用的是香菇酱。8.放上一块煎好的牛排，卷起即可食用。一款好吃的香菇酱，去市里逛超市的时候，营销员给我试吃的，感觉还不错，就买了一瓶回来。试新，是我一直热衷做的。牛排的营养价值牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

美食问答：燕麦杂粮饼怎么做？

用料：

面粉100克 玉米粉100克 红薯粉50克 荞麦粉50克 燕麦片30克 鸡蛋1个 盐半茶匙 水160毫升

做法：

1 准备各种面粉

2 把鸡蛋和洗净的燕麦片放入面粉里

3 放入半茶匙盐拌匀

4 加水和成光滑的面团，盖上保鲜膜饧半小时

5 饧好的面团搓成长条

6 切成小剂子

7-8 我的剂子切的比较小，就两个合在一起擀成小圆饼，厚点比较有嚼劲

9 擀好的小饼开水上锅，大火8分钟，关火虚蒸2分钟

10 蒸好的杂粮饼，厚厚的，很有质感吧

美食知识问答：松饼和华夫饼的区别是什么？

松饼一般指Muffin，华夫是Waffle，这两个完全不一类的东西，不知楼主是不是有误解， 你的松饼指什么？不妨发个图看看Muffin是那种小蛋糕样子的，口感介于蛋糕和饼干之间，我个人喜欢，不用像蛋糕那样打法鸡蛋，手动打蛋就可以，而且植物油橄榄油什么的都可以，不用特意买黄油，不过黄油香倒是真的，我会加很多香蕉，兰莓什么的浆果，毕竟吃多了还是会胖Waffle也有很多类，不同国家都不一样，但一般理论上来说油料和strongaking powder（中文不知道叫什么，不好意思）会比Muffin少一些，毕竟是要造就松脆的口感嘛

美食问答：薄饼怎么做？

薄饼主料:面粉500克辅料:玉米油20克 土豆丝400克 酱猪头肉300克 黄豆酱适量 小葱50克 水320克做法:1.将水慢慢加入面粉里，一边加一边用筷子搅拌，等到面粉都成为穗状就用手和成面团2.盖上湿布醒40分钟3.醒好的面团搓长条切双数的剂子4.每个剂子按扁后在一半的剂子上抹一层油5.再将另一半按扁的剂子摞在抹了油的剂子上6.这时开电源预热电饼铛7.然后用擀面棍将摞起来的剂子擀成圆饼8.待饼铛预热好将饼坯放入饼铛内9.盖盖子选中火煎鸡蛋功能开始制作10.这个功能是3分钟，我在一分半时将饼翻个面11.时间到了以后将饼取出从边上一分就变为两张了，一张张摞起来放在一个容器内盖个湿布，会使饼保温还能更软12.吃的时候先抹上黄豆酱或是甜面酱13.放上猪头肉或是肘子肉，再放点小葱段14.上面再放上炒好的各种蔬菜，我今天犯懒只做了一个炒土豆丝，其实鸡蛋韭菜，豆芽粉丝卷进去更美味15.卷起来开吃吧就

蔓越莓华夫饼怎么做好吃 蔓越莓华夫饼的做法大全

蔓越莓华夫饼

周末的早餐，最让我感觉幸福的就是美味的华夫饼。华夫饼做起来快捷方便，没有任何油烟，但是吃起来却香甜绵软，如果喜欢甜食，还可以淋上蜂蜜啦糖浆啦，或者抹上果酱等等，

食材配方

主料：

面粉

牛奶

白糖

鸡蛋

泡打粉

蔓越莓干

做法 共7个步骤

1.面粉、泡打粉和白糖放入大碗中

2.加入鸡蛋和牛奶

3.搅拌成面糊，静置20分钟

4.蔓越莓干切成小粒

5.加入面糊中拌匀

6.静置好的面糊倒入华夫饼机中，9分满即可，即右边的状态，左边的全满了，盖上盖子会流出几滴

7.盖上盖子，待指示灯灭掉时开盖，搭配水果和果酱食用即可

美食知识问答：芝麻南瓜饼怎么做？

用料：南瓜250g  糯米粉150g  白沙糖20g 白芝麻适量1.南瓜洗净，去皮去籽后切成小块，上锅蒸20分钟至熟透；2.将蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥，然后趁热一点点的加入糯米粉，边加边揉，直到揉成不粘手的光滑面团；3.将面团分成若干个小团，把小面团揉圆再轻轻压扁成小饼状，双面裹上白芝麻即成为芝麻南瓜饼了；6.锅中放油烧至5成热，把芝麻南瓜饼放入，用小火将双面煎至金黄即可。小心得：1.按喜好可把南瓜饼裹上面包康煎炸。喜欢夹心的还可在里面包上豆沙馅等馅料味道更丰富。2.还可用模具压出漂亮的形状一同煎熟南瓜的功效与作用南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素Ｂ、Ｃ等对人体有益的物质。功能：气味甘、温，无毒，具有“补中益气”的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。

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