只有正常的食材才能有正宗的美食，它决定了美食的本味。食材文化是美食文化的一大构成，你记忆中最深的食材是什么？下面，小编为大家整理的“枫糖浆果华夫饼”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
在美国时，不管是高级酒店还是汽车旅馆，几乎每家的早餐供应都有华夫饼，面糊已经活好，想吃的人舀一勺面糊放到华夫饼机里，只需几分钟热乎乎的华夫饼就出炉了，我家的小朋友特别喜欢自己做。
我感觉华夫饼就像咱们的烙饼一样普及，百搭做底。
家人不耐甜，做的时候改为低糖配方，无泡打粉，用植物油，低糖，低脂的配方可以常常做。
在家做高大上的早餐---枫糖浆果华夫饼
材料：水83克、牛奶83克、植物油70克（黄油也可）、盐1/4t、糖25克、面粉100克、鸡蛋2个（室温）、
枫糖适量、草莓、桑葚适量
枫糖浆果华夫饼的做法
1、锅内加入水、牛奶、植物油、糖、盐。
2、锅加热直到烧开离火。
3、快速将面粉一次性倒入锅内。
4、用木勺朝同一方向搅拌，直到成光滑的面团。
5、把面团继续搅拌直到面团冷却下来，放入一个鸡蛋，继续搅拌，直到鸡蛋完全和面团混合，再放入第二个鸡蛋
6、依次搅拌，直到所有鸡蛋都混合完全
7、把混合好的面糊舀入华夫模具，表面刮平。
8、烤箱预热200度，中下层烘烤30分钟。
9、烤熟后脱模，淋枫糖浆，水果即刻上桌食用。
乐葵华夫模具保持一贯的品质，脱模毫无压力。
美食小贴士
1、此方子为低糖配方，嗜甜者可以加量。
2、同样的面糊，也可以做泡芙，churros。
3、华夫饼搭配无限，可以配冰激凌，蔬菜沙拉，奶酪，只要你喜欢的都可以搭配。
4、烤箱温度按自家烤箱调节。
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
97msw.cOm延伸阅读
法式枫糖浆吐司
食材明细：
白吐司2片，鲜奶200ml，鸡蛋2个，细砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精数滴，枫糖浆适量，综合坚果适量。
法式枫糖浆吐司的做法步骤：
①先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁
②将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态
③将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入吐司煎至两面皆成金黄色即可熄火
④将煎好的法式吐司各切成2片长方形吐司，把切好的吐司放入盘中，先淋上枫糖浆，再撒上切碎的综合坚果即可
枫糖浆戚风蛋糕
食材明细：
主料：：蛋黄3个，枫糖浆50ml，玉米油30ml，牛奶50ml，低筋面粉85g，
辅料：：蛋白4个，细砂糖20g，枫糖浆30ml，柠檬汁数滴，盐少许，
枫糖浆戚风蛋糕的做法步骤：
1.蛋黄中加入枫糖浆；
2.隔热水打发至颜色发白、质地浓稠的蛋黄酱的状态；
3.离水，加入玉米油，搅拌均匀；
4.加入牛奶搅拌均匀；
5.一次性筛入低筋面粉；
6.切拌至均匀无颗粒，并光滑低落的状态，盖上保鲜膜防止干燥结皮。
7.蛋白中加入少许盐（用两个指尖一捏即可）和几滴鲜榨柠檬汁；
8.用电动打蛋器，高速搅打到起粗泡，加入细砂糖；
9.继续搅打至泡沫细腻，加入枫糖浆；
10.转中低速，继续搅打至8、9分发，即拉出泡沫有一个颤悠悠的小弯头，成蛋白霜；
11.取1/3蛋白霜到蛋黄糊中，切拌均匀；
12.倒回到蛋白霜中；
13.切拌均匀，成光滑细腻、稳定无气泡的蛋糕糊；
14.蛋糕糊入模，8分满，入炉前在台面上轻磕一下，震出大气泡。
15.烤箱预热180℃，放进蛋糕后降到160℃，烤30——35分钟，出炉后立即倒扣放凉。
小贴士：
1、用枫糖浆代替大部分细砂糖，按一般戚风蛋糕做法流程完成。
2、枫糖浆颜色较深，蛋糕容易上色，所以降低了一点儿烘烤的温度。
【华夫饼】玫瑰华夫饼
食材明细：
主料：：低粉80克，玫瑰花2克，泡打粉2克，
辅料：：黄油黄油，牛奶50克，鸡蛋1只，
配料：：蜂蜜40克，
【华夫饼】玫瑰华夫饼的做法步骤：
1.准备好的用料。
2.先把黄油加热化开。
3.加入牛奶，蜂蜜，鸡蛋打匀。
4.筛入面粉，泡打粉混合物。
5.拌匀醒30分钟左右。
6.在模具上刷上一层油。
7.玫瑰花掰开。
8.先在模具表面撒一层花瓣。
9.加上适量的面糊再撒一层花瓣。
10.两面小火煎熟用筷子在格子边都推一下很容易就脱模。
11.松软可口的玫瑰华夫饼就做好！
小贴士：
模具在第一次使用的时候洗净沥干，要让表层充分吸收油分，我就直接在上面倒了点色拉油，然后晃动模具，使每处都流到，然后再用刷子把没有沾到油的部分刷上一层.。
在炉子上烘烤的时候火不要大，两面煎好大约需要3到4分钟左右。
【华夫饼】可可华夫饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2只，牛奶60克，白糖30克，低粉90克，玉米淀粉20克，黄油40克，
辅料：：泡打粉4克，
【华夫饼】可可华夫饼的做法步骤：
1.准备好的原料。
2.先把黄油加热化开。
3.加入牛奶，白糖，鸡蛋打散。
4.低粉，可可粉，泡打粉，玉米淀粉混合过筛，加入蛋液里面。
5.搅拌均匀静至20分钟左右。
6.在华夫饼模具上刷上一层油。
7.加入适量的面糊盖好扣上搭扣。
8.小火，两面均匀加热3到4分钟左右就可以。
9.松软可口的可可华夫饼就做好了。
小贴士：
在做华夫饼的时候，刚开始是没有什么反应，过几十秒就可以听到咝咝声，并且有热气从四周冒出，而且里面的华夫饼涨大，把上面的一层慢慢往上顶，热气慢慢减少说明就差不多要熟了，可以打开看一下效果，如果没有熟继续加热。
在取出华夫饼的的时候可以用根筷子顺着格子的纹路推一下，就可以很容易把饼从模具上取下。
美丽华夫饼
食材明细：
主料：：低粉120克，鸡蛋2个，牛奶120克，黄油20克，
辅料：：糖50克，
美丽华夫饼的做法步骤：
1.蛋清蛋黄分离，蛋黄加入20克糖，拌匀。
2.加入牛奶、融化的黄油拌匀。
3.筛入低粉拌匀。
4.蛋黄糊准备好了。
5.蛋清加30克糖打发至硬性。
6.蛋清分两次加入蛋黄糊中，拌匀。
7.面糊准备好了。
8.模具刷油，把面糊导入模具中至8分满震荡。
9.烤箱预热后入烤箱中层烤20分钟左右，稍微凉至不烫手脱模。
10.搭配点水果杏仁装扮一下，华夫饼也立刻高大上了。
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