厨房是批量制造美食的地方，厨房让美食文化不断演进，在这里，食材有了不同的去向，而调料则放大了食材的味道 ，厨师则是厨房的大脑，他指挥一切原料变成有形的菜品。下面是小编精心收集整理，为你带来的或许你不爱吃但是它能治病养生，欢迎你参考，希望对你有所助益！
或许你不爱吃但是它能治病养生
大自然是非常神秘的，它所存在的每一种食物都有其存在的意义。因此大家在日常的饮食中一定不要挑食，这样才能够让身体对营养的摄入变得全面，从而更加有利于对身体的保养，而小编今天想要和大家说的就是，在自然界中存在着这些食物，它们很难吃，但是对于治病养生来说效果是非常显著的。因此小编今天就给你们介绍下吃香菜的好处以及治病方法。
1、香菜
说起香菜，相信很多人都是比较抗拒它的，因为它的口感真的不是特别的好，因此大家在日常的生活中不是特别愿意吃它，但是小编今天想要和你们说的就是，其实吃它对于你们维护好自己的身体健康来说，效果是非常好的。
首先就是因为香菜所具有辛香气味，因此大家在日常吃它的时候，能够非常有效的帮助自己达到健胃消食的功效，这对于那些平时胃口不太好的人群来说，你们就要注意对香菜进行摄入，这样才会更加有利于刺激你们的食欲。
除了以上这点之外，香菜还能够治疗感冒。特别是现在处于秋季，在这样的时节中由于早晚温差变得比较大，如果在平时不注意对身体进行保暖，那么在这样的情况之下，很容易让一些人感染上风寒。
在面对这种情况的时候，香菜就能够很好的帮助你解决这种情况的出现，大家可以先把香菜清洗干净，之后把它放入水中煮一段时间，直到看见香菜汁被煮出来之后，就可以了，之后你把这样的汁液喝下去，你就会明显的感觉到身体中的寒气被排出体外，从而人也会变得更加的舒服。
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3种祛斑食物 让你不得不爱
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你是否也在思考利用新鲜欲滴的蔬果来清除肌肤上的小斑点？蔬果中富含多种维生素、有机酸、胡萝卜素等等,可以内服也可以外用，对皮肤很有益处。我们来看看有哪些富含维生素c和维生素e的祛斑食物吧！
猕猴桃
猕猴桃被喻为水果金矿。含有丰富的食物纤维、维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。猕猴桃中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，预防色素沉淀，保持皮肤白皙。
猕猴桃芒果汁西红柿
西红柿具有保养皮肤、消除雀斑的功效。它丰富的西红柿红素、维生素C是抑制黑色素形成的最好武器。多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。不仅如此，番茄多汁鲜嫩，并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成分，这些对肌肤十分有益，能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的重要方法。每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿，对祛斑有较好的作用。
西红柿牛肉面柠檬
柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。柠檬也是抗斑美容水果。柠檬中所含的枸橼酸能有效防止皮肤色素沉着。使用柠檬制成的沐浴剂洗澡能使皮肤滋润光滑。不仅如此，柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
柠檬凝酱这样子喝粥竟然可以治病？你知道吗？
这样子喝粥竟然可以治病？你知道吗？
英国《每日邮报》不久前刊登了一篇文章，名为《为什么粥是超级食物》，强调喝燕麦粥有助降低血脂，减少心脏病风险。事实上，喝粥的好处远不止于此。国人上千年的食粥历史证明，喝对粥可养生防病。
八宝粥
粥疗记载已有千年。“中国人喝粥的历史至少有2000年以上。”中国中医科学院研究生院教授杨力说，古籍中早有体现，《周书》就曾提到，自黄帝时起，人们开始“烹谷为粥”。历代文人也对粥有着别样感情。唐代白居易有“粥美尝新米”之诗；苏东坡喝粥后写下佳句：“身心颠倒不自知，更知人间有真味”；近代作家孙犁常年喝玉米粥，称“冬天在热炕上捧喝热粥，是人生一大享受。”
相对其他食物，粥的优势明显：制作简单、能滋补、易消化、养肠胃，且因五谷肉菜皆可入粥，味道全、营养丰富。
喝粥助人长寿的例子历史上很常见。南宋陆游在古稀之年，不仅齿牙完坚，且耳聪目明，最终活到85岁，就与爱喝粥有关。陆游一生视粥为养生妙品，他在《食粥》一诗中说：“世人个个学长年，不悟长年在眼前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”
中医对粥的青睐，体现在很多防病治病的方剂中。在医圣张仲景的《伤寒杂病论》中，粳米就是一味常用“药”。患者服药后再喝热粥，发汗以促进药力发挥。他强调以“糜粥调养”，这对疾病预后和虚弱病人的保养有积极作用。药王孙思邈《千金要方》中也有不少关于药粥的记载，其《食治篇》中称，粳米能“养胃气，长肌肉”。
关于芒果 你不得不爱的4个理由
关于芒果 你不得不爱的4个理由
芒果是大家常见的水果，因为其香甜的味道而被人们所喜爱，春天正是大家吃芒果的季节，但是你知道吃芒果的好处吗?小小的芒果有哪些功效与作用?下面介绍吃芒果的四种好处，一起来看一下吧。
1、芒果富含多种营养成分
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。
芒果奶昔2、芒果能抗菌消炎，对皮肤有好处
芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。
3、吃芒果能减少患癌症的机会
芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用。芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。
鲜虾芒果卷4、吃芒果能祛痰止咳，防治心血管疾病
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。芒果含维生素C的量比一般的水果还要高，芒果叶中维生素C含量也比较的高，即使加热加工处理，其含量也不会消失，经常食用芒果，可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇，防治心血管疾病。
芒果果酱抗癌食物之首红薯 你爱吃吗
抗癌食物之首红薯 你爱吃吗
16世纪时，有两个在菲律宾经商的中国人，设法将一些红薯藤编进竹篮和缆绳内，瞒天过海，运回了福建老家，种植繁殖下来，慢慢地就遍布了中华大地。多少年来，由于这个舶来品易种易得，售价低廉，人们只作为粗粮和饲料看待。其实，红薯有极高的营养价值，同时又具有很好的药用功效。
红薯又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有长寿食品之誉。所以，当精米白面带来的健康问题越来越多，粗粮再次进入人们视线的时候，红薯这一不起眼的食品，便以其独特的营养价值令人刮目相看，身价陡增。
红薯是健康食品
日本癌症预防研究所的专家针对26万人的饮食生活和癌症的关系进行了一项研究，证明了蔬菜具有防癌作用。而后，他们又通过对40多种蔬菜抗癌成分的分析和抑制癌细胞的实验结果，从高到低排列出了20种能够显著抑制癌细胞的蔬菜。其中，红薯位居榜首。红薯含全能性抗癌成分自然界中，维生素A、维生素C、维生素E、维生素D，矿物质硒、钙、碘、锌、钼，以及食物纤维素都具有一定的防癌或抑癌作用，尤其是维生素A、维生素C，几乎是全能性的抗癌成分。红薯的抗癌作用，在于它含的各种成分。
红薯含有丰富的胡萝卜素，主要是β-胡萝卜素，它是一种自由基清除剂。胡萝卜素在体内转变成维生素A。丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基。红薯还含有丰富的维生素C，其含量可以和柑橘类相媲美，维生素C是一种活性极强的抗氧化剂，也能够清除自由基，消灭癌细胞。
红薯花生粥红薯中含有大量纤维素
除了上述两种防癌的维生素，红薯还含有大量纤维素。纤维素在肠道中不被吸收，反而可以吸收大量水分，增加粪便体积。这样又可稀释脂肪浓度，减少致癌物质对人们的危害。同时，纤维素还能促进肠蠕动，减少粪便在肠道的停留时间，又会减少致癌物质与肠黏膜的接触，预防结肠癌与直肠癌。
研究证实，缺乏具有通便作用的膳食纤维，可诱发各种生活习惯病和大肠癌。而红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40%左右的膳食纤维。多种不溶于水的纤维的增加，可有效刺激肠道，促进排便。这也是熟红薯比生红薯更能抗癌的原因所在。
红薯中的DHEA也防癌
早在1982年，美国费城大学的阿瑟·施尼茨教授就从红薯里分离出了一种叫DHEA的化学物质，给接种癌细胞的小白鼠注射后，能阻止小鼠不再患结肠癌和乳腺癌，而且能延长小鼠的寿命。1995年，美国生物学家确定了这种叫脱氢表雄酮的物质可用于预防结肠癌和乳腺癌。
红薯是标准的低脂肪食物
流行病学已经证明：高脂肪饮食与癌症的发生密切相关。有专家调查发现，癌症的高发率与食物中脂肪过多有关。这些癌症主要包括结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌、膀胱癌、胆囊癌等。而红薯是标准的低脂肪食物，含脂肪仅0.2％。
由此可见，红薯含有丰富的抗癌物质却几乎不含有致癌因素，也无怪乎把它称为最抗癌的食物了。但即使红薯再好，吃起来也要有度，膳食平衡还是大原则。
奶茶红薯捞红薯：早吃排毒，晚吃减肥
红薯是有名的排毒明星，它味甘性温，所含的葡糖苷成分有着和食物纤维同样的效果，能增强肠道蠕动。
1 早上吃红薯可排毒
建议早餐主食应该配点红薯，排毒效果更好，不仅有利于一天的排便顺畅，更为难得的是，红薯有丰富的赖氨酸，这是大米和面粉很缺乏的营养素，混着吃可发挥蛋白质互补作用，营养成分的利用率更高，营养价值也大为提高。
同时，红薯属于碱性主食，早上吃可以中和前一天午餐和晚餐时进食的大量的米饭、肉类、蛋类等酸性食品，保证人体酸碱平衡，对抗疲劳，效果也很好。
有些人喜欢用红薯完全代替大米或面粉等主食，其实这样并不可取。由于红薯含有氧化酶和粗纤维，在肠胃内会产生气体，而且含起腹胀等症状。
2 晚上红薯促减肥
红薯含丰富淀粉，不仅能提供热量，还超级饱腹（吃一点就感觉饱），而且它们同属低脂高纤食物，是减肥者最适合的食物。
其中，红薯含胡萝卜素，能保持皮肤健康，增强抵抗力。并且，紫心红薯所含的胡萝卜素比黄心红薯更高。
根据中国营养协会公布的食物热量标准，一个中等个头（10厘米左右）的红薯大约含有100多千卡，相等于半碗白饭的热量。梁倩芳建议，若把这些小吃当正餐进食，应避免再吃其他淀粉食物，减肥者吸取的热量少，就有机会达到减肥的效果。
特殊时期吃点红薯
许多女性在月经来潮前，会出现心情抑郁、紧张、情感脆弱、易被激怒、乏力等表现，主要原因是脑内血清素的下降。想要血清素上升，就得增加脑内色氨酸的浓度，最好的办法就是从饮食中获得快乐因子。
因此，女性朋友在非常期间，多吃红薯等薯类食物有助于消除坏心情。它们富含碳水化合物，食用后可以刺激胰岛素的分泌，而胰岛素可以促使色氨酸进入脑内。此外，薯类还含有丰富的维生素，而维生素尤其是维生素B6可以帮助脑内血清素的合成。
百合红薯糖水不爱喝奶如何补钙
不爱喝奶如何补钙
人人都知道牛奶是补钙的良好来源，但有些人不喜欢牛奶的口感，或者肠胃不好，一喝牛奶就拉肚子。这些人该如何补钙呢？大连市中心医院营养科主任王兴国，给不喝奶的人群一些建议。
不喝奶的人群主要有三类，一是由于生理原因，比如乳糖酶缺乏者和牛奶过敏者。此外，肠易激综合征、反流性食管炎、消化道溃疡等患者也会因喝牛奶加重消化系统的负担，导致不适，甚至加重病情。还有一些人是由于喝不惯奶味而对牛奶敬而远之的。
王兴国说，不喝奶的人体内不一定缺钙，喝奶的人不一定就补足了钙。膳食补钙最重要的三大来源是奶类、豆制品和绿叶菜。对于健康成人，只要保证膳食中三者占其二就可以保证钙的摄入。但是在补钙上，许多人常常忽视了绿叶菜、豆制品、虾皮等牛奶以外的其他含钙食物。而坚果含有铁、硼、磷、镁、硒等，这些微量元素能够增加骨密度，对补钙和健骨有事半功倍的效果。酸奶没有奶腥味，许多不能喝奶的人也可以吸收。若患有乳糖不耐受症，那就必须保证充足的豆制品和绿叶菜的摄入。王兴国说，豆腐、豆皮等的含钙量不亚于牛奶。绿叶蔬菜如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等，不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙。绿叶菜中的维生素K是骨钙素的形成要素，而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。但吃菠菜时要注意，菠菜中含有丰富的钾和镁，还有维生素K，其中的草酸容易和人体内的钙结合成不溶性的草酸钙。草酸钙不但不能被人体吸收利用，而且还妨碍人体对钙的吸收，因此在烹饪菠菜时最好用开水焯一下。芝麻的钙含量也很高，并提供丰富的矿物质和维生素帮助钙吸收。另外，虾皮的含钙量为每100克2000毫克，是个钙的宝库，但毕竟摄入量少，想单靠虾皮补钙，很难满足钙的总需求量。全谷类食物如糙米、燕麦、小米、玉米也有助于增加钙的吸收。此外，多晒太阳可提升体内维生素D的转化，促进钙吸收。适当的户外运动、戒烟酒都有助于骨骼健康。但在补钙上，我们还存在一些误区，有人认为骨头汤可以补钙，但实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨内的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微，所以喝骨头汤补钙是不可取的。
你爱吃可你真的会挑?食物红黑榜拿好不谢
你爱吃可你真的会挑?食物红黑榜拿好不谢
你是爱吃零食的吃货吗？那你就需要认真看看了，可不是所有好吃的东西都是有营养的，小编分享食物里的“压箱宝”，还有食物黑名单，小心挑选，你才能吃得健康。
薯片、蛋黄派、曲奇饼，光是听名字你就忍不住要流口水了?这些食品好吃不贵，曾经填报了无数“吃货”的肚子，更是成为很多人休闲娱乐时的零食首选。现代化学工业的发展，让我们可以轻松品尝到各种调和出来的味道，与添加剂的接触也更加亲密。但是要告诉大家，这些食品让人流连忘返的美味，遮掩不住没有营养的本质。想要吃的健康?就快来看怎样挑食物才是正确的吧。
私藏的6个“压箱宝”
不管是在朋友圈、微博，还是在各大健康网站、报纸，“如何吃得健康”总是一个热门话题，如果问起那些食物最有营养，改常吃，大概每个人都能说出好几种答案。不过我们来看看被专家们当做宝贝的六种食物。
鱼腥草
又叫折耳根，有奇异的气味和味道，含蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功效。
小贴士
新鲜的鱼腥草，叶和根都能吃，可炒食、凉拌或做汤。选购时，以叶片茂盛、颜色翠绿、鱼腥气浓为佳。若选干燥的，以无杂质、干燥为佳。
鱼腥草炖鸡汤
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