食材构成了美食最基本的部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，哪些食材让你感兴趣？小编特别为你收集的“通草怎么吃”，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
通草不仅可以与其它的中药搭配来服用，还有它独特的药膳吃法，那通草怎么吃？先来了解通草的药膳吃法。
一、三仙通草汤
功效：通草味甘而淡，性微寒，主要功效为清热利尿、通气下乳;墨鱼干味咸性温，鸡腿味甘性温，猪手味甘咸性平。四者合炖，除可和胃补脾、温中益气、补精添髓、通利小便外，更适合用于产后断乳、缺乳及产后身体虚弱时饮用。
材料：猪手1只，鸡腿2只，墨鱼干50克，通草3克。配料：盐5克，香菜头10克，胡椒粉少许。
做法：
1、猪手、鸡腿洗净斩件，用沸水飞去血秽，装入炖盅，加入盐。
2、墨鱼干洗净，置放于面上，加入香菜头、通草和适量沸水，隔水约炖90分钟，至烂即成。
3、起锅时除去药渣和香菜头，撒下胡椒粉。
二、通草猪蹄汤
材料：通草一钱、炙甘草二钱、猪蹄一付、新鲜香菇三朵、姜三片、盐二小匙。
作法：
1、猪蹄洗净切半，香菇去蒂、切半备用。
2、滚水中加姜片，快速烫过猪蹄，捞起备用。
3、通草以清水快速冲洗干净、沥干，装入棉袋中。
4、将以上所有材料及炙甘草一起放进炖锅，对五、六碗水炖煮，以大火烧滚后，转小火慢炖一小时，待蹄肉熟透，加盐调味，熄火。
5、将通草捞起丢弃，饮汤吃猪脚。
三、花生通草粥
功效：治产后食欲欠佳、乳汁不足、便秘。
材料：花生米50克，通草8克， 王不留行14克，大米50克。
做法：先将通草、王不留行另熬水，去渣留汁，再将花生米捣烂，与大米及药汁共煮粥。待将粥煮稠后加适量红糖即可食用。
通草的药膳吃法比较多，以上只是几种最常用的，而通草的这些食用方法，对疾病能起到辅助治疗的作用。
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通草炖鸡
食材明细：
主料：：草鸡600克，
辅料：：通草80克，盐适量，姜适量，红枣适量，米酒适量，
通草炖鸡的做法步骤：
1.草鸡半只整理干净，斩大块
2.准备好通草
3.鸡块焯一下捞出
4.通草用沙布包好，放清水煮开10分钟，关火
5.取砂锅，放入鸡块
6.放入通草汁
7.加点姜片，红枣，米酒，大火煮开，小火炖80分钟
8.撇去鸡油，吃时加点盐即可
小贴士：
1.鸡油放入一起炖，吃时撇去。
2.米酒只能放一点.（我放的是自己家做的酒酿，外面买的料酒不敢用）
3.盐只能放一点点。
4.还可以放一点的红糖。（但是媳妇不喜欢，就没有放）
5.不用放葱。
通草猪蹄汤
食材明细：
主料：：猪蹄700g，白芷25g，防党25g，别甲50g，炒菜火麻油2勺，
辅料：：通草25g，王不留行25g，当归40g，北芪30g，盐适量，
通草猪蹄汤的做法步骤：
1.猪蹄洗净去毛，冷水下锅焯掉血水；
2.过冷水洗净，沥干备用；
3.所有药材洗净，沥干水备用；
4.把药材连同猪蹄放入煮好的开水中，电饭煲用煲汤模式煲两个小时左右；
5.食用时加盐即可！猪蹄一同食用，药材可弃之！
小贴士：
出锅前也淋上一点火麻油，火麻油具有溶水性，可以预防产后母婴便秘，最关键的是火麻中含有的α-亚麻酸可以提高产妇的奶水质量，宝宝吃了之后对大脑和智力发育有益处。
通草的副作用
不论是中成药还是西药，在治疗的同时都有其副作用，所有药物均可产生毒副作用，轻者仅有人体不适感，重者可危及生命。药物副作用是最常见的药物不良反应，它是指药物在治疗剂量下出现的与治疗目的无关的作用。可给病人带来不适或痛苦，一般都较轻微，大多是可以恢复的功能性变化，停药后即行消失。
当然通草也是有副作用的，通草有利尿作用，并能明显增加尿钾排出量，有促进乳汁分泌等作用。通草多糖具有一定调节免疫和抗氧化的作用，通草能利水，通乳，常用于母乳不足，但有的女性长期食用，会造成一定的副作用。因为通草是一味利尿药，久服损伤肾脏。如果需食用，应该在医生指导下服用。因此对于气阴两虚，内无湿热及孕妇慎服通草。了解到通草的副作用，为了大家能够安全用药，必须要在医生指导下服用通草。
茭白通草猪蹄汤
食材明细：
主料：：猪蹄1个，茭白50g，通草10g，
辅料：：生姜适量，火麻油适量，盐适量，
茭白通草猪蹄汤的做法步骤：
1.将茭白洗净，切片。
2.将猪蹄刮洗干净，剁块。
3.锅中注水烧开，放入猪蹄块焯烫变色，捞出。
4.另起锅，注水，放入茭白片、猪蹄块。
5.大火煮开，转小火煮至猪蹄块烂熟。
6.淋上一勺火麻油，撒入盐、味精调味，搅匀。盛出即可食用。
小贴士：
1、茭白以嫩茎肥大，多肉，新鲜柔嫩，肉色洁白，带甜味者为最好，如发生茭白黑心，是品质粗老的表现，不堪食用。
2、茭白以春夏季的质量最佳，招牌营养素比较丰富。
3、火麻油适合不适合高温煎炒，这样会失去其营养价值，最好是菜品或者汤品出锅的时候淋上一点即可食用，尤其对缓解老人及产后便秘效果尤为明显，且产妇吃了颗预防宝宝便秘，同时火麻中的亚麻酸对宝宝智力发育有很大的帮助。
通草猪蹄汤的做法
这是一道民间的下奶偏方！一般人我不告诉她！但是本着这个美好的年代，好东西还是应该分享的，俺就拿出来共享啦！对于新妈妈来说，非常想用母乳喂养，但是乳汁又不够，真的会急坏人！但是着急的心情也会影响乳汁分泌的哦，所以还是要快乐起来！如果有需要的新妈妈，可以试一下这条方子，经不少人验证，效果都很不错，呵呵！当然，如果一次效果还不太好，要连续多吃几回，当然，这个跟个人的体质吸收也是很有关系的！再说，汤品中用到的药材比较多，这个汤稍有一点苦，如果不习惯，也可以直接用通草，其他省略掉，但通草的份量稍为加一点，30克或以上；其他材料在这里起到辅助作用，补血提气，帮助吸收！希望这个方子能为母乳不够的新妈妈带来福音，哈哈！如果有效，要谢我哦！
材料：
猪蹄700g，白芷25g，防党25g，别甲50g，炒菜火麻油2勺，通草25g，王不留行25g，当归40g，北芪30g，盐适量，
通草猪蹄汤的做法的做法步骤：
步骤1，猪蹄洗净去毛，冷水下锅焯掉血水；
步骤2，过冷水洗净，沥干备用；
步骤3，所有药材洗净，沥干水备用；
步骤4，把药材连同猪蹄放入煮好的开水中，电饭煲用煲汤模式煲两个小时左右；
步骤5，食用时加盐即可！猪蹄一同食用，药材可弃之！
催奶汤之猪蹄炖通草
食材明细：
主料：：猪蹄一只，
辅料：：通草3克，枸杞5粒，
配料：：姜3片，大葱白2根，
催奶汤之猪蹄炖通草的做法步骤：
1.所有配料清洗干净。猪蹄斩块。大葱切段。
2.锅内盛冷水，放入猪蹄。锅放火上，焯水。
3.焯约至沸腾后3分钟。将猪蹄块盛出，洗去浮沫。
4.取砂锅。将所有主料、配料、调料放入锅中，装入冷水，开火。
5.大火烧开后，转小火炖一小时。加少少许盐即可。
小贴士：
催奶汤一定要低盐。
对虾通草丝瓜汤的做法
对虾通草丝瓜汤，材料：对虾2只，通草6克，丝瓜络10克，食油葱段、姜丝、盐各少许。做法：以上对虾、通草、丝瓜络收拾干净，入锅加水煎汤，同时下人葱、姜、盐，用中火煎煮将熟时，放入食油，烧开即成。
材料：
丝瓜1根，对虾2只，通草6g，食油适量，葱段3根，姜丝盐适量看个人口味，
对虾通草丝瓜汤的做法的做法步骤：
步骤1，对虾、通草、丝瓜络收拾干净，入锅加水煎汤，同时下入葱、姜、盐，用中火煎煮将熟时，放入食油，烧开即成。
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