食材明细:
主料::荞头200g,
辅料::香肠150g,
配料::油适量,盐适量,辣椒适量,
荞头炒香肠的做法步骤:
1.只取荞头,荞叶另用
2.蒸过的香肠,油也是可以用的
3.先把猪油放入锅中化掉
4.放入荞头和辣椒翻炒,加适量盐
5.荞头6成熟后放入香肠
6.慢慢烧一会即可
小贴士:
这道菜就不用另外放油了
食材明细:
主料::牛肉适量,荞头适量,黑木耳适量,
辅料::盐适量,
牛肉炒荞头的做法步骤:
1.熟牛肉。
2.黑木耳 已煮熟。
3.荞头切段。
4.牛肉煎香后放入黑木耳。
5.放入荞头。
6.放入荞头叶。
7.调味即可享受。
8.春天多吃荞头哟。
荞头新鲜上市,跟LG逛市场时见有得卖,我俩都喜欢吃这个,赶紧买上一把,用它来炒腊肉是个不错的搭配,并且借助了腊肉肥膘部分炸出来的油炒荞头,真的好香好香咧,一份飘着豆豉的豉香,蒜头的蒜香,荞头的清香,腊肉的腊香,还有着一点点微辣的口感,让人胃口大开,真正一道名副其实的米饭杀手。
春季时令小炒----荞头炒腊肉
材料:腊肉150克,荞头150克,青红椒50克,蒜子15克。
辅料:盐适量,糖0.5茶匙,生抽1茶匙,蚝油1茶匙,豆豉15克。
荞头炒腊肉的做法
1、准备食材。
2、荞头切段,腊肉切片,青红椒切粗丝,蒜子切片。
3、锅烧热,不放油,直接下腊肉煸炒。
4、炒至腊肉吐油,并且略带焦黄后盛出。
5、用煸炒过腊肉的油炒香豆豉与蒜片。
6、青红椒丝入锅炒软。
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7、接着把荞头段放入锅内,大火快炒。
8、并调入适量盐,糖,生抽,蚝油。
9、最后放入腊肉。
10、大火炒匀,即可出锅。
美食小贴士
1、豆豉与腊肉都有咸味,再放带咸味的调料就要注意份量。
2、荞头不宜久炒,刚刚熟的时候最好吃,脆且嫩,还带着一点清甜味。
食材明细:
主料::金枪鱼2条,腌制荞头适量,芹菜适量,姜适量,五花肉少许,
辅料::盐适量,油适量,
荞头金枪鱼的做法步骤:
1.用刀在鱼身上划几刀子,蒸的时候会入味
2.均匀撒上盐
3.铺上些五花肉
4.荞头适量
5.把荞头切碎
6.把荞头撒上去,在倒些许酱油
7.把水用大火烧开(先不要把鱼放进去)
8.把鱼放进去,定时15分钟
9.姜切碎
10.芹菜切碎
11.这时的鱼也该出锅咯!
12.锅里放油,放进姜煸香
13.把芹菜叶放在鱼身上
14.把切碎的芹菜撒上去
15.把煸好的姜油倒上去
16.大功告成!
感谢您阅读“97美食网”的《荞头是什么》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炼乳是什么专题,希望您能喜欢!