多吃水果身体更棒哦!
多吃水果身体更棒哦!
大多数国人吃水果量不够
最新发布的《我国居民膳食营养与体格发育状况》中,我国城乡居民各种食物的摄入量,除了粮谷类食物,新鲜蔬菜消费最多,平均270克。而水果的消费仅为40.8克,拿苹果为例,现在有的苹果大,我们平均每人每天可能一个苹果的消费量都不到。
关于水果蔬菜的消费,食物营养发展纲有一个预测,专家1995年预测,中国人到2010年水果摄入量约为109克/日,2020年达到123克/日,但实际跟预测差了近3倍。就蔬菜而言,预测量和实际消费者基本已经一致了。专家说。
吃什么水果?你造吗?
我们经常吃的蔬菜品种差不多是22种,水果是21种,专家说,这22种蔬菜和21种水果,基本上占到消费频数80%以上。
不同颜色、不同种类的水果,营养成分不同。芒果、柑橘、木瓜、山楂、沙棘、杏、刺梨等红色和黄色水果中,胡萝卜素含量较高;枣类(鲜枣、酸枣),柑橘类(橘、柑、橙、柚)和浆果类(猕猴桃、沙棘、黑加仑、草莓、刺梨)中维生素C含量较高;香蕉、黑加仑、枣、红果、龙眼等的钾含量较高。
美国国家科学院的膳食指南特别建议,每天食用的5份不同品种的蔬菜和水果中,最好有柑橘类水果。
水果怎么吃?让你的直觉做主
食物的可及性及方便性,是影响大家吃水果的主要原因。专家说,水果怎么吃?是鲜果还是榨汁,最重要的是要吃进去,人体才能从食物中获取营养,不吃光空谈没用。
果汁喝起来非常方便,实在吃不了水果,鲜榨果汁也是很好的替代品。牙齿不好的老人、有些不喜欢吃水果的小孩、早孕反应非常强烈的孕妇等都可以喝果汁,人是主观能动性非常强的一种动物,如果你每天吃水果烦了,新鲜果汁其实是比较好的选择!
水果的种类多种多样,以前的时候由于交通不发达,运输不方便,有的水果就比较少见,当年“一骑红尘妃子笑”,荔枝就是非常稀少的。现在的不管是热带水果还是比较稀少的水果,都是比较常见的,水果也成了我们生活中不可或缺的食物,那么吃水果是对人体有什么好处呢?
1、助消化 菠萝的果肉中含有一种独特的酶,能分解蛋白质。
2、减肥瘦身有些水果中含有丰富的食物纤维,纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物,在结肠内,纤维可提供给肠腔营养物质,这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。
3、预防癌症每天吃少量的苹果就能预防多种疾病,还让人有饱腹感,不愧是最务实的水果。
4、保养皮肤水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素,可以滋养皮肤,其美容效果可不是一般的化妆品可比的。
5、利尿排毒西瓜饱含水分与果糖、多种维生素、矿物质及胺基酸,除了改善中暑发烧、汗多口渴、小便量少、尿色深黄外,有口腔炎、便血、酒精中毒者均适宜多吃,疗效显著。
6、减缓衰老水果除了含有我们已知的营养素外,还富含大量天然植物化合物。这些物质可以调节解毒酶的活性,改善激素代谢,具有抗菌抗病毒的能力,并且发挥着延缓衰老的作用。
7、清热润肺桃子性温,味甘酸,能消暑止渴、清热润肺,有“肺之果”之称,适宜肺病患者食用。
其实,水果对人体的好处远远不止上面这些,就这些已经非常让人心动了,大部分人都只知道水果好吃却不知道水果对人体发挥着很大的作用。但是有的水果也不能多吃,会对身体有坏处的,比如橘子容易上火,西瓜容易拉肚子等等。
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